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扎魯特葵花籽介紹

扎魯(lu)(lu)(lu)特(te)葵(kui)花籽(zi)的(de)(de)粒大、籽(zi)成(cheng)、皮薄(bo)、淳香可口、色(se)澤(ze)亮麗。2010年，農場對葵(kui)花子進行了無公(gong)害認證，并經國家(jia)工(gong)商(shang)(shang)行政管理(li)總(zong)局(ju)商(shang)(shang)標(biao)(biao)局(ju)核準注冊“扎魯(lu)(lu)(lu)特(te)旗(qi)葵(kui)花籽(zi)”地(di)(di)理(li)證明商(shang)(shang)標(biao)(biao)，成(cheng)為“扎魯(lu)(lu)(lu)特(te)旗(qi)葵(kui)花籽(zi)”的(de)(de)主產地(di)(di)，也是扎魯(lu)(lu)(lu)特(te)旗(qi)獲得的(de)(de)首(shou)個(ge)國家(jia)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志證明商(shang)(shang)標(biao)(biao)。

扎魯特葵花籽種植歷史

通(tong)(tong)遼市扎(zha)魯(lu)特(te)(te)旗(qi)香(xiang)山(shan)農(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)始建于(yu)1956年(nian)3月，1958年(nian)人民公社化時，場(chang)(chang)社合一進(jin)行(xing)(xing)機(ji)構整頓，農(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)與山(shan)河鄉(xiang)（現香(xiang)山(shan)鎮）、罕(han)山(shan)鄉(xiang)（現香(xiang)山(shan)鎮）合并(bing)為(wei)(wei)香(xiang)山(shan)人民公社；1958年(nian)下半年(nian)，農(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)由地方(fang)變為(wei)(wei)全民所有制國營企(qi)業(ye)；1959年(nian)3月，場(chang)(chang)社分離，農(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)更名(ming)為(wei)(wei)香(xiang)山(shan)農(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)，歸哲里木(mu)盟農(nong)(nong)(nong)牧(mu)場(chang)(chang)管(guan)理局統一領導；撤盟設(she)市后，1999—2002年(nian)更名(ming)為(wei)(wei)通(tong)(tong)遼市香(xiang)山(shan)農(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)；2003—2004年(nian)農(nong)(nong)(nong)牧(mu)場(chang)(chang)改革，農(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)下劃(hua)地方(fang)，由扎(zha)魯(lu)特(te)(te)旗(qi)旗(qi)委、政(zheng)府管(guan)轄，稱(cheng)香(xiang)山(shan)農(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)。主要作物(wu)為(wei)(wei)葵(kui)花和玉(yu)米，2008年(nian)葵(kui)花播種面(mian)積3.5萬(wan)(wan)畝，產(chan)(chan)量600萬(wan)(wan)斤(jin)(jin)；玉(yu)米播種面(mian)積3.5萬(wan)(wan)畝，產(chan)(chan)量2500萬(wan)(wan)斤(jin)(jin)。糧食(shi)總產(chan)(chan)3003.2萬(wan)(wan)斤(jin)(jin)。2006年(nian)9月成(cheng)立了(le)扎(zha)魯(lu)特(te)(te)旗(qi)香(xiang)山(shan)農(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)葵(kui)花協會，注冊了(le)“扎(zha)魯(lu)特(te)(te)葵(kui)花籽”地理證明商標(biao)，進(jin)行(xing)(xing)了(le)無公害食(shi)品認證，葵(kui)花年(nian)交易量1000萬(wan)(wan)斤(jin)(jin)。

扎魯特葵花籽生產情況

近年來，通遼市(shi)扎魯特旗(qi)香山(shan)農場在擴(kuo)大葵(kui)花種植(zhi)規模、提高葵(kui)花單(dan)產(chan)的(de)同時(shi)，注重品質的(de)提升，生產(chan)出的(de)葵(kui)花籽粒(li)大，色澤亮麗。今(jin)年，香山(shan)農場將(jiang)引進(jin)建立葵(kui)花加工和收購銷售企業，力(li)爭使(shi)種植(zhi)面積達(da)到3.5萬(wan)(wan)畝，產(chan)量(liang)達(da)1400萬(wan)(wan)斤以上。

扎魯特葵花籽炒制過程

1、先將生葵花籽中(zhong)的殘渣揀選(xuan)出去，如碎石子、土塊等。

2、熱(re)鍋加大粒鹽。

3、待大粒鹽發燙(tang)后，添加葵花子(zi)煸炒。

4、迅速的(de)不斷煸炒約5分鐘上下，這時(shi)候葵花子炒的(de)有爆開的(de)聲響(xiang)。

5、葵花子外皮略微掉色，熄火(huo)，用漏勺過慮(lv)掉大粒(li)鹽。

6、把(ba)葵花子伸開，涼(liang)透就(jiu)可以。