8種有(you)助(zhu)女性健康的怪(guai)食物 難吃其實最(zui)養人(ren)
1、“臭”的食物
榴蓮氣(qi)味強烈,說它“臭(chou)氣(qi)熏天”毫不夸(kua)張(zhang)。但在(zai)泰國,由于(yu)其(qi)營養價值(zhi)很高,常被(bei)用(yong)來當作病人、產后婦女補(bu)(bu)養身體的補(bu)(bu)品(pin)。榴蓮性(xing)熱(re),可(ke)以活血散寒(han),緩解痛經,特別適合受(shou)困(kun)擾的女性(xing)食用(yong),它還能改善腹(fu)部寒(han)涼的癥狀,可(ke)以促使體溫上(shang)升,是寒(han)性(xing)體質(zhi)者的理(li)想補(bu)(bu)品(pin)。
榴蓮雖(sui)然好處多(duo)多(duo),卻不能(neng)一次吃太多(duo),否則容易導致(zhi)身(shen)體燥(zao)熱(re),還會因腸胃無法完(wan)全吸(xi)收而引起(qi)“上(shang)火”。
2、發澀的食物
未熟的(de)柿(shi)子、紫色的(de)葡萄皮,這些都是澀味很重的(de)食(shi)物。它們的(de)澀味是食(shi)物中的(de)單寧、植酸(suan)和(he)草酸(suan)帶來的(de)。這些物質都是強(qiang)力(li)的(de)抗氧化物質,對(dui)預防(fang)糖尿病和(he)高血(xue)脂有益。
不僅如此(ci),同一種水果,發(fa)澀的品種價值更高,比如,酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。
3、酸味食物
沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的,這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收,比如鐵等。同一品種的水果,味道酸的一般維生素C含量更高(gao),維生素(su)也更穩定(ding),更容易(yi)保存。
4、苦的食物
像檸檬皮(pi)、茶葉(xie)、黑(hei)巧克力等,其(qi)中(zhong)富含(han)各種甙類(lei)、萜類(lei)物(wu)(wu)質(zhi)和多(duo)酚類(lei)物(wu)(wu)質(zhi),正是它們讓(rang)變苦。比如檸檬皮(pi)和柚(you)子皮(pi)中(zhong)的柚(you)皮(pi)甙,茶中(zhong)的茶多(duo)酚,紅(hong)酒、巧克力中(zhong)的多(duo)酚,都能預(yu)防癌(ai)癥和心(xin)臟病,也給(gei)食物(wu)(wu)帶(dai)來了一點苦澀的風味(wei)。
5、辛辣食物
食(shi)物中(zhong)的(de)(de)辣味一(yi)般是(shi)由辣椒素或揮發性的(de)(de)硫化物提(ti)(ti)供的(de)(de)。辣椒素具有(you)鎮痛作用,還(huan)(huan)能(neng)提(ti)(ti)高新陳代謝,起(qi)到燃(ran)脂、的(de)(de)功(gong)效。芥末辣味強(qiang)烈(lie),具有(you)較強(qiang)的(de)(de)刺激作用,可以調(diao)節內分泌,增強(qiang)性功(gong)能(neng),還(huan)(huan)能(neng)刺激血管擴張,增強(qiang)面部氣血運行,使女性臉色更紅潤(run)。
芥(jie)末嗆鼻的主要成分(fen)(fen)是異硫氰酸鹽。這種成分(fen)(fen)不但(dan)可(ke)預防(fang)(fang)(fang)蛀牙(ya),而且對預防(fang)(fang)(fang)癌癥、防(fang)(fang)(fang)止血管斑塊沉積(ji)、輔助治療氣喘(chuan)也有(you)一(yi)定(ding)的效果。此(ci)外,芥(jie)末還有(you)預防(fang)(fang)(fang)高(gao)血脂、高(gao)血壓、冠心病,降低血液黏稠度等功效。
6、粗糙的食物
比如扎嘴的粗(cu)糧、難嚼的芹菜桿和白(bai)菜幫(bang)子。這(zhe)是因為此類食物(wu)含有豐富的不可溶性膳(shan)食纖(xian)維。可就是這(zhe)些膳(shan)食纖(xian)維,能幫(bang)助人們預防(fang)、防(fang)止腸癌、有利金屬離子排出(chu),幫(bang)助身體(ti)排毒,減輕體(ti)重。
在吃水煮(zhu)魚、紅(hong)燒(shao)肉等高(gao)脂菜(cai)肴,八寶飯等使血糖升高(gao)快的甜食(shi),動物內臟、蛋(dan)黃等高(gao)膽固(gu)醇(chun)食(shi)物的時(shi)候,都是粗糙食(shi)物發揮效(xiao)力(li)的最佳(jia)時(shi)刻。
7、氣味“沖”的食物
比如蘿卜、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很沖,甚至吃完了還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物,這些物質都對預防癌癥很有幫助。比如大蒜就是人的“衛士”.大(da)量流(liu)行病(bing)學調查顯示,大(da)蒜產區(qu)和長期(qi)食(shi)用大(da)蒜的人群,其癌癥發病(bing)率均(jun)明顯偏低。
8、“怪香”食物
有些食物雖然以“香”字命名,但味道卻很奇怪,比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多,這種物質能幫助身體吸收礦物質,保護骨骼,最適合進入40歲后(hou)的中老年人。
香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素,有(you)(you)(you)利(li)(li)于維(wei)持血糖穩(wen)定,并能防癌。而(er)香椿中含有(you)(you)(you)香椿素等揮(hui)發性芳香族有(you)(you)(you)機物,可健脾開胃,增(zeng)加食欲(yu)。它具有(you)(you)(you)清熱(re)利(li)(li)濕、利(li)(li)尿(niao)解毒之功(gong)效(xiao),是(shi)輔助治療腸炎、痢疾、泌(mi)尿(niao)系統感染的良藥。有(you)(you)(you)研(yan)究表明,香椿中含維(wei)生素E和(he)性激素物質,具有和(he)補陽滋陰(yin)作用,對不(bu)孕不(bu)育癥有一定(ding)療效,故有“助孕素”的美稱。