一、孕婦喝什么牛奶好

1、鈣質至關重要

懷(huai)孕(yun)是(shi)母(mu)體的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)特(te)殊生理調整(zheng)過程，一(yi)個(ge)微小的(de)(de)(de)受精(jing)卵，在280天左右長(chang)成(cheng)一(yi)個(ge)3000至3500克(ke)重的(de)(de)(de)胎(tai)兒。在整(zheng)個(ge)孕(yun)期，母(mu)體約需(xu)要貯存鈣(gai)50克(ke)，其中供給胎(tai)兒30克(ke)。在母(mu)體如鈣(gai)攝(she)入不(bu)足(zu)，胎(tai)兒需(xu)要的(de)(de)(de)鈣(gai)就(jiu)會(hui)從母(mu)體的(de)(de)(de)骨髓、牙齒中奪取，以滿(man)足(zu)生長(chang)的(de)(de)(de)需(xu)要，這樣就(jiu)使(shi)母(mu)體血(xue)鈣(gai)降低，發(fa)生小腿抽(chou)筋或(huo)手足(zu)抽(chou)搐(chu)。

但(dan)是(shi)，由于許多(duo)因(yin)素會影(ying)響鈣(gai)(gai)質被(bei)母體吸收(shou)。如蔬菜中(zhong)有(you)的(de)(de)(de)含(han)有(you)大量草酸鹽，與鈣(gai)(gai)形(xing)成不溶性草酸鈣(gai)(gai)而影(ying)響鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)吸收(shou)；谷類食物(wu)中(zhong)有(you)植酸也不利于鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)吸收(shou)；攝入(ru)過量的(de)(de)(de)脂肪，形(xing)成的(de)(de)(de)不溶性皂(zao)化物(wu)也會降低鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)吸收(shou)。

因此，營養專家認為：孕婦補鈣的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每100克牛奶中含鈣約120毫克，牛奶中的(de)鈣最容易被孕婦所吸收，而(er)且(qie)磷、鉀、鎂等多種(zhong)礦物質搭配也十分(fen)合理。

其實孕媽咪喝牛(niu)奶(nai)不(bu)僅能夠為母體補充營養，而(er)是對日后寶寶的骨骼(ge)發育有很(hen)大的益處(chu)。所謂一人喝奶(nai)，兩人受益，孕媽咪也趕(gan)緊行動吧，科(ke)學喝牛(niu)奶(nai)，成就一個(ge)健(jian)康好(hao)寶寶！

案(an)列：加拿大(da)(da)麥(mai)吉爾(er)(er)大(da)(da)學的(de)營養學家克里(li)斯汀·卡(ka)奧斯基和他的(de)同事們(men)對300多位女(nv)(nv)性進行了研(yan)究。這(zhe)些女(nv)(nv)性大(da)(da)都在19歲到(dao)45歲之間(jian)，1997年5月到(dao)1999年6月期間(jian)，她(ta)們(men)在加拿大(da)(da)卡(ka)爾(er)(er)加里(li)市三家醫院(yuan)生下孩子，其中(zhong)72人每天喝不(bu)足一(yi)杯(bei)的(de)牛奶。

科學家(jia)們發現，懷孕(yun)期間每(mei)天飲用(yong)一(yi)杯(bei)牛奶(nai)和(he)三(san)杯(bei)牛奶(nai)的母(mu)親，生下的嬰兒體(ti)重(zhong)有很大差別。據(ju)統計(ji)，懷孕(yun)母(mu)親每(mei)天多喝一(yi)杯(bei)牛奶(nai)，孩子出生時的體(ti)重(zhong)平均會(hui)增加(jia)41克。

英(ying)國南安普頓大學的(de)科(ke)學家們以前曾發(fa)現，母親在懷孕期(qi)間卻乏維他命D的(de)攝入，孩子的(de)骨骼發(fa)育將受到影響，長(chang)大后也容易患(huan)骨骼疏(shu)松癥(zheng)和增加骨折的(de)危險(xian)。

而一杯(bei)牛奶中(zhong)大約(yue)含有2、5毫克的維他命D，這種(zhong)物質對于(yu)胎(tai)兒的骨骼(ge)發(fa)育(yu)和強化骨質十(shi)分重(zhong)要(yao)；另外，一杯(bei)牛奶中(zhong)還含有50毫克鈣，母親需(xu)要(yao)通(tong)過(guo)臍帶向(xiang)嬰兒傳輸(shu)鈣物質，同樣能(neng)增加嬰兒骨骼(ge)發(fa)育(yu)。

