菊花茶：取適量菊花，加沸水(shui)和適量冰糖，等其冷卻之后即可飲用。

陳皮茶：用(yong)沸水將陳皮泡開(kai)，待水稍燙時再加入蜂(feng)蜜即可，此茶能降(jiang)火開(kai)胃。

綠茶：夏(xia)季飲熱綠茶(cha)后，能感到(dao)皮膚(fu)溫度(du)下降(jiang)1-2攝氏度(du)，使人感到(dao)涼(liang)爽和干(gan)燥。

薄荷茶：薄荷(he)2克、茶葉(xie)5克，沸水沖泡飲(yin)用，能(neng)治療風熱外感，頭(tou)痛目赤、食滯腹脹(zhang)。

金銀花茶：金銀花(hua)茶味(wei)甘(gan)，性寒(han)，具有清熱(re)解(jie)毒、疏利(li)咽喉、消(xiao)暑除煩的作用(yong)。

酸梅湯：取適量(liang)烏梅、白糖，加入適量(liang)水，煮(zhu)20分鐘，涼(liang)后即(ji)可飲用。此(ci)茶可生津開胃(wei)。

山楂湯：將(jiang)山楂(zha)片和酸梅加水煮爛后(hou)，再(zai)放入白(bai)菊花，燒開后(hou)撈出(chu)，最后(hou)放入適量白(bai)糖，置涼(liang)后(hou)放入冰箱，冰鎮后(hou)隨時取用。

蔬果汁：蔬果汁(zhi)可以(yi)代償(chang)人體(ti)內隨汗液流失的營(ying)養素，還(huan)可以(yi)清(qing)熱解毒，增加腸胃功能。

功效：百合具有清(qing)心安(an)神的(de)作用，綠(lv)豆能(neng)保護肝臟(zang)、去(qu)除體內(nei)濕熱也有一(yi)定的(de)效果。

做法：綠豆洗凈(jing)，百合掰開去皮，同放入砂鍋(guo)內，加(jia)水適量，武(wu)火煮沸，加(jia)入冰糖即可。

功效：冬瓜、海帶(dai)能清熱利水，消腫解毒，生津除煩。鯽魚能健脾(pi)益胃，利濕止渴。

做法：冬(dong)瓜切(qie)片，海帶(dai)洗凈，鯽魚切(qie)片，蝦皮、精鹽(yan)適(shi)量，煮湯食用，每日一次。

功效：荷葉清(qing)暑利濕，冬瓜清(qing)熱解暑，老鴨益胃生(sheng)津，將三者煲湯飲用，能清(qing)熱解暑去濕、益胃生(sheng)津。

做法：冬瓜去皮(pi)切(qie)塊，鮮荷葉洗凈，老鴨斬成大塊，加清水煲1小時，加鹽調味即(ji)可。

功效：氣(qi)味苦甘、清(qing)潤，具清(qing)暑(shu)除熱、明目解毒的功效。

做法：苦瓜切塊，黃豆泡發，豬骨焯(zhuo)水撈出，放入(ru)高壓(ya)鍋，上汽后8分鐘關火，加(jia)鹽調(diao)味(wei)即可。