怎么才能買到正宗的荔浦芋頭

1、個頭

荔浦芋頭是芋頭里面的一個品種，一般來說個頭是比較大的，每個芋頭的重量可達1000克以(yi)上，而普通芋(yu)頭的個頭則比較小，單個芋(yu)頭的大(da)小一般是200-300克左右。

2、外觀

荔浦(pu)芋(yu)頭(tou)有10個左右的(de)(de)節(jie)，節(jie)與節(jie)之間的(de)(de)間距較短，麻(ma)麻(ma)咧(lie)咧(lie)，一點都不光滑(hua)，還有(you)明顯的(de)(de)紅色芽眼，而假芋頭則沒有(you)或只(zhi)有(you)少量的(de)(de)芽眼。

3、顏色

荔浦(pu)芋頭(tou)切開之后通(tong)常會有特(te)殊的紫(zi)色花紋，俗(su)稱“檳榔紋”，而普通芋(yu)頭切開之后一般是(shi)白色的，并不(bu)會有(you)花紋。

4、口感

荔(li)浦芋頭吃(chi)(chi)起(qi)來(lai)口感比較粉(fen)，香味(wei)很濃(nong)郁，而(er)普通芋頭吃(chi)(chi)起(qi)來(lai)口感軟糯，相對來(lai)說香味(wei)沒有那么濃(nong)郁。

荔浦芋多少錢一斤

荔浦芋(yu)頭的價格在8-10元左右一斤。不同的地域，在價格上也會有一定的區別，如果是在產荔浦芋頭的地方，如廣西桂林荔浦市在價格上還會便宜很多。

備注(zhu)：以上價格來(lai)源(yuan)自網(wang)絡(luo)，僅供(gong)參考。

荔浦芋頭怎么挑

1、觀察外觀

荔(li)浦(pu)芋(yu)(yu)頭外觀應(ying)該呈現(xian)出淺紫(zi)色或深紫(zi)色，表皮光滑，沒有傷痕和裂紋(wen)。如果發現(xian)表皮有斑點(dian)或者是(shi)發黑的，那(nei)么這個(ge)荔(li)浦(pu)芋(yu)(yu)頭很可能已經過期或者是(shi)質(zhi)量不好。此外，荔(li)浦(pu)芋(yu)(yu)頭的大(da)小也是(shi)需要注(zhu)意的，一(yi)般來說，大(da)小適中的荔(li)浦(pu)芋(yu)(yu)頭口感更(geng)好。

2、聞一聞

好的荔浦芋頭應該(gai)有一(yi)種清香的味道(dao)，如果聞到一(yi)股霉味或者是(shi)發酸的味道(dao)，那么(me)這個荔浦芋頭很可能(neng)已經變質了，不建議購買。

3、挑選重量

好的荔浦芋(yu)(yu)頭(tou)應(ying)該比較(jiao)沉重(zhong)，這是因為它含有較(jiao)多的水分(fen)(fen)和淀(dian)粉質(zhi)。如果(guo)荔浦芋(yu)(yu)頭(tou)輕飄(piao)飄(piao)的，那么很可能是因為它的水分(fen)(fen)含量不足或者是已經干(gan)癟了(le)。

4、握一握

好的荔浦芋頭應該比較(jiao)(jiao)堅(jian)實，握在手中有一定的重量感，而(er)且不容易變形。如果發現(xian)荔浦芋頭比較(jiao)(jiao)軟，那么它很可能已經變質(zhi)了。