Bloody Caesar是于1969年,一個名叫Walter Chell的加拿大調酒師發明的。最(zui)早的版本(ben)里,使用(yong)的是番(fan)(fan)茄(qie)汁(zhi)和搗碎的蛤(ha)蜊(li),后來蛤(ha)蜊(li)才被直接加入進了番(fan)(fan)茄(qie)汁(zhi)里。血(xue)(xue)腥凱(kai)撒這(zhe)個名稱(cheng)的由來:Bloody Caesar的Caesar正是出自凱(kai)撒大帝(di)Julius Caesar。和Mary一樣,都是歷史(shi)上名垂青史(shi)的暴君(jun),絕對不負「血(xue)(xue)腥凱(kai)撒」的外(wai)號(hao)。
Pertsovka(伏特加的一種)1/5+clamato4/5+其它
如果不加伏特加的話就稱為Virgin Caesar
Clamato汁(zhi)其實嚴格(ge)的說,是Spicy Tomato Juice的一種。得名(ming)于Clam+Tomato,加入了(le)蛤蜊的萃取物的番茄汁(zhi)。
Bloody Caesar使(shi)(shi)用加入(ru)蛤蜊(li)提取(qu)物的(de)(de)番茄蛤汁,并使(shi)(shi)用在(zai)伏(fu)特加中(zhong)比較烈(lie)的(de)(de)Spirytus(酒精(jing)度96%,波蘭精(jing)餾伏(fu)特加)和(he)Balkan vodka(酒精(jing)度88%,保(bao)加利亞制巴爾干伏(fu)特加)
1、依次將45毫(hao)升伏特(te)加(jia),10毫(hao)升自制蛤蜊汁(zhi),90毫(hao)升番(fan)茄(qie)汁(zhi),15毫(hao)升新鮮檸(ning)檬汁(zhi),15毫(hao)升酸辣汁(zhi),4滴(di)辣椒(jiao)仔(zi)倒入搖酒壺中;
2、在(zai)搖酒壺(hu)中放(fang)入冰(bing)塊(kuai),反復rolling,直到香味(wei)出來;
3、倒(dao)入加滿冰塊的長飲杯中,用西芹、檸檬(meng)片、黑胡(hu)椒做(zuo)裝飾。