一、吃魚罐頭對身體有害嗎

少量吃魚罐頭，可能(neng)(neng)不會(hui)對身(shen)體有害(hai)。但是(shi)過量吃可能(neng)(neng)會(hui)對身(shen)體造成一定(ding)的傷害(hai)，需要因人而異(yi)。

1、可能不會有傷害

魚(yu)罐頭是由各種(zhong)魚(yu)類腌制(zhi)而成的，其中含(han)有較多的蛋白質，也含(han)有B族維生素、鈣(gai)、鋅、碘等礦物質，如果(guo)食用的量比(bi)較少，可以(yi)為身體(ti)補充一定的營(ying)養成分，一般(ban)不會(hui)(hui)給(gei)身體(ti)帶來(lai)明(ming)顯的不適癥狀，也不會(hui)(hui)損傷機(ji)體(ti)器(qi)官(guan)，所(suo)以(yi)可能不會(hui)(hui)對身體(ti)有害。

2、可能會有傷害

但是在制作魚罐頭的(de)(de)(de)(de)過程(cheng)中，會(hui)加(jia)入比較多(duo)的(de)(de)(de)(de)化(hua)學(xue)添加(jia)劑、防腐劑、香精(jing)等有害(hai)的(de)(de)(de)(de)物(wu)質。如(ru)果在平時經常(chang)(chang)吃魚罐頭，體(ti)內的(de)(de)(de)(de)有害(hai)物(wu)質會(hui)堆積過多(duo)，甚至也有可能會(hui)使機體(ti)的(de)(de)(de)(de)免疫力有所下降，從(cong)而出(chu)現偏食、挑食等不(bu)適情況，部分(fen)人(ren)還會(hui)伴有身體(ti)消(xiao)瘦等現象，所以(yi)不(bu)建議經常(chang)(chang)吃魚罐頭，可以(yi)選擇新鮮的(de)(de)(de)(de)魚類作為更健康(kang)的(de)(de)(de)(de)食品來源。

二、什么人不能吃魚罐頭

1、孕婦

孕婦在懷孕期間需要攝入豐富全面的營(ying)養(yang)，應(ying)該避(bi)免(mian)偏食(shi)和飲食(shi)不當，要做到飲食(shi)多樣化，而魚(yu)罐頭在制作(zuo)的過程中，就已經損失了許(xu)多的營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)，而且(qie)本身(shen)屬于腌(a)制品，含有(you)致癌物(wu)質(zhi)，所(suo)以(yi)孕婦不能吃魚(yu)罐頭。

2、兒童

為了保持魚(yu)罐頭(tou)的(de)(de)(de)色香(xiang)味，通常都會加入(ru)一(yi)定量的(de)(de)(de)香(xiang)精、色素、防腐劑等化學(xue)添(tian)加物，這些人(ren)工合(he)成(cheng)的(de)(de)(de)物質對(dui)成(cheng)年人(ren)來(lai)說(shuo)比較安全，但是(shi)對(dui)于兒童來(lai)說(shuo)卻有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)危害(hai)。另外(wai)魚(yu)罐頭(tou)中的(de)(de)(de)魚(yu)可能含(han)有(you)重金(jin)屬汞，過量攝入(ru)會對(dui)身體(ti)造成(cheng)傷害(hai)，特別是(shi)對(dui)于孕婦和兒童更為危險。

3、糖尿病患者

糖尿病患者的飲食應減少鹽的攝取，盡量食用新鮮食物，避免吃罐頭魚、罐(guan)頭湯等罐(guan)頭食品，少(shao)吃咸(xian)菜、咸(xian)魚、咸(xian)蛋(dan)等腌(a)制(zhi)食物。