一、葵花籽的熱量高嗎

葵花籽是一(yi)(yi)種熱(re)量(liang)較(jiao)高的食(shi)品(pin)，但卻是優質(zhi)的脂(zhi)肪(fang)來源。每100克(ke)某品(pin)牌的葵(kui)花(hua)籽(zi)含(han)有(you)637千卡的熱(re)量(liang)，蛋白質(zhi)25.7克(ke)，脂(zhi)肪(fang)52.0克(ke)，碳水化合物18.0克(ke)。根據成分(fen)分(fen)析，其(qi)中超過一(yi)(yi)半(ban)的成分(fen)是脂(zhi)肪(fang)，因此(ci)熱(re)量(liang)較(jiao)高。

但葵(kui)花籽是一種優(you)質的榨油原料(liao)，富含不飽和脂肪酸(suan)（如亞油酸(suan)）、維生素E、鈣、鉀、磷等營養(yang)物質，具有(you)較高的營養(yang)價值。在堅果(guo)中，葵(kui)花籽是優(you)質脂肪的重要來源。

二、吃葵瓜子會不會長胖

吃葵花(hua)(hua)籽會(hui)不(bu)會(hui)發(fa)胖(pang)，取決(jue)于葵花(hua)(hua)籽的(de)(de)攝入(ru)(ru)量。如果日常少量吃一些葵花(hua)(hua)籽，一般不(bu)會(hui)導致發(fa)胖(pang)。葵花(hua)(hua)籽含有(you)豐富(fu)(fu)的(de)(de)脂(zhi)肪、蛋白質、微量元(yuan)素和維生素E等多(duo)種營(ying)(ying)養成(cheng)分。日常適(shi)量地食用(yong)，可(ke)以給(gei)身體提供多(duo)種營(ying)(ying)養成(cheng)分，對身體健康有(you)益(yi)。雖然葵花(hua)(hua)籽營(ying)(ying)養豐富(fu)(fu)，但是(shi)熱量也比較高，如果長期攝入(ru)(ru)過(guo)量葵花(hua)(hua)籽，可(ke)能(neng)會(hui)導致能(neng)量攝入(ru)(ru)過(guo)高，增加(jia)發(fa)胖(pang)的(de)(de)可(ke)能(neng)性。

另外，如果平時運動量比較(jiao)小，膳食(shi)結構(gou)不(bu)合(he)(he)理(li)，再大量進食(shi)葵花(hua)籽，體(ti)內(nei)儲存的(de)過量能量會轉化為脂(zhi)肪(fang)積(ji)累(lei)在(zai)身(shen)體(ti)里，出現發(fa)胖的(de)情況。因此，要(yao)注意膳食(shi)搭配合(he)(he)理(li)，適量運動，才(cai)能避免(mian)發(fa)胖。

三、吃葵瓜子的注意事項

1、多用手掰葵瓜子

葵(kui)瓜(gua)(gua)子不能洗，所(suo)(suo)以葵(kui)瓜(gua)(gua)子上(shang)有很多灰塵，而(er)且在炒制的過程中，更是(shi)讓葵(kui)瓜(gua)(gua)子變(bian)得不干(gan)凈，所(suo)(suo)以用(yong)手掰葵(kui)瓜(gua)(gua)子為好(hao)。

2、盡量吃原味瓜子

雖然咸、甜或其他味道的葵瓜子味道會更好，但這些味道的葵瓜子可能已經添加了一些香料，使鹽和糖的含量增加，不利于人體的健康。而(er)攝入過(guo)多的鹽分，就會讓(rang)嘴唇、舌頭以及(ji)口腔內壁脫水，從而(er)造(zao)成炎(yan)癥，再加上鹽分又會接觸口腔黏(nian)膜(mo)，造(zao)成局部高(gao)滲透壓。所以，這就是(shi)為(wei)什么吃(chi)葵瓜子吃(chi)到“上火”。

3、葵瓜子不要吃太多

葵瓜子吃太多容易發炎，舌頭容易出現腫脹疼痛。葵(kui)瓜子在(zai)制作過程(cheng)中會加入鹽和香料，吃(chi)太多(duo)會導(dao)致消化不良，不利于穩定血壓。吃(chi)葵(kui)瓜子(zi)的(de)時候還會導(dao)致嘴里的(de)唾液減少(shao)，經常容(rong)易感到口渴。

4、吃葵瓜子多喝水

葵瓜子脂肪含量高，脂肪在體內分解比糖與蛋白質的分解需要消耗更多的水分。再加上葵瓜子本身(shen)在炒制的(de)過程中含水分已經(jing)很(hen)少，所(suo)以吃葵(kui)瓜子要及時(shi)喝水。