一、無碘鹽有保質期嗎

食用鹽(yan)的(de)主(zhu)要成分(fen)是氯(lv)化鈉，它的(de)性(xing)質(zhi)非(fei)常穩定，不(bu)過市場上大部分(fen)食用鹽(yan)都(dou)是加碘鹽(yan)，放的(de)時間(jian)太久了會導致碘含量下降，影響補(bu)碘效果，因此(ci)大部分(fen)都(dou)標注保質(zhi)期(qi)三年(nian)。無碘鹽(yan)是不(bu)添加碘化物的(de)純鹽(yan)，它有沒有保質(zhi)期(qi)呢？

無(wu)碘鹽(yan)作為無(wu)添加物(wu)的純鹽(yan)，理論(lun)上(shang)來說(shuo)是(shi)沒有保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)的，不(bu)受潮不(bu)受污(wu)染即(ji)可，不(bu)過實(shi)際來看(kan)，市場出售的無(wu)碘鹽(yan)都(dou)要求(qiu)標注(zhu)保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)，一般大部(bu)分(fen)無(wu)碘鹽(yan)的保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)都(dou)是(shi)五(wu)年。

二、過期的無碘鹽還能吃嗎

無(wu)碘鹽(yan)作(zuo)為食用(yong)鹽(yan)，都是有保質期的，那(nei)么無(wu)碘鹽(yan)過期了能吃嗎？

雖然(ran)從理論上來說，無(wu)碘鹽(yan)(yan)屬(shu)于純鹽(yan)(yan)，氯化鈉(na)非常穩定，基本上不(bu)存在過期變質的(de)情況，不(bu)影響食用；不(bu)過考慮到健(jian)康因素(su)，還是(shi)不(bu)建議吃過期的(de)無(wu)碘鹽(yan)(yan)，畢(bi)竟(jing)無(wu)碘鹽(yan)(yan)價格也不(bu)貴，過期了(le)及時丟棄(qi)，再買一袋新的(de)就(jiu)可以了(le)。

三、無碘鹽怎么保存

無碘鹽的保質(zhi)期(qi)是(shi)比較長的，不(bu)過在保質(zhi)期(qi)內，如(ru)果保存(cun)(cun)不(bu)當的話，也會出(chu)現(xian)受(shou)潮(chao)、被污(wu)染(ran)的情況。無碘鹽的保存(cun)(cun)和普通食鹽保存(cun)(cun)方法差(cha)不(bu)多：

1、密封保存：可以把無碘鹽倒入小罐子里面密封保(bao)存，隨(sui)用隨(sui)取，非常方便，還能保(bao)證(zheng)不變質。

2、注意防(fang)潮：無(wu)(wu)碘(dian)食(shi)鹽保(bao)(bao)存不當(dang)，很(hen)容(rong)易受潮，保(bao)(bao)存時要注意做好防(fang)潮國祚，如果無(wu)(wu)碘(dian)鹽比(bi)較多，可(ke)(ke)以在食(shi)鹽里面(mian)放(fang)入適量的(de)玉米淀粉以及大米，這樣可(ke)(ke)以保(bao)(bao)持(chi)無(wu)(wu)碘(dian)鹽的(de)干燥(zao)度，用這樣的(de)方(fang)法也可(ke)(ke)以保(bao)(bao)存的(de)比(bi)較久。