云南三七幾個頭是什么意思

三七(qi)(qi)(qi)等級就(jiu)是以頭數區分的(de)，三七(qi)(qi)(qi)其實是三七(qi)(qi)(qi)植物的(de)根，頭是指須根，每(mei)株三七(qi)(qi)(qi)植物長出來(lai)的(de)三七(qi)(qi)(qi)根的(de)個頭、重量、藥性等有所不同，因此，三七(qi)(qi)(qi)根是以“頭(tou)”來命名的，并且，一(yi)株三七植物，只長出(chu)一(yi)個主根(gen)。年數(shu)越(yue)(yue)長頭(tou)越(yue)(yue)多(duo)，質(zhi)量就越(yue)(yue)好，所以三七的等級區(qu)分(fen)在國家(jia)標準里(li)面是用頭(tou)數(shu)來區(qu)分(fen)的。

三七的頭數是指：每500克（1市(shi)斤）三(san)七中三(san)七的個數（相(xiang)對）。

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比如說15頭的三七即(ji)500克(ke)三七中有(you)三七15個左右(you)。20頭即500克三(san)(san)七中有三(san)(san)七20個左右。20頭三七是(shi)指20—25個(ge)有1市斤的，以次類推，三七稱20頭（每市(shi)斤20-25個）、30頭（每市斤30-35個）、40頭（每(mei)市斤(jin)40-45個）、50頭(tou)（每市斤50-55個）、60頭（每市斤60-65個）及(ji)無數頭(tou)（每市(shi)斤120個以上）等。

頭數越少三七個頭越大(da)、質量越好，頭數越多，則質量稍差(cha)一些。

三七幾個頭的最好

1、盡量挑選頭(tou)數少的，個(ge)頭(tou)大的，藥材行內話說頭(tou)數，其實就是幾個(ge)500克的意思，三七個頭越大，藥效也越好。

2、曬(shai)干后的三(san)七一般20頭，一斤20個的(de)算(suan)大個的(de)了，其一斤(jin)十八(ba)九個的(de)也有，但是很少。

3、一般自己食用(yong)(yong)，沒有必要一定要用(yong)(yong)最大個、頭數最少的，食用(yong)(yong)30頭、40頭(tou)三七就行(xing)，比起20頭的三七來，價格方便要(yao)劃算很多(duo)，其效果也差不多(duo)的。

挑選三七不能只看頭數

1、看干度

選三七要選擇(ze)干度(du)夠的(de)(de)，手摸上去不能感覺到明顯(xian)的(de)(de)濕度(du)，還可以用(yong)嘴咬。不干的(de)(de)買回(hui)來就虧了，而且也不便于儲(chu)存。

2、看(kan)飽滿度

買三七要挑(tiao)選外形飽滿(man)的(de)(de)，干癟(bie)貨一般是(shi)庫存(cun)品或者是(shi)經過提煉的(de)(de)，皺紋較多的(de)(de)也可(ke)能是(shi)結(jie)籽的(de)(de)，效果會打折扣(kou)。

3、看光滑度

好的(de)三(san)七(qi)整體均勻飽滿，表面有一(yi)定(ding)光(guang)滑(hua)度，有質感；較差的(de)三(san)七(qi)干癟，或者加工時使(shi)用(yong)石(shi)蠟(la)、炭(tan)墨、滑(hua)石(shi)粉等(deng)，使(shi)三(san)七(qi)有光(guang)澤(ze)并滑(hua)膩(ni)。

4、看是否有剪口

三(san)七(qi)剪(jian)口(kou)位于(yu)三(san)七(qi)主(zhu)根和地上(shang)莖之間(jian)，三(san)七(qi)剪(jian)口(kou)雖然有(you)作(zuo)用，但是不容易被人體直接吸收，吃下去(qu)沒有(you)多大作(zuo)用。

5、看(kan)切口

三(san)七(qi)切開(kai)，以菊花心，黃綠(lv)色、墨綠(lv)色為好(hao)。

6、聞氣味(wei)

三(san)七(qi)是微(wei)(wei)苦(ku)的，湊近(jin)鼻子(zi)一聞，是很(hen)舒服的藥(yao)味。微(wei)(wei)苦(ku)之后還會散發著微(wei)(wei)甜(tian)的氣味。如果末成(cheng)粉，拿(na)一點(dian)在口中嘗，是苦(ku)后回(hui)甜(tian)的。假的三(san)七(qi)有濃烈(lie)的刺鼻味，味辛。