一、白巧克力多少錢

白巧克力是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)人們喜(xi)歡(huan)的(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)美食，它也算(suan)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)種(zhong)甜(tian)品，因為(wei)白巧克(ke)力的(de)(de)糖分是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)比較高(gao)的(de)(de)，再加(jia)上口感(gan)比較絲滑一(yi)(yi)些，所(suo)以還是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)很受人們喜(xi)歡(huan)的(de)(de)，那白巧克(ke)力多少錢(qian)呢？基本上白巧克(ke)力價格(ge)也就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)在20塊(kuai)(kuai)錢(qian)到30塊(kuai)(kuai)錢(qian)左右兩斤，但是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)如(ru)果是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)購買一(yi)(yi)盒的(de)(de)話，也就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)在十幾塊(kuai)(kuai)錢(qian)左右。那如(ru)果是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)可可脂含量比較高(gao)的(de)(de)白巧克(ke)力，能夠達到75%的(de)(de)話，價格(ge)可能就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)30塊(kuai)(kuai)錢(qian)以上了(le)。

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二、白巧克力怎么選購

如果仔細看市面上白(bai)巧(qiao)克力產(chan)品的成分(fen)標示，會發現有些(xie)可(ke)能會寫(xie)“代(dai)可(ke)可(ke)脂”，是添加了成本較(jiao)低(di)、較(jiao)穩定的替(ti)代(dai)性脂肪取代(dai)可(ke)可(ke)脂，比(bi)如說棕櫚油、牛(niu)油樹(shu)油或(huo)葵花籽油等植(zhi)物油成分(fen)。

注意：若白巧克力產品(pin)中的代可(ke)可(ke)脂(zhi)含(han)量未(wei)超過產品(pin)總(zong)重量5%，需要在品(pin)名(ming)附近標示“可(ke)可(ke)脂(zhi)中添加植物油”等字樣；而超過5%者，則需要在品(pin)名(ming)前加入“代可(ke)可(ke)脂(zhi)”文字加以標示。

最后：好的白巧克力最基本的就是，不能用可可脂以外的代替品。除了營養成分不同以外，也會影響白巧克力的(de)味道，代(dai)可(ke)可(ke)脂可(ke)能會有類似(si)于蠟(la)、沒有那么好(hao)融化的(de)口感。更(geng)重(zhong)要的(de)是，如果有代(dai)可(ke)可(ke)脂，那么預示著(zhu)其(qi)中可(ke)能含有反式脂肪酸(suan)，不(bu)建(jian)議購買。