熱狗是一種在(zai)歐(ou)美流(liu)行的快餐食品，據Mai goo網小編了解，它最早出(chu)現在19世紀50年代，是(shi)由德國法蘭(lan)克福的(de)一位面(mian)包(bao)師用豬肉(rou)、牛(niu)肉(rou)混合做成(cheng)的(de)一種(zhong)狗型的(de)香(xiang)腸(chang)，后來傳到了美(mei)國，隨著時間的(de)推移(yi)，熱狗不再是(shi)單(dan)純的(de)香(xiang)腸(chang)，而特指指面(mian)包(bao)夾香(xiang)腸(chang)這種(zhong)香(xiang)腸(chang)的(de)吃法。

熱狗中的腸又(you)細又(you)長，就和達克(ke)斯獵犬(quan)很像，也被(bei)稱作達克(ke)斯狗香腸，達克(ke)斯獵犬(quan)在(zai)英國(guo)(guo)、美國(guo)(guo)、澳大利亞和南(nan)非被(bei)稱為香腸狗，在(zai)中國(guo)(guo)也叫(jiao)它們(men)臘腸犬(quan)。

1、大小不同：形狀大的(de)是熱(re)狗，形狀小的(de)是香腸。

2、顏色不同：顏色(se)色(se)彩多的是(shi)熱(re)狗，顏色(se)色(se)彩少的是(shi)香(xiang)腸。

2、吃法不同：熱狗(gou)可(ke)以(yi)當早餐食用，面包搭(da)配香腸；香腸吃法(fa)更多，有烤(kao)香腸、香腸炒菜。

1、本質不同：熱狗(gou)是火(huo)腿(tui)腸(chang)的一種食用方法，火(huo)腿(tui)腸(chang)是肉類食品。

2、成分不同：熱狗是(shi)長條面包(bao)夾(jia)香腸(chang)，是(shi)用(yong)各種動物肉絞碎做的(de)，火腿(tui)腸(chang)的(de)成分(fen)主要是(shi)豬腿(tui)肉。

2、吃法不同：熱狗是熱吃，火腿腸既可以熱吃，也可以直接吃，就是冷吃。詳細>>

熱狗中的蛋白質(zhi)、脂肪和碳水化合物的含量都是(shi)比較高的，可以起(qi)到補(bu)充能量的功效。

熱狗中所(suo)含有的(de)鉻、硒等微(wei)量元素也是很豐富的(de)，能夠起到預(yu)(yu)防動脈硬化(hua)的(de)功效，對預(yu)(yu)防疾病有意義(yi)。

熱狗中(zhong)還含有(you)大量的(de)酶(mei)類物(wu)質(zhi)，能(neng)夠(gou)參與到(dao)有(you)機(ji)物(wu)質(zhi)的(de)形成和代謝中(zhong)，能(neng)夠(gou)起(qi)到(dao)提高人體(ti)新(xin)陳代謝能(neng)力和免(mian)疫力。

1、補充營養：熱(re)狗(gou)葷素(su)搭配得當 可以極大限度提供(gong)人體(ti)所需(xu)的(de)營養物質。

2、容易消化：熱狗軟(ruan)綿綿的質(zhi)感，易消化，老少皆宜。

3、增加食欲：熱狗精美(mei)的外形令人賞心(xin)悅目，令人食欲大增。

3、節省時間：熱狗做法簡單快(kuai)速，吃起(qi)來也方便，可以有效節省時(shi)間(jian)。

熱狗(gou)在烤爐上燒烤，維生(sheng)(sheng)素和(he)氨基(ji)酸遭到破壞，蛋(dan)白質發生(sheng)(sheng)變性(xing)，嚴重影響(xiang)這些營養的攝(she)入。

熱(re)狗及其(qi)配料屬(shu)于熱(re)性食材，會刺激胃腸道蠕動及消化(hua)液(ye)的(de)分泌(mi)，有可能損(sun)傷消化(hua)道黏膜。

熱狗(gou)若是不合格的肉，食者可能會感染上寄生蟲，埋下(xia)隱患。

熱(re)(re)狗中的(de)氨基(ji)酸在加熱(re)(re)分(fen)解時(shi)產生基(ji)因突變物(wu)質，這些基(ji)因突變物(wu)質可能會導致癌癥(zheng)的(de)發生。

