一、哪些人不能吃蝦
1、哮喘患者。刺激喉(hou)及氣管痙攣(luan)。
2、蝦屬于發性食物。子宮肌瘤患者不能吃蝦、蟹等海鮮發物。患(huan)有(you)皮(pi)膚(fu)濕疹、癬(xian)癥、皮(pi)炎、瘡毒等皮(pi)膚(fu)瘙癢癥者以及陰虛(xu)火旺者忌食。
3、體質(zhi)過敏(min)(min),如患(huan)過敏(min)(min)性(xing)鼻(bi)炎、支氣管(guan)炎、反復(fu)發(fa)作性(xing)過敏(min)(min)性(xing)皮炎的老年(nian)人(ren)不宜吃蝦。
4、大量服用維生素C期間應避免吃蝦。
5、甲狀(zhuang)腺機(ji)能亢進(jin)者應(ying)少(shao)吃海鮮,因(yin)為含碘較多,可(ke)加(jia)重病情。
6、平日吃冷(leng)涼(liang)食物(wu)容易腹(fu)瀉(xie)和胃(wei)腸敏感的人應當少吃海鮮,以免發生腹(fu)痛、腹(fu)瀉(xie)的狀況。
7、患(huan)有痛(tong)風癥、高(gao)(gao)尿(niao)酸血癥和關節炎的人不宜吃海鮮(xian),因(yin)海鮮(xian)嘌呤過高(gao)(gao),易(yi)在關節內沉(chen)積尿(niao)酸結晶加重(zhong)病情。
8、蝦(xia)是高蛋(dan)白食物,部分過敏(min)體質者會對小龍(long)蝦(xia)產生過敏(min)癥狀(zhuang),如身上起紅點、起疙瘩等等,最好不(bu)要(yao)食用小龍(long)蝦(xia)。
9、孕婦和乳母應當少吃(chi)海鮮,因為目前我國海產品的污染(ran)狀況十分(fen)嚴重(zhong),特別是含(han)汞量普遍超標,而汞可以影響胎兒和嬰兒的大(da)腦和神經發育。
二、蝦的適宜人群
一般(ban)人群均可食用。尤適宜中(zhong)老(lao)(lao)年(nian)人、孕婦、心血管病(bing)患(huan)者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無(wu)力(li)之人;中(zhong)老(lao)(lao)年(nian)人缺鈣所致的小腿抽筋者。
三、蝦與什么相克
蝦+南瓜:一起吃(chi)會引起痢疾(ji),可以用黑豆、甘草解毒。
蝦+芹菜:傷元氣。
蝦+木瓜(gua):腹痛頭暈,食物中毒。
蝦+烏雞:中毒。
蝦+山藥:同食會(hui)引起(qi)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
蝦+葡萄(tao):身(shen)體不適。
蝦+洋(yang)蔥:形(xing)成草(cao)酸(suan)鈣產(chan)生結石。
蝦+櫻(ying)桃番茄(qie):產生砒霜會中毒。
蝦+西瓜:腹痛(tong)、腹瀉、惡心。
蝦+西紅(hong)柿:產生砒(pi)霜會中毒。
蝦+果汁:一起(qi)吃(chi)會腹瀉(xie)。