2、純牛奶好

鈣是人體內含量最多的一種無機元素，有許多重要的生理功能，其主要參與骨骼和軟組織的構成。如果人體攝入鈣不足，可能會引起佝僂病、骨質疏松癥。佝僂病多見于兒童。據全國有關機構調查發現0—5歲兒(er)童患病率為16.9%。兒童在成(cheng)長發育過程中(zhong)，對鈣(gai)(gai)的需要量(liang)增加(jia)。補鈣(gai)(gai)主要應以(yi)食補為(wei)主。中(zhong)國居民膳食指南特別強調補鈣(gai)(gai)要多(duo)吃奶(nai)類(lei)和(he)大豆類(lei)食品(pin)。純牛奶(nai)是優質蛋(dan)白(bai)的來源，內含豐富的氨基酸，消化利用(yong)率同蛋(dan)類(lei)相(xiang)當，高于肉、米(mi)飯、面包(bao)等，應成(cheng)為(wei)餐桌首(shou)選。

純牛奶不僅是優質蛋白的來源，而且是含鈣豐富的食品。每100毫升純(chun)牛奶含鈣量(liang)達120毫克，并且人體對牛奶中鈣的(de)吸收率可達(da)40%以(yi)上。如果每(mei)天吃250毫升可獲(huo)得300毫(hao)克的(de)鈣，相當于(yu)中國營養(yang)學會推薦的(de)鈣供給標準的(de)40%，再(zai)從其它食(shi)物中攝取一(yi)定的鈣，基(ji)本可以滿足要求。

育齡婦女每天補充鈣元素2克左右效果最佳。在日(ri)常(chang)生活(huo)中，孕(yun)(yun)婦除了添加一定量的鈣制品(pin)外(wai)，食補(bu)也是(shi)不可(ke)缺少的一部分，更年期(qi)婦女(nv)、老年婦女(nv)易患骨(gu)質疏松癥(zheng)。骨(gu)質疏松癥(zheng)的治療應包(bao)括(kuo)性激素替(ti)代(dai)療法、抑制破骨(gu)細(xi)胞功能、補(bu)鈣、日(ri)曬、體力勞動等。而酸奶的含鈣量比純牛(niu)奶低，孕(yun)(yun)婦補(bu)鈣也應首選喝純牛(niu)奶。

3、酸奶好

俗(su)話(hua)說：酸兒辣(la)女甜傻子。

孕婦(fu)懷孕期間最容(rong)易便秘，這對身體(ti)的傷害(hai)很大。益生(sheng)菌酸牛奶就(jiu)很好，可以緩解便秘，對身體(ti)吸(xi)收營養也很好。

益(yi)生(sheng)菌(jun)是指有(you)益(yi)于人類(lei)(lei)的(de)生(sheng)命和(he)健(jian)康的(de)一類(lei)(lei)腸道(dao)生(sheng)理細菌(jun)，如雙歧桿(gan)(gan)菌(jun)、嗜酸(suan)乳桿(gan)(gan)菌(jun)、干酪(lao)乳桿(gan)(gan)菌(jun)等乳酸(suan)菌(jun)。目(mu)前(qian)市面(mian)上各(ge)種酸(suan)奶(nai)(nai)制品(pin)(pin)品(pin)(pin)種繁多，有(you)凝固型的(de)、攪拌型的(de)，還有(you)加入不(bu)(bu)同的(de)果汁、酸(suan)甜可(ke)口、適應各(ge)人不(bu)(bu)同口味(wei)的(de)果汁型酸(suan)奶(nai)(nai)。不(bu)(bu)管是何種酸(suan)奶(nai)(nai)，其共同的(de)特(te)點都是含有(you)乳酸(suan)菌(jun)。這些乳酸(suan)菌(jun)在(zai)人體的(de)腸道(dao)內繁殖時(shi)會分泌對人體健(jian)康有(you)益(yi)的(de)物(wu)質，因此酸(suan)奶(nai)(nai)對人體有(you)較多的(de)好處(chu)：

