菊花茶：取適量(liang)菊(ju)花，加沸水和適量(liang)冰糖，等(deng)其冷卻之后即可(ke)飲用(yong)。

陳皮茶：用(yong)沸水將陳皮(pi)泡開，待水稍燙時再加入蜂蜜即可(ke)，此茶能(neng)降火(huo)開胃。

綠茶：夏(xia)季飲熱綠茶后，能感到皮(pi)膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和干燥(zao)。

薄荷茶：薄荷2克、茶葉(xie)5克，沸(fei)水沖泡飲用，能(neng)治療風熱外感，頭痛目赤、食(shi)滯腹脹。

金銀花茶：金銀花(hua)茶味甘，性寒，具(ju)有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用(yong)。

酸梅湯：取適量(liang)烏梅(mei)、白糖(tang)，加入(ru)適量(liang)水，煮20分鐘，涼后即可飲用。此茶可生(sheng)津開胃。

山楂湯：將山楂(zha)片和酸梅加水煮爛后，再放(fang)入白(bai)菊花(hua)，燒開后撈出(chu)，最后放(fang)入適量白(bai)糖，置涼后放(fang)入冰(bing)箱，冰(bing)鎮后隨(sui)時(shi)取用。

蔬果汁：蔬果(guo)汁可以代償(chang)人體內隨汗液流失的營養素，還可以清熱解毒，增(zeng)加(jia)腸胃功能。

功效：百合具有(you)清心安神的作用(yong)，綠豆能保(bao)護肝臟、去除(chu)體內濕熱也有(you)一定(ding)的效果。

做法：綠豆洗凈，百合掰(bai)開去皮，同放入(ru)砂(sha)鍋內，加(jia)水適量(liang)，武火煮沸，加(jia)入(ru)冰(bing)糖即(ji)可。

功效：冬瓜、海帶能清熱利水，消(xiao)腫解毒，生津除煩。鯽魚能健(jian)脾益(yi)胃，利濕止渴。

做法：冬瓜切(qie)片(pian)，海帶洗(xi)凈(jing)，鯽魚(yu)切(qie)片(pian)，蝦皮、精鹽適量，煮湯食用，每(mei)日一次。

功效：荷葉清(qing)暑(shu)利濕，冬瓜清(qing)熱(re)解暑(shu)，老鴨益胃生(sheng)(sheng)津，將三者煲湯(tang)飲用，能清(qing)熱(re)解暑(shu)去濕、益胃生(sheng)(sheng)津。

做法：冬瓜去皮切塊，鮮荷葉洗凈，老鴨斬成大塊，加清(qing)水(shui)煲1小時，加鹽(yan)調味即可。

功效：氣味苦甘、清潤，具清暑除(chu)熱(re)、明目解(jie)毒(du)的功效。

做法：苦瓜(gua)切塊，黃豆泡(pao)發，豬(zhu)骨焯水撈出(chu)，放入高壓(ya)鍋，上汽后8分(fen)鐘關火，加(jia)鹽(yan)調(diao)味即可(ke)。