一、干貝價格多少錢一斤

干貝一般在各大商場以及超市(shi)中都有售賣，不過要(yao)想(xiang)選購到(dao)品質好的(de)(de)干(gan)(gan)(gan)(gan)貝(bei)(bei)(bei)還是(shi)要(yao)了解下它(ta)的(de)(de)價(jia)格的(de)(de)。市(shi)面上(shang)干(gan)(gan)(gan)(gan)貝(bei)(bei)(bei)價(jia)格因品種而異，小的(de)(de)干(gan)(gan)(gan)(gan)貝(bei)(bei)(bei)價(jia)格是(shi)145一斤(jin)，中等的(de)(de)干(gan)(gan)(gan)(gan)貝(bei)(bei)(bei)價(jia)格260元一斤(jin)，大的(de)(de)干(gan)(gan)(gan)(gan)貝(bei)(bei)(bei)要(yao)400元一斤(jin)。干(gan)(gan)(gan)(gan)貝(bei)(bei)(bei)價(jia)格因當地市(shi)場價(jia)格為準，此(ci)價(jia)格僅供參考。

而且(qie)隨著現(xian)在(zai)(zai)信(xin)息時代的(de)發(fa)(fa)展(zhan)，網(wang)店(dian)的(de)發(fa)(fa)展(zhan)越來越廣，購買渠道也很方便，網(wang)上也有(you)很多(duo)干貝出售，價格有(you)優勢，但(dan)是品質的(de)話無法保證，所以購買干貝最好(hao)還是在(zai)(zai)一些海產干貨專賣(mai)店(dian)或實體店(dian)購買比(bi)較(jiao)好(hao)。

二、瑤柱為什么那么貴

瑤(yao)柱也叫(jiao)干貝，它是(shi)用(yong)各種貝殼類海(hai)鮮的閉(bi)殼肌，制成的干制品，色澤淺黃(huang)，味道鮮香。大小不一，尺寸越大價格越貴。因為瑤(yao)柱本身的味道特(te)別鮮美(mei)，所以(yi)又被(bei)稱為是(shi)“海(hai)鮮極品”。在古代(dai)很(hen)長(chang)一段時間(jian)，都被(bei)作為貢(gong)品進貢(gong)朝廷，在清代(dai)還曾被(bei)列(lie)為“海(hai)八珍”之一。

瑤(yao)柱的(de)(de)(de)營(ying)養價值非常高(gao)，富含大量(liang)蛋(dan)白(bai)質(zhi)、維生素(su)、氨基酸和各種微量(liang)元素(su)等。其中蛋(dan)白(bai)質(zhi)含量(liang)可(ke)達60%，遠超(chao)于(yu)其他肉類食(shi)材。另外鈣(gai)、鐵、磷的(de)(de)(de)含量(liang)也很高(gao)，加上各種人體所(suo)需(xu)的(de)(de)(de)氨基酸，所(suo)以(yi)說優質(zhi)的(de)(de)(de)瑤(yao)柱營(ying)養價值堪比(bi)鮑(bao)魚和海參(can)。

瑤柱是干制品，雖然貝殼類的海鮮很多，但是對個頭要求很高，加上脫水度很高，所以想要制作一斤瑤柱需要很多貝類，因此價格比較貴。再加上瑤柱的營養好，熱量低，脂肪含量少，味道鮮，很受歡迎，所以價格比較貴。尋常個頭比較小的瑤柱便宜一些，但是那些個頭大、品質好的瑤柱甚(shen)至能賣到上(shang)千(qian)元一斤，一般人烹飪的時候放上(shang)幾顆都(dou)很舍不得了(le)。