一、巴旦木是什么樹的果實

巴旦木是(shi)扁(bian)桃的(de)果實，也叫做巴旦杏(xing)，但是(shi)并不是(shi)一種(zhong)杏(xing)樹，它是(shi)多(duo)年生(sheng)的(de)落葉小喬木，高度大約2-6米左(zuo)右。

扁桃(tao)(tao)（Prunus dulcis（Mill.）D. A. Webb）是薔(qiang)薇(wei)科桃(tao)(tao)屬中型(xing)喬木(mu)或(huo)(huo)灌木(mu)，樹高4~6米，枝直立或(huo)(huo)平展，短枝上的葉(xie)(xie)常靠近而簇生，葉(xie)(xie)片(pian)披針形。花(hua)單生，著生在短枝或(huo)(huo)一年(nian)生枝上，先于葉(xie)(xie)開放(fang)；花(hua)瓣長圓形，白色至粉(fen)紅色。果實斜卵圓形，果肉薄，成熟時(shi)開裂。花(hua)期3~4月，果期7~8月。扁桃(tao)(tao)果實扁而平，似(si)桃(tao)(tao)非桃(tao)(tao)，似(si)杏(xing)非杏(xing)，十分奇特，故名(ming)扁桃(tao)(tao)。

扁桃(tao)(tao)原產于(yu)西(xi)亞至中(zhong)(zhong)亞山(shan)區，從古波斯(si)（現(xian)今的伊朗）傳(chuan)入中(zhong)(zhong)國。扁桃(tao)(tao)的種(zhong)植，從唐朝開(kai)始，有(you)一千三百多年的歷史。扁桃(tao)(tao)在中(zhong)(zhong)國新疆、陜西(xi)、甘肅等省區有(you)栽培，生于(yu)低至中(zhong)(zhong)海拔(ba)的山(shan)區，常見(jian)于(yu)多石礫的干旱坡地(di)。

扁桃(tao)(tao)(tao)(tao)抗旱性強，可(ke)(ke)作桃(tao)(tao)(tao)(tao)和杏的砧木；木材可(ke)(ke)制作小家具和旋工用具；扁桃(tao)(tao)(tao)(tao)仁(ren)(ren)可(ke)(ke)作糖果、糕點、制藥(yao)和化(hua)妝品工業的有價(jia)值原料。核(he)殼(ke)中(zhong)提出的物質可(ke)(ke)作酒(jiu)類的著色(se)劑和增進特別的風味(wei)。由于長(chang)期栽培的結(jie)果，扁桃(tao)(tao)(tao)(tao)在(zai)世界各(ge)地產生了不少食用、藥(yao)用及(ji)(ji)觀賞的類型。供藥(yao)用及(ji)(ji)食用者，依種仁(ren)(ren)味(wei)之(zhi)甜(tian)(tian)苦(ku)，大(da)致(zhi)可(ke)(ke)分(fen)苦(ku)味(wei)、甜(tian)(tian)味(wei)、軟殼(ke)甜(tian)(tian)扁桃(tao)(tao)(tao)(tao)；栽培供觀賞的扁桃(tao)(tao)(tao)(tao)主要有白花、粉紅、紫花、垂枝、彩(cai)葉扁桃(tao)(tao)(tao)(tao)。

二、巴旦木生長的樹適合種植在哪

巴旦木是扁桃(tao)的(de)果實，適合(he)種植(zhi)適合(he)地(di)區是在北緯32度至北緯40度之(zhi)間低(di)中海(hai)拔的(de)山區（海(hai)拔400-800米(mi)），喜歡(huan)含鈣比較(jiao)(jiao)多的(de)土地(di)。無論是山地(di)、平(ping)原、丘陵都(dou)是可以(yi)種植(zhi)，巴旦木比較(jiao)(jiao)喜歡(huan)的(de)條件是年降(jiang)水量低(di)于(yu)800毫(hao)米(mi)。年平(ping)均日照大于(yu)2200小時，無霜期大于(yu)210天(tian)。

巴旦木適合種植在冬季(ji)(ji)短而(er)穩定，光照充足而(er)沒有(you)霜凍(dong)和(he)霧(wu)氣(qi)的(de)(de)(de)(de)春(chun)季(ji)(ji)，以及較長、干(gan)熱的(de)(de)(de)(de)夏季(ji)(ji)。扁(bian)(bian)桃(tao)是(shi)(shi)比較抗寒(han)的(de)(de)(de)(de)，年平均(jun)最低氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)-14℃以上(shang)，進入休眠狀(zhuang)態(tai)的(de)(de)(de)(de)扁(bian)(bian)桃(tao)樹(shu)，在正常發(fa)育和(he)充分越(yue)冬準備(bei)的(de)(de)(de)(de)條(tiao)件下，能忍(ren)耐(nai)-27℃的(de)(de)(de)(de)低溫(wen)(wen)(wen)。而(er)這個溫(wen)(wen)(wen)度(du)還不(bu)是(shi)(shi)扁(bian)(bian)桃(tao)生(sheng)存的(de)(de)(de)(de)臨界溫(wen)(wen)(wen)度(du)，據國外報道(dao)，扁(bian)(bian)桃(tao)可(ke)忍(ren)耐(nai)零下30-50℃的(de)(de)(de)(de)低溫(wen)(wen)(wen)。但是(shi)(shi)，扁(bian)(bian)桃(tao)對溫(wen)(wen)(wen)度(du)的(de)(de)(de)(de)年變(bian)化，特(te)別(bie)是(shi)(shi)開花期(qi)間(jian)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)變(bian)化是(shi)(shi)很敏感(gan)的(de)(de)(de)(de)。現今(jin)在新、舊(jiu)大陸(lu)的(de)(de)(de)(de)許多地區均(jun)有(you)栽培，巴旦(dan)木耐(nai)旱(han)不(bu)耐(nai)澇特(te)別(bie)適合生(sheng)長于溫(wen)(wen)(wen)暖干(gan)旱(han)地區。