椰林(lin)飄香(xiang)雞(ji)尾酒是在波(bo)(bo)多(duo)黎各(ge)誕生，也是波(bo)(bo)多(duo)黎各(ge)的“國飲”，在(zai)西班牙語(yu)中(zhong)“菠蘿茂盛的山谷”的意思。三(san)位(wei)波多黎各的調(diao)酒師都表示自己是Pina Colada的創作者。最早的故事發(fa)生在1952年8月15日(ri)，在波多黎各首(shou)都圣(sheng)胡安的希爾(er)頓酒店（Caribe Hilton Hotel）調酒師(shi)Ramón'Monchito'Marrero Pérez使用了當時(shi)新誕生的椰漿，從而創造了這款Pina Colada。希爾頓酒店(dian)是波多黎各最早的豪華酒店(dian)，也潛移默化地(di)幫助(zhu)推動Pina Colada在世界(jie)上(shang)的傳播。
配制原料：冰塊4-6塊、白朗姆酒2盎(ang)司、黑朗(lang)姆酒1盎司、菠(bo)蘿汁3盎司、椰奶2盎司、櫻(ying)桃1顆、菠(bo)蘿片1片
配制器具：果(guo)汁(zhi)機、雪克(ke)壺、量杯、冰(bing)夾、冰(bing)桶、高(gao)腳杯
配制步驟：
1、把冰塊放(fang)入果汁機；
2、倒入(ru)所有酒水，開(kai)啟果汁機直至看起來很滑潤；
3、把調好(hao)的(de)雞尾酒倒入冰鎮的(de)酒杯中；
4、加(jia)上櫻桃和菠(bo)蘿片(pian)裝飾。
調制技巧：
調制時也可以不用(yong)酒杯，直接(jie)把(ba)椰子掏(tao)空開小半口做(zuo)杯，那樣喝起(qi)來(lai)更是(shi)“椰風擋不住”。沒(mei)有(you)買鳳(feng)梨和(he)櫻桃(tao)、用柳橙片和(he)薄(bo)荷代替，少了(le)熱帶(dai)風情，這(zhe)款酒要用大容(rong)量(liang)杯來做如果杯子填不滿就(jiu)適當(dang)按比例(li)增加(jia)一些冰(bing)塊也要足夠多。
詩酒趁年華
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