一、小暑節氣為何要多吃藕

民間素來有小暑吃藕的說法，早在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳(shan)貢品了。

因“藕”與“偶”同音，百姓用食藕祝愿婚姻美滿，每逢小暑時節，百姓都習慣吃藕來寄托美好愿景。又因其出污泥而不(bu)染(ran)，與(yu)荷花同作為清廉(lian)高潔的(de)人格象征。

此外(wai)，藕的營養價值(zhi)豐富，小暑吃(chi)藕對人體健康有益。

二、小暑吃藕的好處

1、蓮(lian)藕生(sheng)性寒，有(you)清(qing)熱涼血作用，可用來(lai)治療熱性病癥，對熱病口(kou)渴極為(wei)有(you)益。

2、蓮藕中含(han)有粘液蛋白和膳食(shi)纖維，能通便止瀉，健脾開(kai)胃，增進(jin)食(shi)欲(yu)，促進(jin)消化。

3、藕的營養價值(zhi)很(hen)高，有明顯的益補(bu)氣血，增強人體免(mian)疫力的作用。

4、藕含有大量的(de)單(dan)寧(ning)酸，有收(shou)縮血管的(de)作用，可用來止血。

三、吃蓮藕的注意事項

蓮藕是比(bi)較常見的食(shi)材，具有消食(shi)止(zhi)瀉、開胃(wei)清熱、補氣養血(xue)的功效。吃蓮藕的禁(jin)忌有以(yi)下幾點：

1、身體虛弱(ruo)的(de)患者(zhe)，特別是(shi)容易(yi)腹瀉(xie)的(de)患者(zhe)不(bu)建議生吃蓮藕，不(bu)然很難消化(hua)，會加(jia)重脾胃的(de)虛弱(ruo)。

2、不(bu)要用(yong)鐵(tie)鍋烹蓮藕，因為鐵(tie)器會(hui)導(dao)致蓮藕顏色改變，從而影響品相(xiang)。

3、切過(guo)的(de)蓮藕(ou)不能夠直接(jie)存放，不然會導致變色，影響營養。

4、大豆最(zui)好不要和蓮藕一起吃(chi)，不利于(yu)人體(ti)對(dui)于(yu)營養的(de)吸收。

5、蓮藕對于(yu)孕(yun)婦來說一(yi)定要謹慎(shen)食用。