市(shi)售(shou)熱狗有現(xian)制現(xian)售(shou)的即食型(xing)和預(yu)包裝型(xing)兩種，即食型(xing)新(xin)鮮可(ke)口，保質期(qi)短，適合現(xian)買(mai)現(xian)吃；預(yu)包裝型(xing)熱狗保質期(qi)略(lve)長，攜帶方便，外出旅行可(ke)買(mai)來充饑。

一、現制現售類熱狗

1、熱狗的面(mian)包坯顏色(se)均(jun)勻(yun)、松軟有彈性、有發(fa)酵和焙(bei)烤后的正常(chang)面(mian)包香氣(qi)。

2、調味(wei)醬細(xi)膩，涂抹均勻。

3、夾層蔬(shu)(shu)菜新鮮、潔(jie)凈(jing)、完(wan)整(zheng)；有(you)蔬(shu)(shu)菜正常(chang)色澤。

4、夾餡香腸條形完整(zheng)，生熟(shu)適宜，顏色(se)正常、均勻。

5、注意(yi)挑選(xuan)店面，選(xuan)擇(ze)店面環境(jing)衛(wei)生、有營(ying)業、衛(wei)生許可，制作人(ren)員(yuan)帶手套、口罩(zhao)等(deng)。

二、預包裝類熱狗

1、看包裝標識：是否完整，是否包含產(chan)(chan)品(pin)標識、QS/SC標志(zhi)、配料表、凈含量(liang)、生產(chan)(chan)日期(qi)、保質(zhi)期(qi)、生產(chan)(chan)廠家、成分表、生產(chan)(chan)許(xu)可證編號等信(xin)息。

2、檢查包裝：是否完好，無破損和(he)變形，生產日(ri)期知(zhi)否有更改痕跡。

3、感(gan)官(guan)方面(mian)：優(you)質的熱狗色澤均勻，面(mian)包松軟有(you)彈性，夾餡鮮(xian)香可(ke)口，蔬菜(cai)新鮮(xian)。

熱狗的配方：香(xiang)腸、圓白(bai)菜、胡蘿卜、色拉油、鹽、胡椒、長(chang)面包、黃油、番(fan)茄醬

熱狗的制作方法：

1、用刀在(zai)香腸上劃(hua)出斜(xie)紋(wen)；

2、將(jiang)圓(yuan)白菜和(he)胡蘿卜切成絲；

3、在(zai)平底鍋中(zhong)倒入(ru)兩小勺油(you)，加熱后(hou)放入(ru)香腸略煎；

4、倒(dao)入圓白菜和胡蘿卜絲(si)，略炒一下，撒上鹽和胡椒；

5、將長(chang)面包在(zai)微波爐中稍微加熱，從(cong)中間切開，涂(tu)上黃油，夾入香腸和菜(cai)絲；

6、最后將番茄醬擠在上面。詳細>>

【芝加哥熱狗的做法>>】

熱狗一般以豬肉或牛肉為主，也有使用牛肉及豬肉的混合餡料，還有使用火雞肉、雞肉或蔬菜類等不同材料制作，再經過調味，入味，有時會用煙薰，然后烹煮。詳細>>

在小吃(chi)(chi)街購買的熱(re)狗，一般都增(zeng)添了香精等各種(zhong)香料，所以不管聞起來還是吃(chi)(chi)起來都非常香，會大(da)大(da)提高人(ren)們的食欲。

街邊烤腸原(yuan)料大都為“三無”產品，所以Mai Goo網小編奉勸大家不要圖便宜和口感好就購買，其實里面幾乎沒有肉，大都是添加劑增香，不能多吃，否則對身體不好。詳細>>

黃芩主要用(yong)種子繁殖(zhi)(zhi)，也可(ke)用(yong)扦插和分根繁殖(zhi)(zhi)。黃芩喜溫(wen)暖，耐嚴寒，地(di)(di)下部可(ke)忍(ren)受－30℃的(de)低溫(wen)；耐旱怕凍，在(zai)排(pai)水不(bu)良(liang)(liang)或多雨地(di)(di)區(qu)種植(zhi)，生長(chang)環境，生長(chang)不(bu)良(liang)(liang)，容易引起爛(lan)根。