一是能將牛奶中的乳(ru)糖和蛋白質分解，使人體(ti)更(geng)易消化和吸收；

二是酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效；

三(san)是(shi)乳酸菌能減(jian)少某(mou)些致癌物(wu)質的產生，因(yin)而有防癌作(zuo)用；

四是(shi)能抑制(zhi)腸道內腐敗(bai)菌的繁(fan)殖(zhi)，并減弱腐敗(bai)菌在腸道內產生的毒素；

五是有(you)降低膽固醇的(de)作用，特別(bie)適宜(yi)高血脂的(de)人飲用；

六(liu)是(shi)一般來說，無論是(shi)手術后，還是(shi)急性、慢性病(bing)(bing)(bing)愈(yu)后的(de)病(bing)(bing)(bing)人(ren)，為了(le)治療疾病(bing)(bing)(bing)或防(fang)止感染都曾服(fu)用(yong)(yong)或注射了(le)大量(liang)抗(kang)生(sheng)素，使(shi)腸(chang)(chang)道茵叢發生(sheng)很大改變，甚(shen)至一些有益的(de)腸(chang)(chang)道菌(jun)也(ye)統(tong)統(tong)被抑制或殺死，造成菌(jun)群(qun)失(shi)調。酸(suan)奶中含(han)有大量(liang)的(de)乳酸(suan)菌(jun)，每天喝(he)0.25-0.5千克，可以維持腸(chang)(chang)道正(zheng)常菌(jun)叢平衡，調節(jie)腸(chang)(chang)道有益菌(jun)群(qun)到正(zheng)常水(shui)平。所(suo)以大病(bing)(bing)(bing)初(chu)愈(yu)者多喝(he)酸(suan)奶，對身體恢復有著其他食(shi)物(wu)不能替代的(de)作用(yong)(yong)。因此，對于(yu)久病(bing)(bing)(bing)初(chu)愈(yu)的(de)人(ren)來說也(ye)是(shi)最需要的(de)。

一般酸奶中乳(ru)酸菌(jun)的(de)含量都在(zai)106左右，也就是說酸奶中益生菌(jun)的(de)總(zong)含量一(yi)點不(bu)亞于一(yi)些(xie)同類保(bao)健食品。乳(ru)酸菌(jun)腸(chang)道(dao)(dao)清道(dao)(dao)夫，它能在(zai)腸(chang)內定居，使(shi)腸(chang)道(dao)(dao)菌(jun)相(xiang)的(de)構成發生有益變化，促進體內消化酶的(de)分泌和腸(chang)道(dao)(dao)蠕動，清除腸(chang)道(dao)(dao)垃圾、抑(yi)制(zhi)腐敗菌(jun)的(de)繁殖(zhi)。

酸奶(nai)除了營養(yang)豐富(fu)外，還(huan)含有乳(ru)酸菌，所以具(ju)有保(bao)健(jian)作(zuo)用(yong)。

1、維護腸道(dao)菌群生態平(ping)衡，形成(cheng)生物屏障，抑制有害菌對腸道(dao)的入侵。

2、通過產生大(da)量(liang)的(de)短鏈脂(zhi)肪酸促進腸道蠕動及菌體大(da)量(liang)生長改變滲透壓而防止(zhi)便秘。

3、酸奶含有多種酶(mei)，促進消化吸收。

4、通(tong)過(guo)抑制腐生(sheng)菌在腸道的(de)生(sheng)長，抑制了腐敗所產(chan)生(sheng)的(de)毒素(su)，使肝臟和大腦免受這些(xie)毒素(su)的(de)危害，防止衰(shuai)老。

5、通過抑制(zhi)腐(fu)生(sheng)(sheng)菌和某些菌在腸道的生(sheng)(sheng)長。從而也(ye)抑制(zhi)了這些菌所產生(sheng)(sheng)的致癌(ai)因子，達(da)到(dao)防(fang)癌(ai)

6、提高人(ren)體免(mian)疫(yi)功(gong)能，乳(ru)酸菌可以產(chan)生一些(xie)增強免(mian)疫(yi)功(gong)能的(de)物質，可以提高人(ren)體免(mian)疫(yi)，防止疾病。

4、交替喝最好

雖然牛(niu)奶(nai)，酸奶(nai)婆(po)說婆(po)有理，公說公有理，但是(shi)小(xiao)編(bian)還是(shi)認為這兩個單一喝都不(bu)好(hao)，小(xiao)編(bian)主張牛(niu)奶(nai)酸奶(nai)交(jiao)替喝。

有些人孕婦不(bu)(bu)能喝酸奶(nai)，只能喝純牛(niu)奶(nai)。其實不(bu)(bu)然，只要不(bu)(bu)是(shi)妊娠反(fan)應過大(da)的孕婦，兩者交(jiao)替著喝補鈣效果更(geng)好。

