一、孕婦喝什么牛奶好

1、鈣質至關重要

懷孕(yun)是(shi)母(mu)(mu)體(ti)的(de)一(yi)個(ge)特(te)殊生(sheng)(sheng)理(li)調整過(guo)程，一(yi)個(ge)微(wei)小的(de)受精卵，在280天左右長(chang)成一(yi)個(ge)3000至3500克重的(de)胎兒。在整個(ge)孕(yun)期，母(mu)(mu)體(ti)約需要貯存鈣(gai)(gai)50克，其中供給胎兒30克。在母(mu)(mu)體(ti)如鈣(gai)(gai)攝入不足，胎兒需要的(de)鈣(gai)(gai)就會(hui)從母(mu)(mu)體(ti)的(de)骨髓、牙齒中奪取(qu)，以(yi)滿足生(sheng)(sheng)長(chang)的(de)需要，這樣就使母(mu)(mu)體(ti)血鈣(gai)(gai)降低，發生(sheng)(sheng)小腿抽(chou)筋或手足抽(chou)搐。

但是，由于許多因素會(hui)影(ying)響(xiang)(xiang)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)質被(bei)母體吸(xi)收。如蔬菜中(zhong)有的(de)(de)含有大量草酸鹽，與鈣(gai)(gai)(gai)(gai)形(xing)(xing)成(cheng)不(bu)溶性草酸鈣(gai)(gai)(gai)(gai)而影(ying)響(xiang)(xiang)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)吸(xi)收；谷(gu)類(lei)食物(wu)中(zhong)有植酸也不(bu)利于鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)吸(xi)收；攝入過量的(de)(de)脂肪，形(xing)(xing)成(cheng)的(de)(de)不(bu)溶性皂化物(wu)也會(hui)降(jiang)低(di)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)吸(xi)收。

因此，營養專家認為：孕婦補鈣的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每(mei)100克(ke)牛奶中含鈣約120毫克(ke)，牛奶中的(de)鈣最容易被孕婦所吸收，而且(qie)磷、鉀、鎂等多種礦物(wu)質搭配也十分(fen)合(he)理。

其(qi)實孕媽(ma)咪(mi)(mi)喝牛奶(nai)不僅能夠為母體補充(chong)營養，而是對日后(hou)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的骨骼發育(yu)有很大的益(yi)處。所謂一(yi)人(ren)喝奶(nai)，兩(liang)人(ren)受益(yi)，孕媽(ma)咪(mi)(mi)也趕緊(jin)行動吧，科學喝牛奶(nai)，成就一(yi)個健康好(hao)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)！

案列(lie)：加拿大(da)(da)麥吉(ji)爾大(da)(da)學的(de)營養學家(jia)克(ke)里(li)斯(si)汀·卡奧斯(si)基(ji)和他(ta)的(de)同事們對300多位(wei)女性(xing)進行了(le)研究。這(zhe)些女性(xing)大(da)(da)都(dou)在(zai)19歲到45歲之間，1997年5月到1999年6月期(qi)間，她們在(zai)加拿大(da)(da)卡爾加里(li)市(shi)三(san)家(jia)醫院生下孩子(zi)，其(qi)中(zhong)72人每天喝不足一杯的(de)牛奶。

科學家們發現，懷(huai)孕期(qi)間每天飲用一杯牛(niu)奶和三杯牛(niu)奶的(de)(de)母親，生下的(de)(de)嬰兒體(ti)重有很大差別(bie)。據統計，懷(huai)孕母親每天多喝(he)一杯牛(niu)奶，孩子出生時的(de)(de)體(ti)重平均會增加41克。

英國南安普頓大學的(de)(de)(de)科學家們以前曾發(fa)現，母親在懷(huai)孕(yun)期間卻乏維他(ta)命(ming)D的(de)(de)(de)攝入，孩子的(de)(de)(de)骨(gu)骼發(fa)育將受(shou)到影響，長大后也容(rong)易(yi)患(huan)骨(gu)骼疏(shu)松癥和增加骨(gu)折的(de)(de)(de)危險(xian)。

而(er)一杯牛(niu)奶中(zhong)大約含(han)有2、5毫克(ke)的(de)維他命D，這種物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)對于胎(tai)兒(er)的(de)骨骼發育(yu)和強化骨質(zhi)(zhi)(zhi)十分(fen)重要；另外(wai)，一杯牛(niu)奶中(zhong)還含(han)有50毫克(ke)鈣，母親需要通過臍帶(dai)向嬰兒(er)傳輸鈣物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)，同樣能增加(jia)嬰兒(er)骨骼發育(yu)。

