懷(huai)(huai)安葵瓜(gua)子(zi)是河北省張家口市懷(huai)(huai)安縣(xian)的特(te)產。懷(huai)(huai)安葵瓜(gua)子(zi)的特(te)點(dian)是籽粒大而飽滿,色澤美觀,營養價值高,老少皆宜(yi),適宜(yi)嗑食。
葵花(hua)子性平,味甘,具有補虛損、降血(xue)(xue)脂(zhi)、抗癌之功效。豐(feng)富的鉀元素(su)對(dui)保護心臟功能,預(yu)防高血(xue)(xue)壓有頗多裨益(yi),而(er)維生素(su)E可(ke)促進血(xue)(xue)液循環(huan),抗氧化,防衰老;所(suo)含植物固醇和磷脂(zhi)能夠抑制(zhi)人體內膽(dan)固醇的合成,防止(zhi)血(xue)(xue)漿膽(dan)固醇過多,可(ke)防止(zhi)動(dong)脈硬化。此外,多食可(ke)以(yi)美發。
葵花(hua)子(zi)營養(yang)豐富(fu),它(ta)含(han)(han)有(you)豐富(fu)的植(zhi)物油(you)脂(zhi)、胡蘿卜(bu)素(su)(su)、麻油(you)酸(suan)等(deng)(deng),并含(han)(han)有(you)蛋白質(zhi)、糖類、多種(zhong)維生素(su)(su)及鋅、鉀、鎂等(deng)(deng)微量元素(su)(su)。葵花(hua)子(zi)脂(zhi)肪(fang)含(han)(han)量可(ke)達百分之五十左(zuo)右,其(qi)中主(zhu)要(yao)為不飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan),而且不含(han)(han)膽固醇(chun)。
葵花(hua)子中(zhong)富含亞油酸,不僅有(you)助(zhu)于降低人(ren)體血(xue)液膽固醇水平,還有(you)益于保護(hu)心血(xue)管健康。葵花(hua)子中(zhong)維生(sheng)素E的含量(liang)也特別豐富,可(ke)安定情緒,對防止細飽衰(shuai)老(lao)、預防成人(ren)疾病都有(you)好處(chu)。
葵花子還(huan)具有(you)防止貧(pin)血、治療失眠(mian)、增(zeng)強記憶力的作用,對癌(ai)癥、動脈粥樣硬化都(dou)有(you)一(yi)定預防功效。