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砂鍋焗南瓜食用價值

1、補充營養

里面的蛋白質(zhi)和維生(sheng)素(su)等含(han)量偏高，可以多方面補充(chong)營養，對身體健康有較大好處。

2、美容養顏

里面(mian)有(you)維生素C和維生素E等成分，有抗氧化和淡化色(se)素的(de)作用(yong)，可以緩(huan)解皮膚(fu)暗沉，有輔助美白的(de)作用(yong)。

3、增強體質

合理的攝入可以多方面補充營養，有增強體(ti)質(zhi)營養價值(zhi)，改善(shan)體(ti)質(zhi)虛弱。

砂鍋焗南瓜制作方法

用料：南瓜，大(da)蒜，生姜，小(xiao)蔥，生抽(chou)，油。

做法：

1、生(sheng)姜(jiang)洗(xi)凈，切(qie)成片狀。小蔥洗(xi)凈，把一部分蔥綠切(qie)成末兒(er)。

2、洗凈南瓜(gua)(gua)的外皮，用刀切(qie)(qie)開，掏出南瓜(gua)(gua)里(li)面的瓜(gua)(gua)囊，把南瓜(gua)(gua)切(qie)(qie)成(cheng)尖三(san)角塊，用刀將瓜(gua)(gua)肉(rou)的那一面切(qie)(qie)平(ping)，這樣擺放的時(shi)候比較穩，切(qie)(qie)掉南瓜(gua)(gua)芯子以后(hou)，在焗南瓜(gua)(gua)的時(shi)候，就沒那么(me)容易爛掉。

3、砂鍋內(nei)先鋪上一(yi)層生姜片(pian)，放上小蔥(cong)段，大蒜粒(li)。

4、將切好的南瓜塊整齊的放在(zai)砂鍋(guo)內，皮朝上放置。

5、淋入一(yi)點(dian)生抽(chou)，再倒入2大(da)勺(shao)的(de)油，蓋上鍋蓋，用中小火焗(ju)15到(dao)20分鐘(zhong)。

6、焗到南瓜用筷子能(neng)夠輕松扎(zha)過去，這時候撒(sa)上切好的小蔥末(mo)和白芝麻。