木薯是什么?
木薯又稱樹薯、木番薯、南洋薯,是大戟科植物的塊根,木薯富含淀粉,可直接做為食物加工食用,也可以加工成淀粉,做各類食物的原材料,更能作為飼料飼養動物。
木薯的種類
木(mu)番薯(shu)本(ben)是美洲熱帶的植(zhi)物(wu),現(xian)在(zai)全世(shi)界地區廣(guang)泛種(zhong)植(zhi),而且木(mu)番薯(shu)極易(yi)變異,所以(yi)現(xian)在(zai)的木(mu)番薯(shu)有(you)160多種(zhong),主要分為矮小草本(ben)類(lei)、灌木(mu)類(lei)還有(you)小喬木(mu)類(lei)。現(xian)在(zai)種(zhong)植(zhi)的則是木(mu)薯(shu),有(you)甜(tian)木(mu)薯(shu)和苦木(mu)薯(shu)之分。
木薯不(bu)是紅薯,木薯長得很高,有人那么高,枝桿一節一節的(de)。薯橫(heng)長在地下!
木薯(Manihot utilissima)的(de)可食部為根塊,內含淀粉和少量蛋白質,為我(wo)國南方的(de)個(ge)別地區主工雜糧(liang)之一。
木薯屬(shu)于大戟科木薯屬(shu),是多年(nian)生的亞灌木,其地下部結薯,薯的結構類(lei)似甘薯,故在我國又有樹(shu)薯、木番薯之稱。
木薯(shu)(shu)(shu)又稱南洋薯(shu)(shu)(shu)、木番薯(shu)(shu)(shu)、樹(shu)薯(shu)(shu)(shu),是大戟(ji)科植物的塊根。主要分(fen)布與熱(re)帶地區(qu)。
是(shi)灌木狀多(duo)(duo)年(nian)生(sheng)作物。莖直立,木質,高2-5m,單葉互生(sheng)掌(zhang)狀深(shen)裂,紙質,披針形。單性花(hua),圓錐花(hua)序,頂生(sheng),雌(ci)雄同序。木薯(shu)于(yu)十(shi)九世紀二十(shi)年(nian)代引(yin)入中(zhong)國(guo),首先(xian)在廣(guang)東(dong)省高州(zhou)(zhou)一帶栽(zai)培,隨后引(yin)入海南島,現(xian)已廣(guang)泛(fan)分布于(yu)華南地(di)區,以廣(guang)西(xi)、廣(guang)東(dong)和(he)(he)海南栽(zai)培最多(duo)(duo),福(fu)建、云南、江西(xi)、四川和(he)(he)貴州(zhou)(zhou)等省的南部地(di)區亦(yi)有引(yin)種(zhong)試(shi)種(zhong)。
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