一、干藍莓和新鮮藍莓區別在哪里

除了新鮮藍莓的(de)營養價值比藍莓干更高之外，兩者的(de)區別還(huan)有以下(xia)幾點：

1、存放方式不同

（1）新鮮(xian)(xian)藍莓：新鮮(xian)(xian)藍莓中的水分含(han)量豐(feng)富，在常(chang)溫下放幾天就會壞了，保存時間很短，因此，新鮮(xian)(xian)藍莓是放冰箱冷藏(zang)室內(nei)保存的。

（2）藍(lan)莓干(gan)：藍(lan)莓干(gan)中的水分含量很(hen)少，而且(qie)屬(shu)于干(gan)制品，一般(ban)建議放到干(gan)燥、通風、避光的地(di)方就(jiu)好了。

2、價格不同

（1）新(xin)鮮(xian)藍(lan)莓：新(xin)鮮(xian)藍(lan)莓本(ben)身是一種比(bi)較昂貴的(de)水果，但與藍(lan)莓干相比(bi)較，藍(lan)莓干的(de)價格(ge)更加(jia)昂貴。

（2）藍莓干：一斤(jin)藍(lan)莓(mei)制成藍(lan)莓(mei)干可能連半斤(jin)都沒有，加(jia)上藍(lan)莓(mei)干還需要(yao)經過加(jia)工(gong)處(chu)理(li)，會耗費一定的人力、物(wu)力、財(cai)力等(deng)，因(yin)此，藍(lan)莓(mei)干就顯得更(geng)加(jia)珍貴(gui)了，價格比(bi)新(xin)鮮藍(lan)莓(mei)要(yao)貴(gui)的多(duo)。

3、口感不同

（1）新(xin)鮮藍(lan)莓(mei)：新(xin)鮮藍(lan)莓(mei)的味道酸(suan)甜度適中，可能有(you)的食(shi)用起(qi)來酸(suan)味更重。

（2）藍莓干：藍莓干壓縮后的糖分分布的更加集中，味道比新鮮藍莓要甜一些。

二、干藍莓泡酒好還是鮮藍莓泡酒好

最好(hao)是用新鮮的藍(lan)(lan)莓(mei)泡酒，因為新鮮的藍(lan)(lan)莓(mei)含有(you)(you)更(geng)多的花青素，營養價值更(geng)高，口(kou)感(gan)更(geng)好(hao)。但是藍(lan)(lan)莓(mei)的盛產季節是在6-8月(yue)份，如果(guo)不是在這(zhe)個時間(jian)段(duan)泡，使用干藍(lan)(lan)莓(mei)也(ye)是可以的，藍(lan)(lan)莓(mei)干同樣也(ye)含有(you)(you)這(zhe)些營養成分(fen)，雖然(ran)經(jing)過加工處理，但它們仍然(ran)可以被酒浸泡出(chu)來，從而讓(rang)藍(lan)(lan)莓(mei)酒具有(you)(you)一些獨特的功(gong)效和口(kou)感(gan)。

無論是用新鮮(xian)藍(lan)(lan)莓(mei)還是藍(lan)(lan)莓(mei)干泡酒(jiu)，都可以(yi)根(gen)據(ju)自(zi)己的口(kou)味和(he)需求來(lai)選(xuan)擇(ze)。如果(guo)你想要制作(zuo)一款口(kou)感(gan)更好、更天然(ran)的藍(lan)(lan)莓(mei)酒(jiu)，建議選(xuan)擇(ze)新鮮(xian)的藍(lan)(lan)莓(mei)進行(xing)泡制。同時，在制作(zuo)藍(lan)(lan)莓(mei)酒(jiu)時，需要注(zhu)意衛生(sheng)和(he)釀(niang)造方法(fa)，以(yi)確保(bao)酒(jiu)的質量和(he)口(kou)感(gan)。