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啤酒羅氏蝦的做法

食材：羅氏蝦、蔥姜蒜、啤酒(jiu)、鹽、胡椒粉。

步驟：

1、蝦洗(xi)凈剪掉爪子和須(xu)子。

2、鍋(guo)燒熱(re)倒油，放入(ru)姜蒜爆鍋(guo)，香味出(chu)來之后放蝦。

3、翻炒變(bian)色(se)后放入啤酒，煮10分鐘(zhong)。

4、十(shi)分鐘后放鹽、胡椒粉、蔥(cong)，煮一分鐘后出鍋。

啤酒羅氏蝦的功效和作用

1、羅(luo)氏(shi)蝦中(zhong)含(han)有豐富的(de)優質(zhi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)，且脂肪含(han)量較(jiao)低，補(bu)(bu)充(chong)(chong)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)同時，也不(bu)會攝入過多的(de)脂肪，適(shi)合低蛋(dan)白(bai)者食(shi)用(yong)，可幫(bang)助補(bu)(bu)充(chong)(chong)蛋(dan)白(bai)質(zhi)。

2、羅(luo)(luo)氏(shi)蝦(xia)中含有蝦(xia)青(qing)素、維生(sheng)素A，蝦(xia)青(qing)素能防止紫外線的(de)輻射，可以(yi)緩解(jie)紫外線對眼(yan)睛的(de)損傷，維生(sheng)素A可以(yi)幫(bang)助改善(shan)視覺功(gong)能，起(qi)到保護視力的(de)作用，故羅(luo)(luo)氏(shi)蝦(xia)有護眼(yan)明目的(de)功(gong)效，過度用眼(yan)者適量食用，可幫(bang)助緩解(jie)眼(yan)部疲勞等癥。

3、羅氏蝦含(han)有豐富的鎂(mei)元(yuan)素，鎂(mei)可(ke)減少血(xue)液(ye)中膽(dan)固(gu)醇含(han)量(liang)，降低脂(zhi)肪含(han)量(liang)，有降低血(xue)脂(zhi)的作用(yong)，故羅氏蝦有輔助降脂(zhi)的功效，高脂(zhi)血(xue)癥者適量(liang)食用(yong)可(ke)幫(bang)助穩定血(xue)脂(zhi)水(shui)平。