一、無碘鹽可以長期吃嗎
市面上的食用鹽一般是添加了碘酸鉀的碘鹽,可以為人體補充碘,不過對于高碘地區和甲亢等疾病患者來說,通常不需要額外從食鹽中獲取碘,因此會食用無碘鹽,那么無碘鹽能(neng)不能(neng)長(chang)期食(shi)用呢(ni)?
1、對于正常人來說不能
正常人(ren)是(shi)需要(yao)(yao)持續(xu)補(bu)碘(dian)的(de)(de),一方面人(ren)體(ti)內(nei)的(de)(de)碘(dian)主要(yao)(yao)儲存(cun)在于(yu)甲(jia)狀(zhuang)腺(xian),儲存(cun)至一定量后,多余的(de)(de)碘(dian)會隨尿液(ye)排出,甲(jia)狀(zhuang)腺(xian)儲存(cun)的(de)(de)碘(dian),只(zhi)夠維(wei)持身體(ti)2-3個月的(de)(de)需要(yao)(yao),如果不補(bu)碘(dian),還是(shi)會出現(xian)碘(dian)缺乏疾病;另一方面,我國(guo)大部分區域屬(shu)于(yu)低水碘(dian)地區,我們無法從日常飲食中攝入足夠的(de)(de)碘(dian),因(yin)此要(yao)(yao)通過(guo)碘(dian)鹽來(lai)補(bu)碘(dian)。
對于沒有其他(ta)途徑攝入碘(dian)(dian)(dian)的人(ren)(ren)群(qun)來說,長期食用無碘(dian)(dian)(dian)鹽(yan)是會(hui)對身(shen)體(ti)健康有害的:成人(ren)(ren)缺(que)碘(dian)(dian)(dian)會(hui)引起甲狀(zhuang)腺腫(zhong)大,孕婦缺(que)碘(dian)(dian)(dian)會(hui)對自(zi)身(shen)和胎兒有影(ying)響,兒童(tong)缺(que)碘(dian)(dian)(dian)會(hui)影(ying)響身(shen)體(ti)發育。
2、對于高碘地區的人或高碘性甲亢、慢性淋巴球性甲狀腺炎等疾病患者可以
高碘(dian)性甲亢(kang)、慢性淋(lin)巴球性甲狀腺炎等疾病患者,可(ke)以長期食(shi)用無(wu)(wu)碘(dian)鹽;居(ju)家飲食(shi)中海(hai)產品占比較(jiao)大(da),比如經常吃海(hai)帶、紫菜(cai)和(he)蝦(xia)貝(bei),可(ke)以長期吃無(wu)(wu)碘(dian)鹽或(huo)低碘(dian)鹽。不(bu)滿足以上條件,建議還是食(shi)用普(pu)通的有碘(dian)鹽。
二、兒童可以吃無碘鹽嗎
市(shi)面上的鹽常見的都是加碘(dian)鹽,對于兒(er)童來說,適量(liang)補充碘(dian)身體才能正常發育,那么兒(er)童能吃無碘(dian)鹽嗎(ma)?
一般來說,兒(er)童能不能、適(shi)不適(shi)合吃無碘(dian)鹽,主要看孩子當前生活的環(huan)境是否缺碘(dian):
1、孩子如果是生活在水源性高碘地區或者高碘病區,那么當地的水、以及當地種植出來的糧食、蔬菜等,含有足夠的碘元素,孩子從平常的飲食中就能夠攝取到足夠的碘甚至是攝取了過量的碘,那么就不需要額外吃加碘鹽來補充碘元素了,建議平常吃無碘鹽。
2、中國(guo)的(de)非水源性高(gao)碘(dian)地區(qu),大多數都是缺碘(dian)的(de),特(te)別是山區(qu)、丘陵(ling)、平原地帶等(deng),這(zhe)些地帶的(de)共同特(te)點(dian)是地形傾斜(xie),洪水沖刷嚴重;有(you)的(de)降雨量(liang)集中,水土流(liu)失大,碘(dian)元(yuan)素含量(liang)極(ji)少。生活在這(zhe)些地區(qu)的(de)兒童,平常的(de)飲食很難攝取到足夠的(de)碘(dian)元(yuan)素,因此建議吃加碘(dian)鹽(yan)。