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軍曹魚是海魚嗎 軍曹魚的種類有哪些

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-04-03 評論 0
摘要:軍曹魚也叫海鱺、海竺魚,是鱸形目軍曹魚科軍曹魚屬中的中上層洄游魚類,沒有其他的亞種和變種,主要分布在大西洋、印度洋、西太平洋的熱帶及溫帶海域,含肉率高,肉質細嫩,味道鮮美,是做生魚片的上好材料,深受消費者的喜愛,還具有較高的營養價值和藥用價值,一起跟著小編了解一下吧。

軍曹魚是海魚嗎

軍曹魚是海魚

軍曹(cao)魚為廣鹽(yan)性(xing)(4‰—35)肉食性熱帶海水魚類,常棲于外海深水區,有時為追索食餌游至上層,游泳速度快,但不結群洄游。肉食性,兇殘,攝食猛,攝食量大。在自然海區,較小的軍曹魚主要以蝦、蟹、頭足類為食,約占食物總量的80%。較大(da)個體的魚(yu)(yu)以食(shi)魚(yu)(yu)為(wei)主,如天竺鯛類(lei)(lei)(lei)、鯡鯉、石斑魚(yu)(yu)的幼魚(yu)(yu),也攝食(shi)頭足(zu)類(lei)(lei)(lei)、三疣(you)梭子蟹(xie)、蝦類(lei)(lei)(lei)等,魚(yu)(yu)類(lei)(lei)(lei)約(yue)占食(shi)物總量的80%

軍曹魚分(fen)(fen)布于大(da)(da)西(xi)洋(yang)、印度洋(yang)和(he)西(xi)太(tai)平(ping)洋(yang)的熱帶、亞熱帶和(he)暖(nuan)溫帶水(shui)域(yu)。在(zai)大(da)(da)西(xi)洋(yang)西(xi)部(bu),自新斯科舍省(加拿大(da)(da)),南(nan)至(zhi)阿(a)根廷,包括加勒比海(hai)(hai);從(cong)(cong)切(qie)薩(sa)皮(pi)克灣(wan)南(nan)部(bu)到(dao)墨(mo)西(xi)哥(ge)灣(wan),在(zai)美(mei)國(guo)(guo)沿海(hai)(hai)溫暖(nuan)的水(shui)域(yu)中(zhong)豐富。在(zai)東大(da)(da)西(xi)洋(yang),從(cong)(cong)摩洛哥(ge)到(dao)南(nan)非(fei)。在(zai)印度至(zhi)西(xi)太(tai)平(ping)洋(yang),從(cong)(cong)東非(fei)和(he)日本(ben)到(dao)澳大(da)(da)利亞。不產(chan)于東太(tai)平(ping)洋(yang)。主要捕撈生(sheng)產(chan)國(guo)(guo)為巴基斯坦、菲律賓(bin)、墨(mo)西(xi)哥(ge)等國(guo)(guo),中(zhong)國(guo)(guo)以南(nan)海(hai)(hai)和(he)東海(hai)(hai)較常見(jian)(jian)到(dao),黃海(hai)(hai)北部(bu)很少見(jian)(jian),渤海(hai)(hai)基本(ben)上(shang)見(jian)(jian)不到(dao),臺灣(wan)各地海(hai)(hai)域(yu)及離(li)島之澎(peng)湖也有分(fen)(fen)布。

軍曹魚的種類有哪些

在生物學分(fen)類上(shang),軍(jun)曹魚并沒(mei)有亞(ya)種(zhong)(zhong)或其他品種(zhong)(zhong)的分(fen)類。

軍(jun)曹(cao)魚(yu)身體延長,略(lve)呈圓柱(zhu)狀,稍(shao)側(ce)扁;頭(tou)平(ping)扁,下頜稍(shao)長于上頷;身體背(bei)部深(shen)褐(he)色(se),腹(fu)部淺灰色(se);帶黃色(se),體側(ce)有2條明顯的銀(yin)色縱帶;幼(you)魚的銀(yin)色縱帶上方還(huan)有1條灰白色(se)縱帶,中間為黑色(se);體(ti)被(bei)小圓鱗,各鰭(qi)棕褐(he)色(se)至(zhi)深(shen)褐(he)色(se),尾鰭(qi)有白緣;第一背鰭(qi)通(tong)常(chang)有8枚(mei)分離的粗壯短棘,第(di)二背鰭(qi)(qi)與臀鰭(qi)(qi)形狀相同,基底長;尾鰭(qi)(qi)形狀隨體長增加而有變(bian)化,由尖尾形逐漸變(bian)為后緣截形或淺凹形;成魚尾鰭(qi)(qi)為深凹形,上葉(xie)長于下葉(xie)。

軍曹魚(yu)在人工(gong)養殖條件下可(ke)以完全馴化攝食配合顆粒飼料。此外,軍曹魚(yu)還是卵(luan)生型魚(yu)類(lei),2~3齡(ling)可達性成熟,性成熟最小體重(zhong)雄魚約7千(qian)克、雌魚約8千克。在自然條件下(xia),軍曹魚可多次產卵,其受(shou)精卵透明略(lve)帶(dai)淡(dan)黃色,水溫28~30℃時約(yue)22小時即可孵(fu)化。

軍(jun)曹(cao)魚(yu)肉(rou)(rou)質(zhi)細嫩、鮮美(mei),生長(chang)速度快,經濟價值(zhi)高,是(shi)市(shi)場上(shang)暢(chang)銷的(de)水(shui)產(chan)品。其肉(rou)(rou)質(zhi)與(yu)三(san)文魚(yu)相媲美(mei),尤其是(shi)用(yong)軍(jun)曹(cao)魚(yu)肚脯肉(rou)(rou)制作的(de)生魚(yu)片,呈純白色(se),肉(rou)(rou)厚質(zhi)細,滑而不膩。在我國(guo)南方沿海一(yi)帶,軍(jun)曹(cao)魚(yu)已成為重要的(de)海網(wang)箱水(shui)養殖(zhi)對象(xiang)。

總(zong)的來說,軍曹魚只(zhi)有一(yi)個(ge)品種,沒有亞(ya)種或(huo)其他分類(lei)。如需更多關于軍曹魚的信(xin)息,建議查閱相(xiang)關魚類(lei)學(xue)書(shu)籍或(huo)咨詢魚類(lei)學(xue)家。

標簽: 魚蝦蟹 海鮮 食材
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