農藥打得最多的蔬菜

1、一般而言，綠葉菜的農藥殘留多，是因為它們的葉片柔軟、水分多，蟲子愛吃，所以噴的農藥也多；根莖類埋在地底下不易招蟲；有香味的菜農殘低。

胡蘿卜、土豆、洋白菜、大白菜、生菜、香菜，用農藥都比較少。

而豇(jiang)豆、洋蔥(cong)、韭菜、黃瓜、西紅(hong)柿(shi)、油菜、茄子則(ze)用的農藥(yao)比較多。

蒿子(zi)稈、茼蒿、香菜等(deng)本(ben)身(shen)有(you)一種很濃的香辛(xin)味，是天(tian)然(ran)的驅蟲劑，農藥少。

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2、蔬菜的菜幫、菜蒂是農藥殘留最多的部分。

這和蔬菜的生長方式及噴藥方法(fa)有關。

以大(da)白菜(cai)為(wei)(wei)例，噴藥時因(yin)為(wei)(wei)重力(li)作用，農(nong)(nong)藥會順著菜(cai)葉和菜(cai)稈流下(xia)來，聚在菜(cai)幫(bang)底下(xia)，因(yin)此，菜(cai)幫(bang)上(shang)的(de)(de)(de)農(nong)(nong)藥就(jiu)會比較多；其次(ci)，因(yin)為(wei)(wei)菜(cai)幫(bang)靠近地面，日(ri)夜風吹日(ri)曬造成農(nong)(nong)藥減少或分解的(de)(de)(de)幾率比較小(xiao)，因(yin)此菜(cai)幫(bang)上(shang)的(de)(de)(de)農(nong)(nong)藥殘留就(jiu)更加頑固一些。

而(er)青椒，雖然(ran)是掛著，也(ye)仍(reng)然(ran)遵循這個(ge)規律。因(yin)為青椒的植株比較矮，噴(pen)施(shi)農藥時常常是自上而(er)下，會在青椒的蒂部積累許多(duo)農藥。

因(yin)此(ci)，我們(men)在吃蔬(shu)菜時，最好把靠近地面的菜幫子(zi)切掉(diao)；青椒(jiao)這類蔬(shu)菜，要把蒂摳掉(diao)再吃。

3、有蟲眼的蔬菜，農殘或更重。

不要熱衷購買有(you)(you)(you)蟲眼(yan)的蔬(shu)菜(cai)水果，有(you)(you)(you)沒有(you)(you)(you)蟲眼(yan)不是(shi)衡量是(shi)否用了農藥的標準。

有蟲(chong)(chong)(chong)眼的(de)蔬(shu)菜水果(guo)被(bei)農(nong)藥殺掉(diao)的(de)是(shi)(shi)成蟲(chong)(chong)(chong)，而無蟲(chong)(chong)(chong)眼被(bei)殺掉(diao)的(de)是(shi)(shi)幼蟲(chong)(chong)(chong)或(huo)蟲(chong)(chong)(chong)卵(luan)；成蟲(chong)(chong)(chong)的(de)抵抗力大(da)于幼蟲(chong)(chong)(chong)，所(suo)以(yi)，農(nong)藥的(de)使用量或(huo)許會更高。

