一、吃栗子會胖嗎

板栗屬(shu)于堅果類，但(dan)它不像核(he)(he)桃、榛子、杏仁等堅果那么富(fu)含(han)(han)油脂，板(ban)(ban)栗(li)只是淀粉很(hen)高。干板(ban)(ban)栗(li)的(de)(de)(de)(de)(de)碳水(shui)化(hua)合物達到(dao)77%，鮮(xian)(xian)板(ban)(ban)栗(li)也(ye)有40%之多，是馬(ma)鈴薯(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)2.4倍。鮮(xian)(xian)板(ban)(ban)栗(li)的(de)(de)(de)(de)(de)蛋白質(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)為4%～5%，雖不如花生、核(he)(he)桃多，但(dan)略高于煮熟后(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)米飯(fan)。也(ye)就(jiu)(jiu)是說，每100克板(ban)(ban)栗(li)當中，就(jiu)(jiu)含(han)(han)有185卡(ka)路(lu)里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)熱量(liang)(liang)，相當于正常的(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)年人一天需(xu)要攝(she)取熱量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)14%。板(ban)(ban)栗(li)的(de)(de)(de)(de)(de)脂肪含(han)(han)量(liang)(liang)很(hen)低(di)，碳水(shui)化(hua)合物含(han)(han)量(liang)(liang)較高，綜合下來(lai)其熱量(liang)(liang)在堅果中屬(shu)于較低(di)的(de)(de)(de)(de)(de)，減肥時可(ke)少量(liang)(liang)食用。

二、吃板栗是減肥還是增肥

板栗自然不(bu)會像那些(xie)油(you)炸的(de)食品有“催肥(fei)”的(de)功能(neng)，畢竟板栗(li)(li)脂肪(fang)含(han)量很(hen)低，適量吃(chi)也不(bu)用(yong)太擔心。而且，適量吃(chi)的(de)話，栗(li)(li)子可(ke)以供給人(ren)體比較(jiao)多的(de)能(neng)量，能(neng)夠幫助脂肪(fang)代謝，對減肥(fei)有一(yi)定的(de)好處。

由于板(ban)栗(li)(li)當中含有大量(liang)的(de)淀粉，所以其(qi)并沒有減肥(fei)的(de)功(gong)效，但(dan)是對于減肥(fei)的(de)人(ren)來說(shuo)，適當吃(chi)一些板(ban)栗(li)(li)并不(bu)(bu)會(hui)(hui)導致身體發胖，反之(zhi)，如(ru)果過度(du)食(shi)(shi)用則(ze)會(hui)(hui)起到增肥(fei)的(de)效果，所以，減肥(fei)的(de)朋友(you)要嚴格控(kong)制(zhi)好板(ban)栗(li)(li)的(de)用量(liang)，切勿一次(ci)吃(chi)太多，每(mei)天食(shi)(shi)用量(liang)最好不(bu)(bu)超過5顆。

三、板栗怎么吃不長胖

1、在兩餐之間吃栗子容易產生飽腹感，吃過栗子以后飯也會吃得少一些，因而吃栗子(zi)的(de)最佳時間是(shi)在兩餐之(zhi)間。

2、適量(liang)減少主食一(yi)餐當中，主食主要提供(gong)碳(tan)水(shui)化合(he)物(wu)，而(er)栗子富含碳(tan)水(shui)化合(he)物(wu)，可(ke)以抵消部(bu)分的主食。因(yin)此，在吃過(guo)板栗再吃飯，需要減少主食的食量(liang)，避免碳(tan)水(shui)化合(he)物(wu)攝入過(guo)多。

3、板(ban)栗(li)最好(hao)不(bu)要作菜(cai)肴，板(ban)栗(li)本來的熱量并不(bu)低，如果作為(wei)菜(cai)肴用鹽油調料(liao)去調味，板(ban)栗(li)的熱量就(jiu)會變(bian)得(de)更高，到時(shi)吃6個板(ban)栗(li)可不(bu)僅僅相(xiang)當一(yi)碗飯啦(la)。板(ban)栗(li)適合作為(wei)零食，在兩餐間食用。