馬(ma)(ma)(ma)(ma)奶(nai)酒(jiu)(jiu)在中(zhong)國(guo)的(de)發展源遠流長,可以上溯(su)到距今二千多年(nian)的(de)漢代。馬(ma)(ma)(ma)(ma)奶(nai)酒(jiu)(jiu)在西漢時(shi)期,在中(zhong)原一帶也(ye)有很(hen)大(da)的(de)傳(chuan)播,在中(zhong)國(guo)的(de)歷史上,馬(ma)(ma)(ma)(ma)奶(nai)酒(jiu)(jiu)的(de)名(ming)字也(ye)很(hen)多,比如馬(ma)(ma)(ma)(ma)乳酒(jiu)(jiu),也(ye)叫馬(ma)(ma)(ma)(ma)奶(nai),馬(ma)(ma)(ma)(ma)湩酒(jiu)(jiu)、重(zhong)酪(lao)、浮酪(lao)、酸馬(ma)(ma)(ma)(ma)奶(nai)、馬(ma)(ma)(ma)(ma)酪(lao)、桐馬(ma)(ma)(ma)(ma)酒(jiu)(jiu)、馬(ma)(ma)(ma)(ma)酮或(huo)馬(ma)(ma)(ma)(ma)酒(jiu)(jiu)等。
1、馬奶酒中(zhong)含有豐富的(de)乳酸(suan)菌(jun)和(he)益生(sheng)元,可以促進(jin)腸胃(wei)道(dao)健康,改(gai)善腸道(dao)菌(jun)群的(de)平衡,從而增強人(ren)體免疫力。
2、馬(ma)奶酒中含(han)有(you)獨特的(de)多(duo)糖和多(duo)酚物質,具有(you)顯著的(de)降血糖作用,對于糖尿病患者有(you)很好的(de)治療(liao)作用。
3、馬奶酒(jiu)中含有多種(zhong)免(mian)(mian)疫調節因子,能夠調節人體免(mian)(mian)疫系統的功能,提高(gao)機體的自我調節能力(li),從(cong)而抵御過敏(min)反應。
4、馬奶酒中含有豐(feng)富(fu)的蛋(dan)白質、氨基酸(suan)和微量元素(su),對(dui)于改善人體的神經系統和心理狀態非常有益。
5、馬(ma)奶酒(jiu)中含有(you)豐富(fu)的天然活性物質,可以(yi)刺激(ji)胃(wei)黏膜分泌黏液(ye),保(bao)護(hu)胃(wei)黏膜不(bu)受(shou)刺激(ji)和傷害。
1、將新鮮(xian)的馬奶(nai)倒入木(mu)桶中(zhong),用特制的木(mu)棒反復攪(jiao)動,使奶(nai)在(zai)劇烈(lie)的動蕩(dang)撞擊中(zhong)溫(wen)度不斷(duan)升高(gao)。
2、放入酒酵(jiao)母(mu),置(zhi)于保溫處讓其發酵(jiao)。
3、發酵并分(fen)離,酒(jiu)香呈半(ban)透明狀(zhuang)液(ye)體時即(ji)可飲用。