一、無碘鹽有保質期嗎

食用(yong)鹽(yan)(yan)的主要(yao)成分是氯(lv)化(hua)鈉，它的性質(zhi)(zhi)非常穩定，不過市場上大部(bu)(bu)分食用(yong)鹽(yan)(yan)都是加碘(dian)鹽(yan)(yan)，放的時(shi)間(jian)太久了會(hui)導致碘(dian)含量下(xia)降，影響補碘(dian)效果，因(yin)此大部(bu)(bu)分都標注(zhu)保(bao)質(zhi)(zhi)期三(san)年。無(wu)碘(dian)鹽(yan)(yan)是不添加碘(dian)化(hua)物的純鹽(yan)(yan)，它有沒有保(bao)質(zhi)(zhi)期呢(ni)？

無(wu)碘(dian)鹽作(zuo)為無(wu)添加(jia)物的(de)(de)純鹽，理(li)論(lun)上來(lai)(lai)說是沒有保質期(qi)的(de)(de)，不(bu)受潮不(bu)受污染即可，不(bu)過實際來(lai)(lai)看，市場出售(shou)的(de)(de)無(wu)碘(dian)鹽都(dou)要求標注保質期(qi)，一般大部分無(wu)碘(dian)鹽的(de)(de)保質期(qi)都(dou)是五(wu)年。

二、過期的無碘鹽還能吃嗎

無(wu)(wu)碘鹽作為食用鹽，都是有(you)保質期的，那么無(wu)(wu)碘鹽過期了能吃(chi)嗎？

雖(sui)然從理論上來說(shuo)，無(wu)碘鹽(yan)屬于(yu)純鹽(yan)，氯化鈉非常穩定，基本(ben)上不(bu)(bu)(bu)(bu)存在過期變(bian)質的情況(kuang)，不(bu)(bu)(bu)(bu)影響食用；不(bu)(bu)(bu)(bu)過考慮到健康(kang)因素(su)，還是不(bu)(bu)(bu)(bu)建議吃過期的無(wu)碘鹽(yan)，畢竟無(wu)碘鹽(yan)價格也(ye)不(bu)(bu)(bu)(bu)貴，過期了(le)及(ji)時丟棄，再買一袋(dai)新的就可(ke)以了(le)。

三、無碘鹽怎么保存

無碘鹽的(de)保(bao)(bao)質期(qi)是比較長的(de)，不(bu)(bu)過在保(bao)(bao)質期(qi)內(nei)，如果保(bao)(bao)存不(bu)(bu)當的(de)話，也會出現受潮、被污染的(de)情況。無碘鹽的(de)保(bao)(bao)存和普通食鹽保(bao)(bao)存方法差不(bu)(bu)多：

1、密封保存：可以把無碘鹽倒入(ru)小罐子里面(mian)密封保存，隨用(yong)隨取，非常方(fang)便，還能保證不變(bian)質(zhi)。

2、注(zhu)(zhu)意防潮：無碘(dian)(dian)食(shi)鹽(yan)保(bao)存不當，很容易受(shou)潮，保(bao)存時要注(zhu)(zhu)意做(zuo)好(hao)防潮國祚，如(ru)果無碘(dian)(dian)鹽(yan)比較多(duo)，可(ke)以在食(shi)鹽(yan)里面放(fang)入(ru)適量的(de)(de)玉米(mi)淀粉(fen)以及大米(mi)，這(zhe)樣可(ke)以保(bao)持無碘(dian)(dian)鹽(yan)的(de)(de)干燥度，用(yong)這(zhe)樣的(de)(de)方法也可(ke)以保(bao)存的(de)(de)比較久。