一、雞蛋仔蛋糕放一晚會壞嗎

雞蛋仔蛋糕是香港地區的一種特色街頭小吃，很多朋友比較愛吃，有的還會在家自己做雞蛋仔，有(you)時候做多了沒(mei)吃(chi)完，要放到第二(er)天，那么(me)雞蛋仔蛋糕可以隔夜吃(chi)嗎？

一般來說(shuo)，雞蛋(dan)(dan)(dan)仔趁(chen)熱吃(chi)風味(wei)(wei)更好，放(fang)(fang)到第(di)二(er)天放(fang)(fang)涼了(le)就沒(mei)那(nei)么脆，而且因(yin)為(wei)吸(xi)收了(le)空氣(qi)中的(de)(de)水分，口感也沒(mei)那(nei)么好了(le)；此外(wai)，隔夜的(de)(de)話(hua)如果(guo)保(bao)存不當可能滋(zi)生細菌，如果(guo)發現(xian)放(fang)(fang)到第(di)二(er)天的(de)(de)雞蛋(dan)(dan)(dan)仔蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)有(you)脹氣(qi)或異味(wei)(wei)的(de)(de)話(hua)，就不要吃(chi)了(le)。

二、雞蛋仔可以放多久

雞蛋仔可以(yi)自己做，也(ye)可以(yi)買現成的，它們的保存時間有所不同：

1、自(zi)己做的(de)雞(ji)蛋仔放置時(shi)間會短一(yi)些，一(yi)般在20多度左右(you)的(de)室(shi)溫下(xia)可以放一(yi)天(tian)左右(you)，如果氣溫較高(gao)可能放不(bu)了(le)一(yi)天(tian)；放冰箱里冷藏能放長一(yi)點時(shi)間，兩(liang)三天(tian)左右(you)，再(zai)長還是會有(you)變質的(de)可能的(de)。

2、市面上(shang)買(mai)的(de)(de)雞蛋仔保(bao)存時間相對長一(yi)些，一(yi)般在產品外(wai)包(bao)裝上(shang)會有具體的(de)(de)保(bao)質(zhi)期，大部分產品的(de)(de)保(bao)質(zhi)期在60天~90天左右，注意這里指的(de)(de)是未開封(feng)狀態下的(de)(de)，如果已經開封(feng)了，保(bao)質(zhi)期會大大縮短。

三、雞蛋仔零食怎么保存

吃不(bu)完(wan)的雞蛋仔零食要(yao)保存的話，一(yi)般不(bu)需要(yao)保存太久，量比(bi)較少的話，可以直接放(fang)在室溫下(xia)陰涼避光(guang)的地方即可；如果做的比(bi)較多，一(yi)時間吃不(bu)完(wan)，建議放(fang)在真空(kong)包裝袋里，或者用保鮮膜、保鮮盒封好后(hou)放(fang)入冰(bing)箱保存。