一、雞蛋仔蛋糕好吃嗎
雞蛋仔用雞蛋(dan)制成,一般呈金(jin)黃色,有蛋(dan)糕的(de)香味,中(zhong)間是半空(kong)的(de),咬下時口感(gan)特別彈牙(ya),是一種比(bi)較好(hao)吃的(de)美食,它的(de)特色主要有:
1、香(xiang)氣濃郁:蛋(dan)的鮮香(xiang)和奶的純香(xiang)結合,烤出的雞蛋(dan)仔香(xiang)氣四溢,滿街(jie)飄散(san),使人聞(wen)香(xiang)而(er)來。
2、口(kou)感超好:獨有配方精制而成的雞(ji)蛋仔外(wai)殼酥脆(cui),咬開時看到分成兩層,上層中(zhong)空,下(xia)層是(shi)軟綿的夾心,口(kou)感超好。
3、外型獨特:像一串葡萄(tao)形狀的(de)雞蛋仔造型可愛,井(jing)然有(you)序的(de)排列讓人感到新穎別(bie)致,獨特的(de)造型給(gei)人留下深刻(ke)的(de)印象。
二、雞蛋仔是什么味道的
雞(ji)蛋(dan)仔(zi)起源于20世紀50年代的(de)香港,發展到今天已經有了(le)很(hen)多口(kou)(kou)味(wei)(wei)的(de),包(bao)括朱(zhu)古力雞(ji)蛋(dan)仔(zi)、椰絲雞(ji)蛋(dan)仔(zi)、海苔雞(ji)蛋(dan)仔(zi)、香蔥雞(ji)蛋(dan)仔(zi)、火腿玉米雞(ji)蛋(dan)仔(zi)、紅豆(dou)雞(ji)蛋(dan)仔(zi)、芝(zhi)麻雞(ji)蛋(dan)仔(zi)等多種口(kou)(kou)味(wei)(wei),不同口(kou)(kou)味(wei)(wei)的(de)雞(ji)蛋(dan)仔(zi)味(wei)(wei)道也(ye)有所不同。
經典的港式雞蛋仔就是(shi)雞蛋和砂糖、面(mian)粉、淡奶油制成的,金黃(huang)色(se)呈蜂巢狀的外表(biao)下,扎實綿密,飽滿Q彈(dan)(dan);吃下一(yi)口,蛋香濃(nong)郁,奶味十足,微甜(tian)而不膩,而且(qie)因(yin)為中間是(shi)半空(kong)的,咬下時(shi)口感特別彈(dan)(dan)牙,搭配(pei)牛奶一(yi)起吃味道(dao)更好。