新西蘭美食(shi)家芝士(shi)罐(guan)頭是加入芝士(shi)、乳酸(suan)菌、二氧化碳、硫化氫等物(wu)質(zhi)進(jin)行(xing)長時間的發酵之后制(zhi)作完成的,味(wei)道酸(suan)臭(chou),有一(yi)股食(shi)物(wu)腐爛的味(wei)道。