2、純牛奶好

鈣是人體內含量最多的一種無機元素，有許多重要的生理功能，其主要參與骨骼和軟組織的構成。如果人體攝入鈣不足，可能會引起佝僂病、骨質疏松癥。佝僂病多見于兒童。據全國有關機構調查發現0—5歲(sui)兒童患(huan)病率為16.9%。兒童在(zai)成長發育過程中，對鈣的需要量增加(jia)。補(bu)鈣主(zhu)要應(ying)以食(shi)補(bu)為主(zhu)。中國(guo)居民(min)膳食(shi)指南特別強調補(bu)鈣要多吃奶類(lei)和大豆類(lei)食(shi)品(pin)。純牛奶是(shi)優(you)質蛋白的來源，內(nei)含豐富的氨(an)基(ji)酸(suan)，消化(hua)利用率同蛋類(lei)相(xiang)當，高于肉、米飯(fan)、面包等(deng)，應(ying)成為餐桌首選。

純牛奶不僅是優質蛋白的來源，而且是含鈣豐富的食品。每100毫升純牛(niu)奶含鈣量達120毫(hao)克，并且人(ren)體對牛奶中鈣的吸收率可(ke)達40%以上。如果每天(tian)吃250毫升可獲得300毫克的鈣，相(xiang)當(dang)于(yu)中國(guo)營(ying)養(yang)學會推薦的鈣供(gong)給標準(zhun)的40%，再從(cong)其(qi)它食物中(zhong)攝取一定的鈣，基本可以滿足(zu)要求。

育齡婦女每天補充鈣元素2克左右(you)效果最佳。在日常生活中，孕(yun)婦除了添加一定(ding)量的鈣制品外，食(shi)補(bu)也是不可缺(que)少的一部(bu)分，更年(nian)期婦女、老年(nian)婦女易患(huan)骨質(zhi)疏松癥。骨質(zhi)疏松癥的治療應包括性激素替代療法、抑(yi)制破骨細(xi)胞功(gong)能、補(bu)鈣、日曬、體力勞動等。而酸奶(nai)的含鈣量比(bi)純(chun)牛奶(nai)低，孕(yun)婦補(bu)鈣也應首選喝純(chun)牛奶(nai)。

3、酸奶好

俗話說：酸兒辣女甜傻子。

孕婦懷孕期間最容易便秘，這對(dui)(dui)身體的傷害很(hen)(hen)大。益生菌(jun)酸牛奶(nai)就很(hen)(hen)好，可以(yi)緩解(jie)便秘，對(dui)(dui)身體吸收(shou)營養也很(hen)(hen)好。

益生(sheng)菌(jun)是指(zhi)有(you)益于人(ren)類(lei)的(de)(de)(de)生(sheng)命(ming)和(he)健康(kang)的(de)(de)(de)一類(lei)腸(chang)道(dao)生(sheng)理細菌(jun)，如雙歧桿菌(jun)、嗜酸(suan)(suan)乳桿菌(jun)、干(gan)酪乳桿菌(jun)等(deng)乳酸(suan)(suan)菌(jun)。目前市面(mian)上(shang)各種(zhong)酸(suan)(suan)奶制品品種(zhong)繁多(duo)，有(you)凝固型(xing)(xing)的(de)(de)(de)、攪拌型(xing)(xing)的(de)(de)(de)，還(huan)有(you)加入不同的(de)(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)、酸(suan)(suan)甜可(ke)口(kou)、適應各人(ren)不同口(kou)味的(de)(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)型(xing)(xing)酸(suan)(suan)奶。不管是何種(zhong)酸(suan)(suan)奶，其共同的(de)(de)(de)特(te)點(dian)都(dou)是含有(you)乳酸(suan)(suan)菌(jun)。這些(xie)乳酸(suan)(suan)菌(jun)在人(ren)體的(de)(de)(de)腸(chang)道(dao)內繁殖時會分泌對人(ren)體健康(kang)有(you)益的(de)(de)(de)物質，因此酸(suan)(suan)奶對人(ren)體有(you)較(jiao)多(duo)的(de)(de)(de)好處：

