一、無碘鹽可以長期吃嗎
市面上的食用鹽一般是添加了碘酸鉀的碘鹽,可以為人體補充碘,不過對于高碘地區和甲亢等疾病患者來說,通常不需要額外從食鹽中獲取碘,因此會食用無碘鹽,那么無(wu)碘鹽能(neng)不(bu)能(neng)長期食用呢?
1、對于正常人來說不能
正常人是(shi)需要(yao)(yao)持(chi)續補碘(dian)(dian)(dian)的,一(yi)方(fang)面(mian)人體內的碘(dian)(dian)(dian)主要(yao)(yao)儲(chu)(chu)存在(zai)于甲(jia)狀腺,儲(chu)(chu)存至一(yi)定量(liang)后,多余的碘(dian)(dian)(dian)會隨尿液排出,甲(jia)狀腺儲(chu)(chu)存的碘(dian)(dian)(dian),只夠(gou)維持(chi)身(shen)體2-3個月的需要(yao)(yao),如果不(bu)補碘(dian)(dian)(dian),還是(shi)會出現碘(dian)(dian)(dian)缺乏疾病;另一(yi)方(fang)面(mian),我國大部分區域(yu)屬于低水碘(dian)(dian)(dian)地(di)區,我們無(wu)法從日常飲食中攝入足夠(gou)的碘(dian)(dian)(dian),因此要(yao)(yao)通過碘(dian)(dian)(dian)鹽來補碘(dian)(dian)(dian)。
對于沒有(you)其他途徑攝(she)入碘的(de)人群來(lai)說,長(chang)期食用無(wu)碘鹽是會(hui)(hui)對身(shen)體健(jian)康(kang)有(you)害的(de):成人缺碘會(hui)(hui)引起(qi)甲狀腺腫(zhong)大,孕婦缺碘會(hui)(hui)對自(zi)身(shen)和胎兒有(you)影(ying)響,兒童缺碘會(hui)(hui)影(ying)響身(shen)體發育。
2、對于高碘地區的人或高碘性甲亢、慢性淋巴球性甲狀腺炎等疾病患者可以
高(gao)碘(dian)(dian)性(xing)甲亢、慢(man)性(xing)淋巴球性(xing)甲狀腺炎等疾病患者,可以(yi)長期(qi)食(shi)(shi)用無(wu)碘(dian)(dian)鹽;居(ju)家飲食(shi)(shi)中海產品占比較大,比如經常吃(chi)海帶、紫菜和(he)蝦貝,可以(yi)長期(qi)吃(chi)無(wu)碘(dian)(dian)鹽或(huo)低(di)碘(dian)(dian)鹽。不(bu)滿足以(yi)上條件,建議還是食(shi)(shi)用普通的有碘(dian)(dian)鹽。
二、兒童可以吃無碘鹽嗎
市(shi)面上的鹽(yan)常(chang)見的都是加碘鹽(yan),對于兒童來說,適(shi)量補充碘身體才能正常(chang)發育,那(nei)么兒童能吃無碘鹽(yan)嗎?
一(yi)般來說,兒童能不能、適(shi)不適(shi)合吃無碘(dian)鹽,主要看孩子當(dang)前生活的環境是(shi)否缺碘(dian):
1、孩子如果是生活在水源性高碘地區或者高碘病區,那么當地的水、以及當地種植出來的糧食、蔬菜等,含有足夠的碘元素,孩子從平常的飲食中就能夠攝取到足夠的碘甚至是攝取了過量的碘,那么就不需要額外吃加碘鹽來補充碘元素了,建議平常吃無碘鹽。
2、中國的(de)非(fei)水源性(xing)高碘(dian)(dian)地(di)區,大(da)多(duo)數都(dou)是(shi)缺(que)碘(dian)(dian)的(de),特(te)(te)別是(shi)山區、丘陵、平原(yuan)地(di)帶(dai)等,這(zhe)些地(di)帶(dai)的(de)共同特(te)(te)點是(shi)地(di)形傾斜,洪水沖刷(shua)嚴重;有(you)的(de)降雨量(liang)集中,水土流失(shi)大(da),碘(dian)(dian)元(yuan)素含(han)量(liang)極少。生活在這(zhe)些地(di)區的(de)兒(er)童,平常的(de)飲食很難攝取到足夠的(de)碘(dian)(dian)元(yuan)素,因此建議(yi)吃加(jia)碘(dian)(dian)鹽。