電飯煲可以烤紅薯嗎

街頭路邊的烤紅薯，都是在一個大大的圓筒里，用炭火烤制而成的，而自己在家烤紅薯，沒有專門的烤制工具如烤箱、微波爐的話，可以選擇電飯煲，電飯煲(bao)烤(kao)紅薯(shu)味道同樣也(ye)不錯。

要(yao)想電(dian)飯煲烤(kao)(kao)(kao)的紅(hong)薯好吃，需要(yao)掌握(wo)一定的技(ji)巧，在挑選紅(hong)薯的時候(hou)，最好是(shi)選一些外觀比較(jiao)齊整(zheng)的，這樣烤(kao)(kao)(kao)出(chu)來的紅(hong)薯會比較(jiao)好吃，而且大多數外觀齊整(zheng)的紅(hong)薯味道也會比較(jiao)甜(tian)；做烤(kao)(kao)(kao)紅(hong)薯時，一次不用買太多紅(hong)薯，畢竟(jing)電(dian)飯鍋的容量也有限。

平時所買的紅(hong)薯(shu)大多都比較臟，上面(mian)很有可能(neng)還(huan)有一(yi)些泥(ni)土，所以(yi)在(zai)烤紅(hong)薯(shu)之前(qian)，需要(yao)將紅(hong)薯(shu)洗(xi)干(gan)凈(jing)；等到把(ba)紅(hong)薯(shu)洗(xi)干(gan)凈(jing)之后，再(zai)把(ba)紅(hong)薯(shu)一(yi)個(ge)個(ge)放在(zai)電(dian)飯鍋里(li)，而(er)在(zai)烤紅(hong)薯(shu)之前(qian)也(ye)一(yi)定要(yao)將電(dian)飯鍋的鍋底刷(shua)上一(yi)層油或者加一(yi)點(dian)水之后再(zai)把(ba)紅(hong)薯(shu)放到電(dian)飯鍋里(li)烤，不能(neng)直接烤，電(dian)飯煲可能(neng)會(hui)會(hui)燒壞；在(zai)烤紅(hong)薯(shu)的過程中，如(ru)果想要(yao)紅(hong)薯(shu)熟得更(geng)快(kuai)(kuai)的話，就可以(yi)拿一(yi)根(gen)牙(ya)簽在(zai)紅(hong)薯(shu)上戳些小(xiao)洞，小(xiao)洞越(yue)密，紅(hong)薯(shu)熟得越(yue)快(kuai)(kuai)。

電飯煲烤紅薯家常做法

食材：紅薯10個，清水100毫升。

做法：

1、首先把紅(hong)薯的根須掰(bai)除干(gan)凈，再放入清水中搓揉(rou)干(gan)凈紅(hong)薯表面的泥(ni)土，一個(ge)個(ge)搓洗干(gan)凈。

2、然后(hou)放入(ru)電飯煲中擺放整齊，大的放在鍋底就可以，這樣熟得比較均(jun)勻。

3、再(zai)倒入100毫升(sheng)的(de)清水，記住，水不能多，要不就變成(cheng)水煮紅薯了，口感(gan)就會差很(hen)多的(de)，蓋上鍋蓋，設置煮飯鍵即可。

4、待煮(zhu)飯程(cheng)序結束，再燜上10分鐘，一開蓋，鍋底一滴(di)水都沒有，這時候紅薯也是香甜(tian)撲(pu)鼻而來的，表皮金黃金黃的，咬上一口，真的香甜(tian)流油(you)，太(tai)好(hao)吃了。