一(yi)是能將牛奶中的乳(ru)糖和蛋白質分(fen)解，使人(ren)體更易消化和吸收；

二是酸奶有(you)促進胃液分泌、提高食(shi)欲、加強(qiang)消化的功效；

三是(shi)乳(ru)酸菌(jun)能減少(shao)某些致(zhi)癌物質(zhi)的產生，因而有(you)防癌作用；

四是能抑制腸道(dao)內腐(fu)敗菌(jun)的繁殖(zhi)，并減弱(ruo)腐(fu)敗菌(jun)在腸道(dao)內產生的毒素(su)；

五是有降低膽固醇的作用，特(te)別(bie)適(shi)宜高血(xue)脂的人飲用；

六是一般來說(shuo)，無論(lun)是手術后，還是急性、慢性病(bing)(bing)愈(yu)后的病(bing)(bing)人，為了(le)治(zhi)療疾(ji)病(bing)(bing)或(huo)防止感染都曾服用或(huo)注射了(le)大(da)量抗(kang)生(sheng)素，使腸(chang)道(dao)茵叢發(fa)生(sheng)很大(da)改變，甚至一些(xie)有益的腸(chang)道(dao)菌(jun)也統統被抑制(zhi)或(huo)殺(sha)死(si)，造成菌(jun)群失調(diao)。酸(suan)奶中(zhong)含有大(da)量的乳(ru)酸(suan)菌(jun)，每天喝(he)0.25-0.5千克(ke)，可以維持腸(chang)道(dao)正常菌(jun)叢平(ping)衡，調(diao)節腸(chang)道(dao)有益菌(jun)群到正常水平(ping)。所以大(da)病(bing)(bing)初愈(yu)者多(duo)喝(he)酸(suan)奶，對身體(ti)恢(hui)復有著其(qi)他食(shi)物不能替代的作用。因(yin)此，對于久病(bing)(bing)初愈(yu)的人來說(shuo)也是最(zui)需要的。

一般酸奶中乳酸(suan)菌的(de)含(han)量都在106左右，也就是說酸(suan)奶中益(yi)生(sheng)(sheng)菌的(de)總含(han)量一點不亞于一些同類保健食品。乳酸(suan)菌腸(chang)道清道夫，它能在腸(chang)內(nei)定居，使腸(chang)道菌相的(de)構(gou)成發生(sheng)(sheng)有益(yi)變化，促進(jin)體(ti)內(nei)消化酶的(de)分泌和腸(chang)道蠕動，清除腸(chang)道垃圾、抑制腐(fu)敗菌的(de)繁(fan)殖。

酸奶除了營養(yang)豐富外(wai)，還含有乳(ru)酸菌，所以具有保(bao)健作用。

1、維護腸道菌群(qun)生態平(ping)衡，形(xing)成生物屏障，抑制(zhi)有害菌對(dui)腸道的入侵(qin)。

2、通(tong)過(guo)產生大量(liang)的短鏈脂(zhi)肪酸促進腸道蠕動(dong)及菌體大量(liang)生長改變滲(shen)透(tou)壓而防止(zhi)便秘。

3、酸奶含有(you)多種酶，促進消化吸收。

4、通過抑(yi)制腐(fu)生菌在腸(chang)道的(de)生長，抑(yi)制了腐(fu)敗所產生的(de)毒(du)(du)素，使肝臟和大腦免受這些毒(du)(du)素的(de)危害，防止衰(shuai)老。

5、通過抑制腐生菌(jun)和某些菌(jun)在腸道的生長。從而也抑制了這些菌(jun)所產生的致(zhi)癌(ai)(ai)因子(zi)，達到防癌(ai)(ai)

6、提(ti)高人(ren)體免疫(yi)(yi)功能，乳酸菌可(ke)(ke)以(yi)產(chan)生(sheng)一些增強(qiang)免疫(yi)(yi)功能的物質，可(ke)(ke)以(yi)提(ti)高人(ren)體免疫(yi)(yi)，防止疾(ji)病。

4、交替喝最好

雖然牛(niu)奶，酸奶婆說婆有(you)理，公說公有(you)理，但(dan)是小編(bian)還(huan)是認為這兩(liang)個單一喝(he)都不好，小編(bian)主張牛(niu)奶酸奶交替喝(he)。

有(you)些人孕婦(fu)不(bu)(bu)能喝酸(suan)奶，只能喝純牛奶。其(qi)實不(bu)(bu)然，只要不(bu)(bu)是(shi)妊(ren)娠反(fan)應過大的(de)孕婦(fu)，兩(liang)者交替(ti)著喝補鈣效果更好。

