一、濃湯寶是添加劑嗎

食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑，是指為(wei)(wei)改善食(shi)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質和色、香(xiang)、味(wei)，以及為(wei)(wei)防腐和加(jia)(jia)工工藝(yi)的(de)需要而加(jia)(jia)入食(shi)品(pin)(pin)中的(de)化學合(he)成(cheng)或天然(ran)物質。那么濃湯寶是添(tian)加(jia)(jia)劑嗎(ma)？

不是，濃湯寶屬于調味品。

濃湯寶是用食品添(tian)加(jia)劑(ji)調(diao)(diao)制而成的(de)(de)(de)調(diao)(diao)味(wei)(wei)品，營養價值(zhi)不(bu)高。濃(nong)湯(tang)寶(bao)并(bing)不(bu)是從(cong)牛肉或(huo)海(hai)鮮的(de)(de)(de)湯(tang)中提取的(de)(de)(de)天然成分。濃(nong)湯(tang)寶(bao)產品標簽(qian)的(de)(de)(de)配料(liao)表(biao)里寫有增味(wei)(wei)劑(ji)、食用香精、增稠劑(ji)、酸度(du)調(diao)(diao)節(jie)劑(ji)等，這些成分都是食品添(tian)加(jia)劑(ji)，用來(lai)形成濃(nong)湯(tang)寶(bao)的(de)(de)(de)鮮香味(wei)(wei)道，并(bing)區別為不(bu)同的(de)(de)(de)口味(wei)(wei)。

二、濃湯寶可以代替高湯嗎

濃(nong)湯寶不(bu)是熬出來的高(gao)(gao)湯，不(bu)能代替(ti)高(gao)(gao)湯，營養價(jia)值跟不(bu)上熬出來的高(gao)(gao)湯，但是在口感上是可(ke)以(yi)可(ke)以(yi)代替(ti)高(gao)(gao)湯的。

濃湯(tang)寶基本只要兌入3碗清水煮沸，再加入任(ren)何可以(yi)打湯(tang)的食(shi)材就(jiu)能做成(cheng)美味的濃湯(tang)。

用濃(nong)(nong)湯寶主要是方便(bian)省(sheng)事，和一(yi)般的(de)(de)烹飪過(guo)程相比(bi)的(de)(de)確減少(shao)不少(shao)時間，比(bi)如就(jiu)不要另外加(jia)鹽(yan)啊、醬油啊、味極鮮、蠔油之(zhi)類的(de)(de)調味品，只要你使(shi)用了濃(nong)(nong)湯寶它就(jiu)集中了所有的(de)(de)調味品，一(yi)次性放入即(ji)可(ke)，懶人(ren)必備。