配制原料:白(bai)朗姆酒45ml、萊姆汁15ml、糖水15ml、砂糖(tang)一(yi)匙、冰塊4-6塊(kuai)
配制器具:雞尾酒杯(bei)(bei)、量酒杯(bei)(bei)、杯(bei)(bei)墊、雪克壺
配制步驟:
1、把冰(bing)塊放(fang)入雪克壺(hu);
2、倒入朗姆酒、檸檬(meng)汁(zhi)、糖漿;
3、搖晃均勻;
4、倒入酒杯中,加上(shang)檸檬(meng)片來裝飾。
戴(dai)吉(ji)利(Daiquiri)是古巴一座礦山(shan)的名字,1898年古巴獨立后,很多美國人來到了Daiquiri,他們(men)把古巴特產朗姆酒,砂糖與萊姆汁混在一(yi)起作為消暑(shu)飲料,故(gu)名(ming)戴吉利雞尾酒。
上(shang)世紀(ji)50年代,美國作(zuo)家海(hai)(hai)(hai)明威(wei)移居古巴哈(ha)瓦那,在(zai)(zai)(zai)古巴創作(zuo)期間,但凡遇(yu)上瓶頸(jing),就一(yi)頭扎進酒(jiu)吧(ba),在(zai)(zai)(zai)當地的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)吧(ba)邂逅了這款雞(ji)(ji)(ji)尾酒(jiu),戴吉(ji)利也成為海(hai)(hai)(hai)明威(wei)最喜(xi)愛的(de)(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)尾酒(jiu)之(zhi)一(yi)。海(hai)(hai)(hai)明威(wei)對于(yu)戴吉(ji)利的(de)(de)(de)(de)推崇(chong)備至,使得戴吉(ji)利在(zai)(zai)(zai)雞(ji)(ji)(ji)尾酒(jiu)名人(ren)堂里(li)獲(huo)得了堅定(ding)的(de)(de)(de)(de)地位。他(ta)有一(yi)句(ju)很著(zhu)名的(de)(de)(de)(de)話:“我(wo)喜(xi)歡街中小酒(jiu)館的(de)(de)(de)(de)莫吉(ji)托,小弗(fu)羅里(li)達酒(jiu)吧(ba)的(de)(de)(de)(de)戴吉(ji)利”,小弗(fu)羅里(li)達酒(jiu)吧(ba)是他(ta)在(zai)(zai)(zai)哈(ha)瓦那最喜(xi)歡去(qu)的(de)(de)(de)(de)地方(fang)(甚至到現在(zai)(zai)(zai),酒(jiu)吧(ba)里(li)還(huan)放著(zhu)海(hai)(hai)(hai)明威(wei)的(de)(de)(de)(de)雕像),甚至還(huan)衍生一(yi)款海(hai)(hai)(hai)明威(wei)戴吉(ji)利的(de)(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)尾酒(jiu)。