純牛奶本身含鈣豐富，且容易被機體吸收，因此，孕婦最好每天喝250―500毫(hao)升純牛(niu)奶，以滿足孕期對鈣需求量的增加。而酸(suan)奶是鮮(xian)奶經過(guo)乳酸(suan)菌發酵制成(cheng)的，在營(ying)養(yang)價(jia)值上(shang)不僅和鮮(xian)牛(niu)奶一樣，還有抑(yi)制腐敗菌繁殖(zhi)、減少它(ta)在腸道中(zhong)產生毒(du)素(su)的作用。

在妊娠中后期，孕婦(fu)每日(ri)需要(yao)的鈣攝入(ru)量又有所提高(gao)，所以建議在選擇奶(nai)制品時，最好純牛奶(nai)和酸(suan)奶(nai)交替喝。

小編溫馨提示：無論是(shi)(shi)喝牛奶也好(hao)，還是(shi)(shi)喝酸奶也好(hao)，孕媽(ma)咪(mi)要切記，千萬(wan)不(bu)要貪喝了，要適(shi)可為止。

二、孕婦喝牛奶注意事項

孕婦(fu)喝(he)牛(niu)奶(nai)好處有(you)(you)很多，但是許(xu)多其他因(yin)素會影響牛(niu)奶(nai)中(zhong)的鈣(gai)質被(bei)母(mu)體吸收(shou)，例如蔬菜中(zhong)有(you)(you)的含有(you)(you)大(da)量(liang)草(cao)酸(suan)鹽，與(yu)鈣(gai)形成(cheng)不溶性(xing)(xing)草(cao)酸(suan)鈣(gai)，進而(er)影響孕婦(fu)對鈣(gai)的吸收(shou)；谷類食(shi)物中(zhong)有(you)(you)植酸(suan)也不利于鈣(gai)的吸收(shou)；攝(she)入過量(liang)的脂肪，形成(cheng)的不溶性(xing)(xing)皂化物也會降低鈣(gai)的吸收(shou)。所(suo)以，孕婦(fu)應該要(yao)從飲食(shi)方面(mian)多注意(yi)，學(xue)會科學(xue)地喝(he)牛(niu)奶(nai)，正(zheng)確地補充(chong)營養。

不宜喝牛奶的孕婦

1、缺鐵性貧血患者

食物中的鐵(tie)需在(zai)消化道(dao)中轉化成亞鐵(tie)才能(neng)被吸收利用。若喝牛(niu)奶(nai)，體內的亞鐵(tie)就與牛(niu)奶(nai)的鈣鹽(yan)、磷鹽(yan)結合(he)成不溶性(xing)化合(he)物，影響鐵(tie)的吸收利用，不利于貧血患者恢復健(jian)康。

2、返流性食道炎患者

研究證實，含有脂肪的(de)牛(niu)奶(nai)會影響下食(shi)道括約肌的(de)收縮，從而增加胃(wei)液或(huo)腸液的(de)返流，加重食(shi)道炎癥狀。

3、消化道潰瘍患者

牛奶雖可緩解胃酸對(dui)潰瘍面的刺激，但因其能(neng)刺激胃腸粘膜分泌(mi)大量胃酸，會使病(bing)情加重(zhong)。

4、乳糖酸缺乏患者

牛奶中乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)(tang)含(han)量較高，但必須在消(xiao)化道乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)(tang)酸(suan)作用(yong)下分(fen)解為半(ban)乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)(tang)和葡萄糖(tang)(tang)(tang)后(hou)才能被人體吸收。如(ru)果(guo)乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)(tang)酸(suan)缺乏，食用(yong)牛奶后(hou)就(jiu)會引(yin)起腹痛、腹瀉。

5、膽囊炎和胰腺炎患者

牛(niu)(niu)奶中脂(zhi)肪的消(xiao)化需要膽汁和胰脂(zhi)酶的參(can)與，飲(yin)用牛(niu)(niu)奶將加重膽囊和胰腺的負擔，進(jin)而加重病情(qing)。

6、腹部手術后的患者

此(ci)類(lei)病人多有腸(chang)脹(zhang)氣，牛(niu)奶中含有較(jiao)多脂肪和酪蛋(dan)白，在胃腸(chang)內不易消化，發酵后可產(chan)生氣體，使腸(chang)脹(zhang)氣加重(zhong)，不利(li)于腸(chang)蠕(ru)動(dong)功能(neng)的(de)恢復(fu)。

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