一、雞蛋仔蛋糕好吃嗎
雞蛋仔用雞蛋(dan)制成(cheng),一般(ban)呈(cheng)金黃色(se)(se),有(you)蛋(dan)糕的(de)香味,中間是半空的(de),咬下時口感特別彈牙,是一種(zhong)比較好吃的(de)美食,它的(de)特色(se)(se)主要有(you):
1、香(xiang)氣(qi)濃郁(yu):蛋的鮮香(xiang)和奶的純香(xiang)結合,烤出的雞蛋仔香(xiang)氣(qi)四(si)溢,滿街飄散,使(shi)人(ren)聞香(xiang)而來。
2、口(kou)感(gan)(gan)超好:獨有配(pei)方精制而成的(de)雞蛋仔外(wai)殼酥脆,咬開時看到分成兩層,上(shang)層中空,下層是軟綿的(de)夾心,口(kou)感(gan)(gan)超好。
3、外型獨特:像一串葡(pu)萄形狀的(de)(de)雞蛋仔造型可(ke)愛,井然有序的(de)(de)排列讓人(ren)(ren)感到新穎別致,獨特的(de)(de)造型給人(ren)(ren)留下深刻的(de)(de)印象。
二、雞蛋仔是什么味道的
雞(ji)(ji)蛋(dan)仔(zi)(zi)起(qi)源于20世紀50年代的(de)(de)香港(gang),發展到今天已經有(you)了很多口(kou)味(wei)(wei)的(de)(de),包括朱古力雞(ji)(ji)蛋(dan)仔(zi)(zi)、椰絲雞(ji)(ji)蛋(dan)仔(zi)(zi)、海苔(tai)雞(ji)(ji)蛋(dan)仔(zi)(zi)、香蔥(cong)雞(ji)(ji)蛋(dan)仔(zi)(zi)、火腿玉米雞(ji)(ji)蛋(dan)仔(zi)(zi)、紅豆雞(ji)(ji)蛋(dan)仔(zi)(zi)、芝麻雞(ji)(ji)蛋(dan)仔(zi)(zi)等(deng)多種(zhong)口(kou)味(wei)(wei),不同口(kou)味(wei)(wei)的(de)(de)雞(ji)(ji)蛋(dan)仔(zi)(zi)味(wei)(wei)道也有(you)所(suo)不同。
經典的港式雞蛋仔就(jiu)是雞蛋和砂糖、面粉、淡奶(nai)(nai)油制(zhi)成的(de)(de),金黃色呈蜂(feng)巢(chao)狀的(de)(de)外表下(xia),扎實(shi)綿密,飽滿Q彈(dan);吃(chi)下(xia)一口,蛋香濃郁,奶(nai)(nai)味十足(zu),微(wei)甜而(er)不(bu)膩,而(er)且因為中間是半(ban)空的(de)(de),咬下(xia)時口感特別彈(dan)牙,搭配(pei)牛(niu)奶(nai)(nai)一起(qi)吃(chi)味道(dao)更好(hao)。