所(suo)以，千萬別迷信"有蟲(chong)眼"的(de)蔬菜。

減(jian)輕農殘，人(ren)們(men)可以做哪(na)些事情？

第一，蔬(shu)菜買回來(lai)，先(xian)通(tong)風。

第二，利用天然清(qing)洗劑，比如淘(tao)米水、鹽(yan)水、小蘇打，先沖(chong)再泡再沖(chong)洗。

第三，農藥多的蔬(shu)菜瓜(gua)果(guo)，能削皮最好削皮，能去蒂最好去蒂。

第四，營養均衡，不要(yao)連續、長期吃同一類或(huo)者同一種(zhong)蔬菜水果。

含農藥最多的蔬菜

NO.1 韭菜

中國(guo)韭菜(cai)(cai)品種(zhong)(zhong)資源十(shi)分豐富，而且韭菜(cai)(cai)具有(you)(you)(you)補腎溫(wen)陽、益肝健胃、行(xing)氣理學、潤(run)腸(chang)通便等功效。在網上很(hen)多(duo)網友傳言(yan)說，韭菜(cai)(cai)是(shi)(shi)(shi)(shi)蔬菜(cai)(cai)里面打農(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)打得最(zui)多(duo)的(de)(de)(de)。今(jin)天(tian)讓小編來告訴(su)大家，其實事實不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)。韭菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)最(zui)主要的(de)(de)(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)其實就(jiu)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)。韭菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)主要害蟲(chong)是(shi)(shi)(shi)(shi)韭蛆(qu)，往(wang)(wang)往(wang)(wang)嚴(yan)重危害著韭菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)生長，農(nong)(nong)(nong)(nong)民(min)在剛(gang)剛(gang)種(zhong)(zhong)韭菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)時(shi)候，在韭菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)根部，會招韭蛆(qu)，為了(le)能有(you)(you)(you)效除去韭蛆(qu)，有(you)(you)(you)不(bu)(bu)少農(nong)(nong)(nong)(nong)民(min)會使用去蛆(qu)比較有(you)(you)(you)效的(de)(de)(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)——甲拌(ban)磷，也就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)農(nong)(nong)(nong)(nong)民(min)口中的(de)(de)(de)“3911”，這(zhe)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)毒(du)性很(hen)強的(de)(de)(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)，屬(shu)高毒(du)類，已(yi)經被國(guo)家禁止用在蔬菜(cai)(cai)上了(le)。但是(shi)(shi)(shi)(shi)還(huan)是(shi)(shi)(shi)(shi)有(you)(you)(you)一(yi)(yi)些(xie)農(nong)(nong)(nong)(nong)村(cun)地區仍然在用這(zhe)種(zhong)(zhong)農(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)來防止韭蛆(qu)。在農(nong)(nong)(nong)(nong)村(cun)，農(nong)(nong)(nong)(nong)民(min)種(zhong)(zhong)菜(cai)(cai)往(wang)(wang)往(wang)(wang)都是(shi)(shi)(shi)(shi)有(you)(you)(you)什(shen)么農(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)用什(shen)么農(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)，什(shen)么農(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)便宜就(jiu)用什(shen)么農(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)。至于這(zhe)種(zhong)(zhong)農(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)的(de)(de)(de)毒(du)性，往(wang)(wang)往(wang)(wang)并不(bu)(bu)太清(qing)楚。

NO.2 辣椒

辣(la)椒(jiao)的品種很(hen)多(duo)(duo)，并(bing)且具有健胃、助消化、改善心臟功(gong)能、促(cu)進(jin)血液循環等功(gong)效。雖說功(gong)效很(hen)多(duo)(duo)，但辣(la)椒(jiao)自身(shen)在生長過程中(zhong)也會出現很(hen)多(duo)(duo)病(bing)(bing)(bing)癥，如白粉病(bing)(bing)(bing)，白粉虱，病(bing)(bing)(bing)毒病(bing)(bing)(bing)，茶黃螨，瘡痂(jia)病(bing)(bing)(bing)，根腐病(bing)(bing)(bing)，灰腐病(bing)(bing)(bing)，紅蜘蛛，枯(ku)萎病(bing)(bing)(bing)，立枯(ku)病(bing)(bing)(bing)，炭疽(ju)病(bing)(bing)(bing)，蚜蟲，雜(za)草等等。所以種植辣(la)椒(jiao)的老農(nong)會許多(duo)(duo)農(nong)藥(yao)來防治這(zhe)些病(bing)(bing)(bing)菌和害蟲。并(bing)且辣(la)椒(jiao)在采收(shou)(shou)的時候需(xu)要多(duo)(duo)次采收(shou)(shou)，這(zhe)也可能會導致(zhi)農(nong)藥(yao)殘留過多(duo)(duo)。但是各位看官(guan)也不必太過于擔心，因為(wei)一般很(hen)多(duo)(duo)農(nong)藥(yao)殘留都是可以從清水中(zhong)洗掉的，仔細(xi)洗一下就能去除。

NO.3 黃瓜

黃(huang)瓜(gua)相信(xin)是大家(jia)比較愛(ai)吃的一種蔬菜(cai)了，因(yin)為(wei)黃(huang)瓜(gua)不(bu)僅(jin)可(ke)以炒(chao)菜(cai)食用，還能夠生吃，并(bing)且很(hen)多(duo)愛(ai)美人士(shi)還常用黃(huang)瓜(gua)敷臉。黃(huang)瓜(gua)的功效(xiao)自然(ran)不(bu)用小編多(duo)說，但是黃(huang)瓜(gua)比其他蔬菜(cai)的的確(que)確(que)要(yao)(yao)多(duo)打很(hen)多(duo)農(nong)藥。黃(huang)瓜(gua)，播種前首先要(yao)(yao)將敵克(ke)松(song)、福(fu)爾馬(ma)林等(deng)(deng)殺菌(jun)劑拌在土(tu)里，有時也(ye)要(yao)(yao)用稀(xi)釋100倍的多(duo)菌(jun)靈等(deng)(deng)殺菌(jun)劑浸泡。出苗后，菜(cai)農(nong)為(wei)了防止猝倒病(bing)、枯萎(wei)病(bing)等(deng)(deng)土(tu)傳病(bing)害，每隔7-10天就(jiu)要(yao)(yao)打一次藥。到了種植后期(qi)，黃(huang)瓜(gua)可(ke)能會染上霜霉病(bing)、灰霉病(bing)、黃(huang)瓜(gua)黑星病(bing)等(deng)(deng)，需要(yao)(yao)打普立克(ke)、克(ke)露等(deng)(deng)農(nong)藥。在平時為(wei)了防治(zhi)蚜蟲、菜(cai)青(qing)蟲、白粉虱(shi)等(deng)(deng)，還得另外用藥。黃(huang)瓜(gua)在短短的四十天的生長期(qi)里，幾(ji)乎要(yao)(yao)打十幾(ji)種農(nong)藥。所以蔬菜(cai)中(zhong)打農(nong)藥最多(duo)的當屬(shu)黃(huang)瓜(gua)了。