純牛奶本身含鈣豐富，且容易被機體吸收，因此，孕婦最好每天喝250―500毫升純牛奶，以滿足孕(yun)期對(dui)鈣需(xu)求量的(de)增加。而酸奶是鮮奶經過(guo)乳酸菌發酵制成的(de)，在營養(yang)價值上不(bu)僅和鮮牛奶一樣，還有(you)抑制腐(fu)敗菌繁殖、減少(shao)它在腸(chang)道中產生毒素(su)的(de)作用。

在妊娠中后期(qi)，孕婦(fu)每(mei)日(ri)需要的鈣攝入(ru)量(liang)又有所提(ti)高，所以建(jian)議在選擇奶(nai)(nai)制品(pin)時，最好純牛奶(nai)(nai)和酸奶(nai)(nai)交(jiao)替喝(he)。

小(xiao)編溫馨提示：無論是(shi)(shi)喝牛奶也(ye)(ye)好，還是(shi)(shi)喝酸(suan)奶也(ye)(ye)好，孕媽(ma)咪(mi)要切記，千萬不要貪喝了，要適可為止。

二、孕婦喝牛奶注意事項

孕(yun)婦(fu)喝(he)牛(niu)奶好處有很多，但是許多其他因素(su)會(hui)影響牛(niu)奶中的(de)鈣(gai)質被母體吸收(shou)，例如蔬(shu)菜中有的(de)含有大量草(cao)酸鹽，與鈣(gai)形(xing)成不(bu)溶性(xing)草(cao)酸鈣(gai)，進而影響孕(yun)婦(fu)對(dui)鈣(gai)的(de)吸收(shou)；谷類食物(wu)中有植酸也不(bu)利于(yu)鈣(gai)的(de)吸收(shou)；攝(she)入過(guo)量的(de)脂肪，形(xing)成的(de)不(bu)溶性(xing)皂化物(wu)也會(hui)降低鈣(gai)的(de)吸收(shou)。所以，孕(yun)婦(fu)應該要從飲(yin)食方(fang)面多注意，學會(hui)科(ke)學地喝(he)牛(niu)奶，正確地補充營養。

不宜喝牛奶的孕婦

1、缺鐵性貧血患者

食物中(zhong)的(de)(de)鐵(tie)需在消化道中(zhong)轉化成(cheng)(cheng)亞鐵(tie)才能被吸收利(li)用(yong)。若喝牛奶，體內的(de)(de)亞鐵(tie)就與牛奶的(de)(de)鈣鹽、磷鹽結合成(cheng)(cheng)不溶性(xing)化合物，影(ying)響鐵(tie)的(de)(de)吸收利(li)用(yong)，不利(li)于貧血患者(zhe)恢復健康。

2、返流性食道炎患者

研究證實，含有脂(zhi)肪(fang)的牛奶會影(ying)響下食道(dao)括約肌的收縮，從而增加(jia)胃液或(huo)腸(chang)液的返(fan)流，加(jia)重食道(dao)炎(yan)癥狀。

3、消化道潰瘍患者

牛奶雖可緩(huan)解(jie)胃酸對潰瘍面的刺激，但因(yin)其(qi)能(neng)刺激胃腸粘(zhan)膜分(fen)泌(mi)大量胃酸，會使病情加重。

4、乳糖酸缺乏患者

牛奶(nai)中乳糖(tang)含量較高，但必須在(zai)消化道乳糖(tang)酸作用下分(fen)解(jie)為(wei)半乳糖(tang)和葡(pu)萄糖(tang)后才能被(bei)人體吸收。如果(guo)乳糖(tang)酸缺乏，食用牛奶(nai)后就(jiu)會引(yin)起腹痛、腹瀉。

5、膽囊炎和胰腺炎患者

牛奶中脂(zhi)肪的(de)消化需要膽(dan)汁和胰脂(zhi)酶的(de)參與，飲(yin)用(yong)牛奶將(jiang)加重(zhong)膽(dan)囊和胰腺(xian)的(de)負(fu)擔，進而加重(zhong)病情。

6、腹部手術后的患者

此(ci)類病(bing)人(ren)多有腸(chang)脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸(chang)內不易(yi)消化，發酵后可產(chan)生氣體，使腸(chang)脹氣加(jia)重，不利于腸(chang)蠕(ru)動功(gong)能的恢復。

申明：以上源于程序系統索引或網民分享提供，僅供您參考使用，不代表本網站的研究觀點，證明有效，請注意甄別內容來源的真實性和權威性。