一、白巧克力多少錢

白巧克力是(shi)(shi)(shi)人(ren)們(men)喜(xi)(xi)歡(huan)(huan)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)種美食，它也算是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)種甜品，因為白(bai)巧(qiao)克(ke)力的(de)(de)糖(tang)分是(shi)(shi)(shi)比較高(gao)的(de)(de)，再加上口感(gan)比較絲滑一(yi)(yi)(yi)些，所以(yi)還是(shi)(shi)(shi)很受人(ren)們(men)喜(xi)(xi)歡(huan)(huan)的(de)(de)，那白(bai)巧(qiao)克(ke)力多(duo)少錢呢？基本上白(bai)巧(qiao)克(ke)力價格也就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)在20塊錢到30塊錢左右兩斤，但是(shi)(shi)(shi)如(ru)果是(shi)(shi)(shi)購買(mai)一(yi)(yi)(yi)盒的(de)(de)話，也就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)在十幾塊錢左右。那如(ru)果是(shi)(shi)(shi)可(ke)可(ke)脂(zhi)含量比較高(gao)的(de)(de)白(bai)巧(qiao)克(ke)力，能(neng)夠達到75%的(de)(de)話，價格可(ke)能(neng)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)30塊錢以(yi)上了。

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二、白巧克力怎么選購

如(ru)果(guo)仔(zi)細(xi)看(kan)市面(mian)上(shang)白巧克力產品的(de)成(cheng)分(fen)標示，會發(fa)現有(you)些(xie)可能會寫“代可可脂”，是添加(jia)了成(cheng)本較(jiao)低、較(jiao)穩定(ding)的(de)替代性(xing)脂肪取代可可脂，比如(ru)說棕(zong)櫚油(you)、牛油(you)樹(shu)油(you)或葵花籽油(you)等植物油(you)成(cheng)分(fen)。

注意(yi)：若(ruo)白巧克力產(chan)品(pin)中(zhong)的代(dai)可(ke)可(ke)脂(zhi)含量未(wei)超(chao)過(guo)產(chan)品(pin)總重量5%，需要在(zai)品(pin)名附(fu)近標(biao)示(shi)“可(ke)可(ke)脂(zhi)中(zhong)添加植物油(you)”等字樣；而超(chao)過(guo)5%者，則需要在(zai)品(pin)名前加入“代(dai)可(ke)可(ke)脂(zhi)”文字加以標(biao)示(shi)。

最后：好的白巧克力最基本的就是，不能用可可脂以外的代替品。除了營養成分不同以外，也會影響白巧克力的(de)味(wei)道(dao)，代(dai)可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)可(ke)(ke)能會有類似于蠟、沒有那(nei)么(me)好融(rong)化的(de)口感。更(geng)重(zhong)要的(de)是(shi)，如果有代(dai)可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)，那(nei)么(me)預示著其中可(ke)(ke)能含有反式脂(zhi)肪酸，不建議購(gou)買。