【手(shou)被辣(la)(la)椒辣(la)(la)了(le)怎么(me)辦】手(shou)被辣(la)(la)椒辣(la)(la)了(le)怎么(me)解(jie)辣(la)(la) 切(qie)辣(la)(la)椒注意(yi)事(shi)項

手給辣椒辣到了怎么辦

1、辣(la)(la)(la)椒堿(jian)(jian)可(ke)溶(rong)(rong)于乙醇及堿(jian)(jian)性水溶(rong)(rong)液中，但不(bu)溶(rong)(rong)于冷水。在工(gong)業中，提取(qu)辣(la)(la)(la)椒中的(de)辣(la)(la)(la)椒堿(jian)(jian)就(jiu)是用食用酒(jiu)精作為浸取(qu)劑(ji)的(de)。因此，根(gen)據這一原理，在生活中，可(ke)以采取(qu)涂抹酒(jiu)精的(de)辦法溶(rong)(rong)解手上(shang)的(de)辣(la)(la)(la)椒堿(jian)(jian)。切辣(la)(la)(la)椒后，可(ke)用酒(jiu)精棉球(qiu)單方向擦手，然后用清水洗(xi)手，再擦干，連(lian)擦三遍(bian)至癥(zheng)狀緩解即可(ke)。用白(bai)酒(jiu)擦洗(xi)后， 再用清水沖洗(xi)，手馬上(shang)就(jiu)不(bu)辣(la)(la)(la)痛。

2、食(shi)(shi)醋是酸性(xing)的(de)，可(ke)以和(he)辣(la)椒(jiao)堿中和(he)。所以用(yong)少量食(shi)(shi)醋洗手可(ke)以緩解(jie)痛感。如(ru)果沒(mei)有醫用(yong)酒(jiu)精(jing)也沒(mei)有食(shi)(shi)醋，用(yong)熱水(shui)洗手或者把手放(fang)在火上烤(kao)一(yi)下也不錯(cuo)，因為辣(la)椒(jiao)堿會在高(gao)溫下產生刺(ci)激性(xing)蒸(zheng)發，雖然不如(ru)酒(jiu)精(jing)和(he)食(shi)(shi)醋，但效果比冷水(shui)要好。

用(yong)一點食醋搓手(shou)，就不辣手(shou)了。辣椒中產(chan)生(sheng)辣的(de)物質叫辣堿(jian)，而醋為酸性，可(ke)以中和辣堿(jian)帶來的(de)不適感覺。

3、用肥皂水泡(pao)一下也能(neng)很好緩解疼痛。

4、涂抹一點牙膏這樣也很(hen)有效喲(yo)，本人測試過了(le)。

如(ru)果怕被辣(la)到手(shou)(shou)，最(zui)好在切(qie)辣(la)椒前采取一(yi)些預防(fang)手(shou)(shou)段，如(ru)最(zui)好帶上(shang)手(shou)(shou)套(tao)切(qie)辣(la)椒，不帶手(shou)(shou)套(tao)也可以切(qie)辣(la)椒之前往(wang)手(shou)(shou)上(shang)摸一(yi)點白(bai)醋(cu)或者油。

該圖片由注冊用戶"天行健"提供，版權聲明反饋

切辣椒注意事項

帶手套

可以在切辣椒時帶上手(shou)套，使用一次性的衛生手(shou)套，或者長期使用的潔(jie)凈(jing)的手(shou)套都可以，在準備洗辣(la)(la)椒和切辣(la)(la)椒時，就把手(shou)套帶上，這樣是可以有效的避(bi)免辣(la)(la)椒水(shui)辣(la)(la)到手(shou)。

缺(que)點(dian)：帶(dai)上(shang)手(shou)套切(qie)辣椒(jiao)的話，手(shou)感會不(bu)太好，這(zhe)樣很容易(yi)造成(cheng)辣椒(jiao)滑(hua)脫或(huo)者(zhe)切(qie)到手(shou)，一定要(yao)注意安(an)全。

使用廚房紙

還可(ke)以使用廚房(fang)紙進行(xing)分割(ge)，在(zai)且辣椒時，選(xuan)擇干(gan)凈的(de)廚房(fang)紙墊在(zai)辣椒的(de)上(shang)面，這(zhe)樣就有效的(de)把手(shou)和辣椒進行(xing)隔開了，就不會再辣到(dao)手(shou)了。

缺點：廚房(fang)紙會讓切起(qi)來(lai)不(bu)太(tai)方便，需要不(bu)斷的移(yi)動廚房(fang)紙來(lai)進行切辣(la)(la)椒，雖(sui)然(ran)速度慢了(le)，但是相對來(lai)說比較安全，而且手不(bu)會辣(la)(la)了(le)，如(ru)果手辣(la)(la)，一(yi)定不(bu)要揉(rou)眼睛(jing)，否則(ze)會對眼睛(jing)造(zao)成一(yi)定的傷(shang)害。

用指腹按著切

用(yong)指腹按著輕輕切(qie)(qie)(qie)，切(qie)(qie)(qie)辣(la)椒(jiao)(jiao)的(de)(de)時候(hou)注意一下，不要用(yong)你的(de)(de)指甲掐(qia)著辣(la)椒(jiao)(jiao)進行(xing)切(qie)(qie)(qie)，用(yong)你的(de)(de)指腹按著辣(la)椒(jiao)(jiao)進行(xing)切(qie)(qie)(qie)，這樣就不會讓過多的(de)(de)辣(la)椒(jiao)(jiao)水(shui)沾(zhan)到(dao)手(shou)上了，

缺點：如果你太過(guo)于(yu)用力切的話，且(qie)用指甲(jia)辣椒的話，那么汁(zhi)水(shui)也(ye)會跑到(dao)你的指甲(jia)肉里，這樣(yang)手就會很辣。

切之前去辣椒籽

切(qie)辣(la)(la)(la)椒之前可以先去掉辣(la)(la)(la)椒籽，辣(la)(la)(la)椒最辣(la)(la)(la)的(de)(de)一(yi)個部(bu)位(wei)應該就是辣(la)(la)(la)椒籽了(le)，所以當你洗凈辣(la)(la)(la)椒之后，可以輕輕的(de)(de)掏(tao)出辣(la)(la)(la)椒籽，并且再慢慢的(de)(de)切(qie)辣(la)(la)(la)椒，這(zhe)樣切(qie)的(de)(de)時候辣(la)(la)(la)椒也就沒有那么辣(la)(la)(la)了(le)，手指上沾到的(de)(de)辣(la)(la)(la)椒水也會更少。

手上涂抹由

在切辣椒之前，把手上涂抹一層油來當做手的保護膜，這樣切完辣椒之后，即使手上沾到了一定的辣椒汁水，只要清晰掉油之后，辣椒水也會隨之洗掉，這樣手就不會辣了。但是手抹上油之后，就會變得比較滑，切記按住辣椒的手一定要注意下刀的速度，避免切到手。