奶鐵(tie)是由麥當勞旗(qi)下手工咖啡品牌麥咖啡(McCafé)宣(xuan)布推出,9月1日起正式上線。奶(nai)鐵是麥(mai)咖(ka)啡(fei)(fei)在了解中國消(xiao)費者咖(ka)啡(fei)(fei)口味的基礎上,研(yan)發推出的全新奶(nai)咖(ka)類產品。奶(nai)鐵將作為麥(mai)咖(ka)啡(fei)(fei)專屬產品,在全國近2500家(jia)麥咖啡門(men)店長期(qi)售(shou)賣。
奶鐵選用了麥咖啡獨(du)家定(ding)制(zhi)的M10+拼(pin)配豆,由危地馬拉(la)、哥倫比亞(ya)、埃(ai)塞(sai)俄比亞(ya)、盧旺達四(si)國咖啡豆拼(pin)配而成,自帶柑(gan)橘、焦糖、黑(hei)巧風味。該拼(pin)配榮(rong)獲(huo)了(le)2022IIAC國際咖啡(fei)品(pin)鑒大賽金獎,并且擁(yong)有“100%雨林聯盟”認證。
在升(sheng)級咖啡(fei)豆(dou)的基礎(chu)上(shang),奶(nai)(nai)鐵改變(bian)了原有拿鐵產品的萃取方式及奶(nai)(nai)咖比:用更(geng)大(da)粉量,精(jing)萃前中(zhong)段(duan)咖啡(fei)精(jing)華;奶(nai)(nai)量提升(sheng)約30%,風味(wei)平衡醇厚(hou)。還有牛奶(nai)、燕麥奶(nai)、厚(hou)椰乳與厚(hou)牛乳四(si)款奶(nai)品選擇。
1、奶鐵(冰/熱)
比拿(na)鐵更(geng)奶(nai)更(geng)濃。采用IIAC國際(ji)咖(ka)啡品鑒大賽金獎配方,大粉量精萃濃(nong)(nong)縮,奶(nai)量增加,蒸煮后充分融合(he)咖(ka)啡和奶(nai)香,濃(nong)(nong)郁(yu)牛奶(nai)巧克力風味(wei)。100%雨林聯(lian)盟認證咖啡(fei)豆。
2、燕麥奶鐵(冰/熱)
乳糖(tang)不耐(nai)的選(xuan)擇。采用IIAC國際咖啡品(pin)鑒(jian)大賽金獎配方,大粉量精萃濃縮,融合蒸煮燕(yan)麥奶(nai)。100%雨林聯(lian)盟認證(zheng)咖啡豆(dou)。
3、厚椰奶鐵(冰/熱)
椰(ye)香濃郁。采用IIAC國際咖(ka)啡品鑒大賽金(jin)獎(jiang)配方,大粉量精萃濃(nong)縮(suo),融合純正厚椰(ye)乳。100%雨林聯盟認證咖(ka)啡豆。
4、厚乳奶鐵(冰/熱)
奶香濃郁。采(cai)用IIAC國際咖啡品鑒大(da)賽(sai)金獎配方,大(da)粉量精萃濃縮,融合獨家定制厚牛乳。100%雨(yu)林聯盟認(ren)證咖啡豆。