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咸狗雞尾酒酒品特色

咸狗雞尾酒最大的(de)特征(zheng)為酒杯杯口上如積雪狀的(de)鹽粒，咸味使伏特加入(ru)喉時(shi)更加純正，并突(tu)出了葡萄柚的(de)酸甜，猶如飲用一杯果汁一樣(yang)。

咸狗雞尾酒配制方法

配制原料：冰塊適量、西柚汁（葡萄柚汁）1份、粗(cu)鹽1湯匙、伏特加2盎(ang)司、砂糖1湯匙、檸(ning)檬片1片(pian)（注：1盎司=30㏄）

配制器具：調酒匙、老式酒杯、小蝶（混合糖(tang)、鹽）

配制步驟：

1、把糖和(he)鹽在(zai)一小碟子里混合均勻。

2、把酒(jiu)杯倒置在小(xiao)碟上轉一周做(zuo)雪花邊。

3、將(jiang)酒杯邊緣貼近青檬(meng)片，轉一周以濕邊。

4、在酒杯里放入九(jiu)分滿冰塊(kuai)，倒入伏特加、西(xi)柚汁，輕(qing)輕(qing)攪拌下(xia)。

小貼士：也有的調制法將杯口不裝飾為鹽粒積雪狀（常稱“鹽圈(quan)”或“糖圈(quan)”），叫(jiao)“牛(niu)帆布”或“灰狗”。