一、葵花籽的熱量高嗎

葵花籽是(shi)一(yi)種(zhong)熱量(liang)較高的(de)食品，但(dan)卻是(shi)優質(zhi)的(de)脂(zhi)肪(fang)來源。每(mei)100克某(mou)品牌的(de)葵花籽含(han)有637千卡的(de)熱量(liang)，蛋白質(zhi)25.7克，脂(zhi)肪(fang)52.0克，碳(tan)水化合物18.0克。根據成分分析(xi)，其中(zhong)超過一(yi)半(ban)的(de)成分是(shi)脂(zhi)肪(fang)，因此熱量(liang)較高。

但葵花(hua)籽(zi)是一種(zhong)優質的(de)(de)榨油(you)原料，富含不(bu)飽和脂肪(fang)酸（如亞(ya)油(you)酸）、維生素(su)E、鈣、鉀、磷等營(ying)養物質，具有較高的(de)(de)營(ying)養價(jia)值。在堅(jian)果中，葵花(hua)籽(zi)是優質脂肪(fang)的(de)(de)重要來源。

二、吃葵瓜子會不會長胖

吃葵(kui)(kui)花(hua)(hua)(hua)籽(zi)(zi)會不會發(fa)胖(pang)，取決于葵(kui)(kui)花(hua)(hua)(hua)籽(zi)(zi)的(de)(de)攝(she)入(ru)量(liang)(liang)。如果(guo)日(ri)常少量(liang)(liang)吃一(yi)些(xie)葵(kui)(kui)花(hua)(hua)(hua)籽(zi)(zi)，一(yi)般不會導致(zhi)發(fa)胖(pang)。葵(kui)(kui)花(hua)(hua)(hua)籽(zi)(zi)含(han)有(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)脂(zhi)肪、蛋(dan)白質、微量(liang)(liang)元素和(he)維生素E等多種(zhong)營養成分。日(ri)常適量(liang)(liang)地食(shi)用，可以(yi)給(gei)身(shen)體提供多種(zhong)營養成分，對身(shen)體健康有(you)(you)益。雖然葵(kui)(kui)花(hua)(hua)(hua)籽(zi)(zi)營養豐富(fu)，但是(shi)熱量(liang)(liang)也比較高，如果(guo)長(chang)期(qi)攝(she)入(ru)過量(liang)(liang)葵(kui)(kui)花(hua)(hua)(hua)籽(zi)(zi)，可能(neng)會導致(zhi)能(neng)量(liang)(liang)攝(she)入(ru)過高，增加發(fa)胖(pang)的(de)(de)可能(neng)性。

另外，如果(guo)平時運(yun)動量(liang)比(bi)較小，膳(shan)食(shi)結構(gou)不(bu)合(he)理，再大量(liang)進食(shi)葵花籽，體(ti)內(nei)儲存(cun)的過量(liang)能量(liang)會轉(zhuan)化為脂(zhi)肪積累在身體(ti)里，出現發胖的情(qing)況。因此，要注意膳(shan)食(shi)搭配合(he)理，適(shi)量(liang)運(yun)動，才能避免發胖。

三、吃葵瓜子的注意事項

1、多用手掰葵瓜子

葵(kui)(kui)瓜(gua)子不能洗，所以(yi)(yi)葵(kui)(kui)瓜(gua)子上有很多(duo)灰塵，而且在炒(chao)制的過程中，更是讓葵(kui)(kui)瓜(gua)子變得不干凈(jing)，所以(yi)(yi)用手掰(bai)葵(kui)(kui)瓜(gua)子為好。

2、盡量吃原味瓜子

雖然咸、甜或其他味道的葵瓜子味道會更好，但這些味道的葵瓜子可能已經添加了一些香料，使鹽和糖的含量增加，不利于人體的健康。而攝入過多的鹽(yan)分(fen)，就會讓嘴唇(chun)、舌頭以(yi)及(ji)口(kou)腔內壁(bi)脫水，從而造(zao)成(cheng)炎癥，再加上鹽(yan)分(fen)又會接觸口(kou)腔黏(nian)膜，造(zao)成(cheng)局部高滲透壓(ya)。所以(yi)，這就是為什(shen)么(me)吃葵瓜子吃到(dao)“上火”。

3、葵瓜子不要吃太多

葵瓜子吃太多容易發炎，舌頭容易出現腫脹疼痛。葵瓜子在制(zhi)作過程(cheng)中會(hui)加入鹽和(he)香料，吃太多會(hui)導(dao)致(zhi)消化不良，不利于穩定血壓。吃葵(kui)瓜(gua)子的時候還會(hui)導(dao)致(zhi)嘴里(li)的唾(tuo)液減少，經常容(rong)易(yi)感到口渴。

4、吃葵瓜子多喝水

葵瓜子脂肪含量高，脂肪在體內分解比糖與蛋白質的分解需要消耗更多的水分。再加上葵瓜子本身在炒制(zhi)的過程中(zhong)含水分已(yi)經(jing)很少，所以吃葵瓜子要及時(shi)喝水。