一、巴旦木什么時候成熟上市

巴旦木品種很多，我國新疆約有35種之多，其中藥用的6個，苦仁4個，較優良的品種14個，主要分為軟殼甜仁類、薄殼甜仁類、中殼甜仁類。巴旦木開花時間一般(ban)在(zai)(zai)2-3月(yue)，在(zai)(zai)花謝(xie)后3月(yue)間就會掛果(guo)，果(guo)期在(zai)(zai)3-8月(yue)，一般(ban)會在(zai)(zai)初秋(qiu)成熟，在(zai)(zai)7月(yue)份(fen)外殼(ke)(ke)裂(lie)開，7月(yue)底(di)到(dao)8月(yue)份(fen)露(lu)出巴(ba)旦木(mu)殼(ke)(ke)體(ti)，這可以使巴(ba)旦木(mu)的(de)果(guo)仁得以曬(shai)干，到(dao)了8月(yue)收獲的(de)時候殼(ke)(ke)全裂(lie)開了。

巴旦(dan)木在成熟(shu)后即可采摘上(shang)市(shi)，一(yi)(yi)(yi)般在8月后會(hui)大量上(shang)市(shi)，而且營養豐富，這時的價格也比較便宜。巴旦(dan)木的市(shi)場價格稍微(wei)有點貴，一(yi)(yi)(yi)般在25-30元(yuan)一(yi)(yi)(yi)斤左右(you)，它的批發(fa)價格稍低，一(yi)(yi)(yi)般在18-24一(yi)(yi)(yi)斤左右(you)。

二、巴旦木什么時候吃最好

一般秋季吃巴旦木，因(yin)為這(zhe)個時(shi)候新鮮巴旦(dan)(dan)木(mu)(mu)成熟上市，而且在(zai)干(gan)燥(zao)的(de)秋季(ji)，人體是特別容(rong)易上火的(de)，這(zhe)個時(shi)候可以利(li)用巴旦(dan)(dan)木(mu)(mu)泡水(shui)喝，將巴旦(dan)(dan)木(mu)(mu)清(qing)洗(xi)干(gan)凈，然后(hou)用熱水(shui)沖泡，大概需要達到十(shi)分鐘就可以飲用了，在(zai)秋季(ji)是非常(chang)適(shi)宜的(de)，能夠起到非常(chang)好的(de)去火的(de)作用。

吃(chi)巴旦木可(ke)以在早餐、午餐吃(chi)完后過2個小時左(zuo)右(you)吃(chi)堅(jian)果，這(zhe)個時候肚(du)子里的食物消化得差不多了，吃(chi)堅(jian)果不會撐到，正好(hao)(hao)又有空消化它。晚上的話，還是(shi)別吃(chi)比較好(hao)(hao)，堅(jian)果脂肪多，晚上吃(chi)會讓(rang)人長胖，而且可(ke)能會胃不是(shi)很好(hao)(hao)。