一、巴旦木什么時候成熟上市

巴旦木品種很多，我國新疆約有35種之多，其中藥用的6個，苦仁4個，較優良的品種14個，主要分為軟殼甜仁類、薄殼甜仁類、中殼甜仁類。巴旦木開(kai)花(hua)時間一般在(zai)2-3月(yue)，在(zai)花(hua)謝后3月(yue)間就會掛果(guo)，果(guo)期在(zai)3-8月(yue)，一般會在(zai)初秋(qiu)成熟，在(zai)7月(yue)份外殼(ke)裂(lie)開(kai)，7月(yue)底(di)到(dao)8月(yue)份露出巴(ba)旦木(mu)殼(ke)體，這可(ke)以使(shi)巴(ba)旦木(mu)的果(guo)仁(ren)得以曬(shai)干，到(dao)了(le)8月(yue)收獲的時候(hou)殼(ke)全裂(lie)開(kai)了(le)。

巴旦木在(zai)成熟后即(ji)可采摘(zhai)上市(shi)，一般在(zai)8月后會大量(liang)上市(shi)，而且營養豐富，這時的(de)(de)價格(ge)(ge)也比較(jiao)便宜。巴旦木的(de)(de)市(shi)場(chang)價格(ge)(ge)稍(shao)微有(you)點貴(gui)，一般在(zai)25-30元(yuan)一斤(jin)左右，它的(de)(de)批發(fa)價格(ge)(ge)稍(shao)低，一般在(zai)18-24一斤(jin)左右。

二、巴旦木什么時候吃最好

一般秋季吃巴旦木，因為(wei)這(zhe)(zhe)個(ge)時候新鮮巴旦(dan)木(mu)成熟上市，而(er)且(qie)在干燥的(de)(de)秋季，人體(ti)是(shi)特別容(rong)易上火(huo)的(de)(de)，這(zhe)(zhe)個(ge)時候可以(yi)利(li)用(yong)(yong)巴旦(dan)木(mu)泡水喝，將巴旦(dan)木(mu)清(qing)洗干凈(jing)，然后用(yong)(yong)熱水沖(chong)泡，大概(gai)需要(yao)達到十分鐘就可以(yi)飲用(yong)(yong)了，在秋季是(shi)非常適宜的(de)(de)，能夠起(qi)到非常好的(de)(de)去(qu)火(huo)的(de)(de)作用(yong)(yong)。

吃(chi)(chi)巴旦木可以在(zai)早餐(can)(can)、午餐(can)(can)吃(chi)(chi)完后過2個(ge)小(xiao)時左(zuo)右吃(chi)(chi)堅(jian)果，這個(ge)時候肚子(zi)里的(de)食物消化得(de)差(cha)不(bu)多了(le)，吃(chi)(chi)堅(jian)果不(bu)會撐(cheng)到，正好(hao)又有空消化它(ta)。晚(wan)上的(de)話，還是(shi)別吃(chi)(chi)比較(jiao)好(hao)，堅(jian)果脂肪多，晚(wan)上吃(chi)(chi)會讓人(ren)長胖，而且可能會胃不(bu)是(shi)很好(hao)。