一、白巧克力怎么吃

1、直接食用

白巧克力可(ke)以直接(jie)食用(yong)，經常吃白(bai)巧(qiao)克力可(ke)以補充大量的脂肪和碳水(shui)化合物。

2、做冰淇淋

白(bai)巧克力(li)隔水化開(kai)，放入(ru)淡奶油混合(he)均勻(yun)，等到(dao)溫度(du)降至40℃左右，放入(ru)泡好的吉利(li)丁，密封放進冰箱冷藏4小時(shi)即可，將白(bai)巧克力(li)做成冰淇淋不僅好吃，而且可清熱去火(huo)。

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二、白(bai)巧克力的(de)吃(chi)法大全

吃法一

食材：蛋糕底：黃油10g，全(quan)麥(mai)餅干(gan)40G，蛋糕體：白(bai)色巧(qiao)克(ke)力100G，奶(nai)油奶(nai)酪(lao)150g，砂糖40G，淡奶(nai)油50g，雞蛋1個。

步驟：

1、先將用于蛋糕底(di)的(de)黃(huang)油融(rong)化，將餅干壓(ya)成餅干碎，并放入模子中，加入融(rong)化的(de)黃(huang)油，用手壓(ya)緊，放在冰箱(xiang)備用。

2、將奶酪中加入(ru)砂糖隔水融化備用。

3、將白巧(qiao)克(ke)力隔(ge)水融化備用。

4、將淡奶(nai)油加入到融化(hua)了的奶(nai)酪中，攪拌均(jun)勻(yun)。

5、將蛋(dan)黃和蛋(dan)白(bai)分別加入，每次都要攪拌均勻。

6、加入融化了的白巧克力，充(chong)分攪拌均(jun)勻。

7、將(jiang)蛋糕糊(hu)倒入(ru)模子中，烤(kao)箱(xiang)170°預熱，中層28分(fen)鐘(zhong)，出爐以(yi)后待涼脫(tuo)模，放入(ru)冰箱(xiang)中冷藏更美(mei)味(wei)。

吃法二

食材：白巧克力100g、黃油8g、糖漿或(huo)麥(mai)芽糖4g、奶粉15g、朗姆酒(jiu)4g、淡奶油41g、奶粉（裝飾）適(shi)量(liang)。

步驟：

1、白巧克力和黃油混合，隔水加熱融化，水溫保持在四十度(du)左右。

2、用(yong)刮刀輕(qing)輕(qing)攪拌。不要讓水(shui)(shui)進入白(bai)巧(qiao)克力溶液，這(zhe)會導(dao)致油水(shui)(shui)分離。

3、淡奶油(you)、糖漿和朗姆酒(jiu)混(hun)合加(jia)熱，邊加(jia)熱邊攪拌均(jun)勻，當淡奶油(you)快煮開時(shi)關火。

4、慢(man)慢(man)地把奶油倒入白巧克力(li)溶液中(zhong)攪拌均勻。

5、加入奶粉，攪拌(ban)均勻。

6、用(yong)四寸蛋(dan)糕圈模(mo)具鋪上烘培(pei)油紙(zhi)，或者(zhe)直接(jie)用(yong)烘培(pei)油紙(zhi)折成小(xiao)盒子（9*9），將白巧克力溶液(ye)倒入(ru)，入(ru)冰箱冷凍一小(xiao)時后脫模(mo)，刀加熱切開即可。

7、最(zui)后加一點奶粉。