一、開咖啡廳需要多少投資預算
一(yi)般(ban)來說(shuo),咖啡廳加盟(meng)店(dian)要(yao)求面(mian)積在(zai)150平以上,加盟(meng)費(fei)用在(zai)40萬(wan)-50萬(wan),后期再進行40萬(wan)到150萬(wan)的(de)投(tou)資。若開(kai)一(yi)家(jia)40平左(zuo)右(you)的(de)獨立(li)咖啡店(dian),算上租金(jin)少說(shuo)也要(yao)50萬(wan)。很多投(tou)資者(zhe)覺得(de)有了啟動資金(jin)就(jiu)可以開(kai)店(dian)了,往往會因周(zhou)轉(zhuan)不善(shan)而關(guan)門大吉,因此(ci)預留半年經(jing)費(fei)作為周(zhou)轉(zhuan)是比較(jiao)理智的(de)。
二、咖啡館加盟多少錢
咖啡館的加盟費用根據所在城市和店鋪面積決定,通常90平的咖啡館加盟費用根據城市不同大概在20萬-30萬之間,面積越大,加盟費用越高。選擇加盟的咖啡廳品牌要(yao)具有品牌優(you)勢(shi),注意咖啡(fei)店的氛(fen)圍與(yu)檔(dang)次(ci),了(le)解是否會(hui)對加盟商(shang)進行培(pei)訓。
三、咖啡廳裝修設計
咖啡(fei)廳的裝修設計主要要考慮咖啡(fei)廳的獨(du)特(te)風(feng)格、選擇柔和(he),溫馨(xin)的燈(deng)光(guang)、店門設計要與其總體裝修設計風(feng)格相互搭(da)配(pei)、咖啡(fei)館的色彩搭(da)配(pei)宜(yi)采(cai)(cai)用(yong)(yong)暖色系、能引起食欲、內部裝潢要簡潔,不宜(yi)采(cai)(cai)用(yong)(yong)過多的線條分割和(he)色彩渲(xuan)染。
四、咖啡廳怎么經營
咖啡廳的(de)經(jing)營之道要(yao)注(zhu)意專(zhuan)賣(mai),開發(fa)周邊點(dian)心;采購(gou)原料或周邊產品時應以短期內賣(mai)光用完為原則,保持(chi)咖啡的(de)新鮮度(du);經(jing)營者和員工本身要(yao)對(dui)咖啡有(you)相(xiang)當專(zhuan)業程度(du)的(de)了解;注(zhu)意營造(zao)互動環境。
五、咖啡廳裝修風格有哪些
1、環境突出氣氛(fen)輕(qing)松活躍。
現代咖啡廳,慣(guan)常是簡約型的(de)設計,整體環境給人比(bi)較(jiao)溫馨(xin)明亮,有質感(gan)的(de)感(gan)覺。通過(guo)室內的(de)光(guang)線變(bian)化、家具軟裝的(de)低矮(ai)、輕巧、靈活、多(duo)變(bian),配上色調(diao)營造(zao)的(de)略顯內斂朦朧的(de)氣氛,在咖啡豆(dou)的(de)熏染中,讓人欲罷不能,唇齒留香。
2、主題型裝修風格,很有特色。
很多(duo)咖啡(fei)廳是(shi)主(zhu)(zhu)(zhu)題(ti)(ti)型的,比如前幾年就特別(bie)受歡迎的以“貓(mao)”為(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)題(ti)(ti)的咖啡(fei)廳,打造(zao)一(yi)個擼(lu)貓(mao)樂園,更(geng)多(duo)是(shi)以貓(mao)為(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)題(ti)(ti)的宣傳和裝修設計,氣氛(fen)慵懶可(ke)愛(ai)。所(suo)以選擇主(zhu)(zhu)(zhu)題(ti)(ti)型裝修風格,要緊(jin)緊(jin)圍繞主(zhu)(zhu)(zhu)題(ti)(ti),突(tu)出主(zhu)(zhu)(zhu)題(ti)(ti)的特色(se),不可(ke)偏移重(zhong)點,否則不倫不類的設計,最終會影響營銷(xiao)和餐廳氣氛(fen)打造(zao)。