一、雞蛋仔蛋糕放一晚會壞嗎

雞蛋仔蛋糕是香港地區的一種特色街頭小吃，很多朋友比較愛吃，有的還會在家自己做雞蛋仔，有時候做多了沒吃(chi)完，要(yao)放到(dao)第二天，那么雞蛋仔蛋糕可(ke)以隔夜吃(chi)嗎？

一般(ban)來說(shuo)，雞蛋(dan)仔趁(chen)熱吃風味(wei)更好(hao)，放(fang)(fang)到第二(er)天放(fang)(fang)涼了(le)就沒那么(me)脆，而(er)且因為(wei)吸(xi)收了(le)空氣中的(de)(de)水分，口感也沒那么(me)好(hao)了(le)；此外，隔(ge)夜的(de)(de)話如果(guo)保存不當可能滋生細菌，如果(guo)發現(xian)放(fang)(fang)到第二(er)天的(de)(de)雞蛋(dan)仔蛋(dan)糕(gao)有脹(zhang)氣或異味(wei)的(de)(de)話，就不要吃了(le)。

二、雞蛋仔可以放多久

雞蛋仔(zi)可以自己做，也可以買現成的(de)，它們的(de)保(bao)存時間有所不(bu)同：

1、自己做的(de)(de)雞蛋仔放(fang)置時間(jian)會短一(yi)些，一(yi)般在20多度左(zuo)右的(de)(de)室溫(wen)下可(ke)以放(fang)一(yi)天左(zuo)右，如果(guo)氣溫(wen)較高(gao)可(ke)能(neng)(neng)放(fang)不了一(yi)天；放(fang)冰箱里冷藏(zang)能(neng)(neng)放(fang)長一(yi)點時間(jian)，兩三(san)天左(zuo)右，再(zai)長還(huan)是會有變(bian)質(zhi)的(de)(de)可(ke)能(neng)(neng)的(de)(de)。

2、市面上買的雞蛋仔保(bao)存時間相對長一(yi)些，一(yi)般在產(chan)品(pin)外包裝上會有具體的保(bao)質(zhi)期，大部分(fen)產(chan)品(pin)的保(bao)質(zhi)期在60天~90天左右，注意(yi)這里指的是未開封狀態下的，如果已經開封了，保(bao)質(zhi)期會大大縮短。

三、雞蛋仔零食怎么保存

吃不完的(de)(de)雞蛋(dan)仔零食要保(bao)(bao)存的(de)(de)話，一(yi)(yi)般不需要保(bao)(bao)存太(tai)久，量(liang)比較少的(de)(de)話，可以直接(jie)放在(zai)室溫下陰涼避(bi)光的(de)(de)地方即可；如果做的(de)(de)比較多，一(yi)(yi)時(shi)間吃不完，建議放在(zai)真空包(bao)裝袋里，或(huo)者用保(bao)(bao)鮮(xian)膜、保(bao)(bao)鮮(xian)盒封好(hao)后放入冰箱保(bao)(bao)存。