一、小暑節氣為何要多吃藕

民間素來有小暑吃藕的說法，早在清咸豐年間，蓮藕就被欽(qin)定(ding)為御膳貢品了。

因“藕”與“偶”同音，百姓用食藕祝愿婚姻美滿，每逢小暑時節，百姓都習慣吃藕來寄托美好愿景。又(you)因(yin)其(qi)出污泥而不(bu)染，與荷(he)花同(tong)作為清廉高潔(jie)的人格象征。

此外(wai)，藕的(de)營養(yang)價值豐富，小(xiao)暑吃藕對人體健(jian)康有益。

二、小暑吃藕的好處

1、蓮藕生(sheng)性寒，有(you)清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥，對熱病口渴(ke)極為有(you)益。

2、蓮藕中含有粘液(ye)蛋(dan)白和膳(shan)食(shi)纖維，能通便止瀉，健脾開胃(wei)，增(zeng)進(jin)食(shi)欲，促進(jin)消(xiao)化。

3、藕的(de)營養價(jia)值很高，有明(ming)顯的(de)益(yi)補氣(qi)血，增強人體免疫力(li)的(de)作用。

4、藕含有(you)大量的單寧酸，有(you)收(shou)縮血管(guan)的作用(yong)，可(ke)用(yong)來止(zhi)血。

三、吃蓮藕的注意事項

蓮藕是(shi)比較常見(jian)的(de)(de)食材，具有消食止(zhi)瀉、開胃清熱(re)、補氣養血(xue)的(de)(de)功效。吃蓮藕的(de)(de)禁忌有以(yi)下幾點：

1、身體虛弱(ruo)的患者，特別是容(rong)易(yi)腹瀉的患者不建議生吃(chi)蓮藕，不然很難(nan)消化，會加重脾(pi)胃(wei)的虛弱(ruo)。

2、不要用鐵鍋烹蓮藕，因為鐵器會(hui)導致蓮藕顏色改變(bian)，從(cong)而影(ying)響(xiang)品相。

3、切過的蓮藕不(bu)能夠直(zhi)接(jie)存放，不(bu)然(ran)會導致變色，影響(xiang)營養。

4、大豆最好不要和蓮藕一起(qi)吃，不利于人體對(dui)于營養的吸收。

5、蓮藕對于孕婦來說一定要謹慎食用。