2022十(shi)大方便菜(cai)品牌(pai)排行(xing)榜是CN10排排榜技術(shu)研究(jiu)部門和(he)(he)CNPP品牌(pai)數據(ju)研究(jiu)部門重磅推出的方便菜(cai)十(shi)大排行(xing)榜,榜單由CN10/CNPP品牌(pai)數據(ju)研究(jiu)部門通過資料收(shou)集整理并基于大數據(ju)統計(ji)(ji)、云計(ji)(ji)算(suan)、人(ren)工智能、投票點贊以及根據(ju)市場和(he)(he)參(can)(can)數條件變化專業測評而得出。旨在引起社(she)會的廣泛關(guan)注,引領行(xing)業發(fa)展(zhan)方向,并推動更多方便菜(cai)品牌(pai)快速發(fa)展(zhan),為(wei)眾(zhong)多方便菜(cai)實(shi)力(li)企業提供充分(fen)展(zhan)示自(zi)身實(shi)力(li)的平臺,排序(xu)不(bu)分(fen)先后,僅提供參(can)(can)考使用。
預制菜挑選?
注意品牌
餐飲服務單(dan)(dan)位(wei)(wei)銷售本單(dan)(dan)位(wei)(wei)加(jia)(jia)工制作(zuo)的半(ban)(ban)成品,應當在半(ban)(ban)成品包裝或容器上(shang)標明加(jia)(jia)工制作(zuo)單(dan)(dan)位(wei)(wei)名稱(cheng)(cheng)、地(di)址、聯(lian)系(xi)方式以及(ji)食品名稱(cheng)(cheng)、加(jia)(jia)工時(shi)間、保存條件、保存期限、加(jia)(jia)工制作(zuo)要(yao)求等內容。選購時(shi)注(zhu)意看產(chan)品的重要(yao)信息標注(zhu)是(shi)否規范、齊(qi)全,不要(yao)選擇沒有任何生(sheng)產(chan)保障的半(ban)(ban)成品菜。
少選蔬菜
半熟的(de)(de)蔬菜(cai)如果調過味,就會(hui)產生亞(ya)硝酸鹽。沒(mei)有調味的(de)(de)蔬菜(cai)在存放過程(cheng)中,會(hui)蒸發(fa)出一些水分(fen),營(ying)(ying)養和口感都將受到(dao)損失。顯然,從營(ying)(ying)養的(de)(de)角度看,相比肉(rou)類而言,蔬菜(cai)不太禁得住較長(chang)時間存放和反復加工的(de)(de)“折騰(teng)”。
預制菜怎么做
MAIGOO編輯了解到一道(dao)(dao)美(mei)味可口、安全放心的預制菜(cai)出品需要經(jing)過(guo)的多道(dao)(dao)工(gong)序,包(bao)括專(zhuan)供集采、質檢進(jin)場、洗切加工(gong)等,整個(ge)過(guo)程均在(zai)標準化的前提下完成,既(ji)是食品工(gong)業(ye)化的集中(zhong)體現,更是農業(ye)全產業(ye)鏈的打造與升級。
我們(men)拿到(dao)這種方便菜后,稍(shao)加常備材(cai)料,如水、油(you)等,也可家庭(ting)自備部分青菜。再通過(guo)加熱或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。