一、巴旦木是什么樹的果實

巴旦木是(shi)(shi)扁桃(tao)的果實，也(ye)叫做巴旦杏，但(dan)是(shi)(shi)并不(bu)是(shi)(shi)一種(zhong)杏樹(shu)，它是(shi)(shi)多年生的落葉小(xiao)喬木，高度大約(yue)2-6米左右。

扁(bian)(bian)(bian)桃（Prunus dulcis（Mill.）D. A. Webb）是(shi)薔(qiang)薇科桃屬中型喬(qiao)木或灌木，樹高4~6米，枝直(zhi)立或平展，短枝上(shang)(shang)的葉(xie)(xie)常靠(kao)近而簇生(sheng)，葉(xie)(xie)片(pian)披針形。花(hua)單生(sheng)，著(zhu)生(sheng)在短枝或一(yi)年(nian)生(sheng)枝上(shang)(shang)，先于(yu)葉(xie)(xie)開放；花(hua)瓣長(chang)圓形，白色(se)至粉紅色(se)。果實(shi)斜卵圓形，果肉(rou)薄(bo)，成熟時開裂(lie)。花(hua)期(qi)3~4月(yue)，果期(qi)7~8月(yue)。扁(bian)(bian)(bian)桃果實(shi)扁(bian)(bian)(bian)而平，似桃非(fei)桃，似杏非(fei)杏，十(shi)分奇特，故名扁(bian)(bian)(bian)桃。

扁桃(tao)原產于西亞至(zhi)中(zhong)亞山區(qu)(qu)，從古波斯(si)（現今的伊朗）傳入(ru)中(zhong)國。扁桃(tao)的種植，從唐朝(chao)開始(shi)，有一千(qian)三(san)百多年的歷(li)史。扁桃(tao)在中(zhong)國新(xin)疆、陜(shan)西、甘(gan)肅(su)等省(sheng)區(qu)(qu)有栽培，生于低至(zhi)中(zhong)海拔的山區(qu)(qu)，常見于多石礫的干旱坡地。

扁桃(tao)抗旱性強，可作桃(tao)和(he)杏的(de)砧木；木材可制作小家具和(he)旋工用(yong)具；扁桃(tao)仁(ren)可作糖果(guo)、糕(gao)點(dian)、制藥和(he)化妝品工業的(de)有(you)價值原料。核殼(ke)中提出的(de)物質可作酒類的(de)著色劑和(he)增進特別的(de)風味。由(you)于長(chang)期栽(zai)培(pei)的(de)結果(guo)，扁桃(tao)在世界各(ge)地(di)產生了不少(shao)食用(yong)、藥用(yong)及觀賞(shang)的(de)類型。供藥用(yong)及食用(yong)者(zhe)，依種仁(ren)味之甜苦，大致可分苦味、甜味、軟殼(ke)甜扁桃(tao)；栽(zai)培(pei)供觀賞(shang)的(de)扁桃(tao)主要有(you)白花(hua)、粉紅、紫花(hua)、垂枝(zhi)、彩(cai)葉扁桃(tao)。

二、巴旦木生長的樹適合種植在哪

巴旦木是(shi)扁桃的果實(shi)，適(shi)合(he)種植適(shi)合(he)地區是(shi)在北(bei)緯32度(du)至北(bei)緯40度(du)之間低(di)中(zhong)海拔的山(shan)區（海拔400-800米(mi)），喜歡含鈣比(bi)較多的土地。無(wu)論是(shi)山(shan)地、平(ping)原、丘陵都是(shi)可以種植，巴旦木比(bi)較喜歡的條件是(shi)年降水量低(di)于800毫米(mi)。年平(ping)均(jun)日(ri)照大(da)于2200小時(shi)，無(wu)霜期大(da)于210天(tian)。

巴旦木適合種植在(zai)冬(dong)季短而(er)(er)穩定，光照充足而(er)(er)沒有霜凍和霧氣的(de)(de)春季，以(yi)(yi)及(ji)較長、干熱的(de)(de)夏季。扁(bian)(bian)桃(tao)(tao)(tao)是比較抗寒的(de)(de)，年平均(jun)最低氣溫(wen)(wen)(wen)-14℃以(yi)(yi)上，進入(ru)休眠狀態的(de)(de)扁(bian)(bian)桃(tao)(tao)(tao)樹，在(zai)正(zheng)常(chang)發育和充分越(yue)冬(dong)準備的(de)(de)條件(jian)下，能忍耐(nai)-27℃的(de)(de)低溫(wen)(wen)(wen)。而(er)(er)這(zhe)個(ge)溫(wen)(wen)(wen)度(du)還不是扁(bian)(bian)桃(tao)(tao)(tao)生(sheng)存(cun)的(de)(de)臨界溫(wen)(wen)(wen)度(du)，據國(guo)外報道，扁(bian)(bian)桃(tao)(tao)(tao)可忍耐(nai)零(ling)下30-50℃的(de)(de)低溫(wen)(wen)(wen)。但是，扁(bian)(bian)桃(tao)(tao)(tao)對溫(wen)(wen)(wen)度(du)的(de)(de)年變(bian)化，特(te)別(bie)是開花期間的(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)變(bian)化是很(hen)敏(min)感的(de)(de)。現(xian)今在(zai)新、舊(jiu)大(da)陸(lu)的(de)(de)許多地(di)區(qu)均(jun)有栽培，巴旦木(mu)耐(nai)旱(han)不耐(nai)澇特(te)別(bie)適合生(sheng)長于溫(wen)(wen)(wen)暖干旱(han)地(di)區(qu)。