1、選內(nei)膽(dan):電燉鍋的內(nei)膽(dan)一般分為陶瓷和(he)紫砂兩種,其中紫砂內(nei)膽(dan)燉煮食物(wu),能夠保持原(yuan)汁原(yuan)味不(bu)失養份,煲(bao)湯(tang)沒那么油膩,白瓷內(nei)膽(dan)具有(you)不(bu)易(yi)粘鍋、易(yi)清洗、使用方便等特(te)點,是(shi)很(hen)多人們的首選。
2、選容(rong)量(liang)(liang):選擇(ze)電燉(dun)鍋(guo)的容(rong)量(liang)(liang)要(yao)看家(jia)(jia)(jia)里人(ren)數(shu)、食材(cai)數(shu)量(liang)(liang),如果電燉(dun)鍋(guo)的容(rong)量(liang)(liang)太小(xiao),煮(zhu)的食材(cai)太多(duo),很容(rong)易燉(dun)干(gan)。家(jia)(jia)(jia)庭(ting)人(ren)數(shu)決定(ding)著容(rong)量(liang)(liang)大(da)小(xiao),常(chang)見的2.5L電燉(dun)鍋(guo)容(rong)量(liang)(liang)較小(xiao),只能夠滿足2-3人(ren)小(xiao)家(jia)(jia)(jia)庭(ting)使用;如果是4-5人(ren)的大(da)家(jia)(jia)(jia)庭(ting),4.5L大(da)容(rong)量(liang)(liang)電燉(dun)鍋(guo)更合適(shi)。
3、選(xuan)功(gong)能:建議優先(xian)選(xuan)擇全(quan)自動(dong)電燉(dun)鍋,其有兩個(ge)最實用的(de)功(gong)能就是燜(men)燉(dun)與(yu)保溫,燜(men)燉(dun)功(gong)能最好有“慢燉(dun)”與(yu)“快燉(dun)”兩種(zhong)檔位選(xuan)擇,以適合燜(men)燉(dun)不(bu)同類(lei)型食材的(de)需要。
4、選(xuan)品(pin)牌(pai):目前全自動電燉(dun)鍋主要是國產品(pin)牌(pai),建議(yi)沒有購(gou)買電燉(dun)鍋經驗的(de)朋友優先選(xuan)擇(ze)知品(pin)牌(pai)產品(pin),雖然價(jia)格會比小廠產品(pin)高出20%左右,但是安全質量(liang)更有保障。