一、巴旦木是什么果

巴旦木是扁(bian)桃的(de)果(guo)實(shi)(shi)，也叫做巴旦杏，但是并不是一(yi)種(zhong)杏樹(shu)，它(ta)是多年生(sheng)的(de)落(luo)葉小喬木(mu)，高度(du)大約(yue)2-6米左右(you)。它(ta)長出的(de)果(guo)實(shi)(shi)形(xing)狀為斜卵(luan)(luan)形(xing)或長圓(yuan)卵(luan)(luan)形(xing)，比較的(de)扁(bian)平，長度(du)大約(yue)3-4.3厘米左右(you)，直(zhi)徑大約(yue)2-3厘米左右(you)，果(guo)實(shi)(shi)在(zai)7-8月份(fen)長出、成(cheng)熟，到(dao)了成(cheng)熟的(de)時(shi)候果(guo)實(shi)(shi)就(jiu)會裂(lie)開，里面(mian)就(jiu)是巴旦木(mu)。

巴旦木是一(yi)種薔(qiang)薇科植物，屬于中(zhong)小型灌喬木，樹(shu)(shu)的(de)整體高度在(zai)8米左右(you)，主莖(jing)枝(zhi)(zhi)干的(de)顏色(se)從(cong)生長的(de)不同(tong)階段為淡黃(huang)、黑、綠褐(he)色(se)、褐(he)色(se)、棕褐(he)色(se)。巴旦木樹(shu)(shu)枝(zhi)(zhi)長大之后表面(mian)的(de)樹(shu)(shu)皮(pi)會有(you)裂(lie)開的(de)痕跡，這是比較正常的(de)現象。到了花期之后花的(de)顏色(se)呈粉(fen)紅色(se)，葉子圓圓的(de)有(you)針(zhen)毛。

巴旦(dan)(dan)木(mu)不屬于果(guo)實，我們平時吃(chi)到(dao)的(de)都(dou)(dou)是經(jing)過加工后的(de)果(guo)仁(ren)，屬于被(bei)子果(guo)仁(ren)，巴旦(dan)(dan)木(mu)的(de)營養價值非常高，可(ke)以當做零食、調(diao)料、藥(yao)用等等。巴旦(dan)(dan)木(mu)還可(ke)以將(jiang)甜(tian)巴旦(dan)(dan)杏(xing)做成醬，吃(chi)飯的(de)時候沾著(zhu)吃(chi)，還能(neng)起(qi)到(dao)腎病(bing)的(de)輔助治療，吃(chi)起(qi)來口(kou)感(gan)很好，大多數人都(dou)(dou)容易接受。

二、巴旦木有什么功效和作用

巴旦木(mu)主要有以下功效和作用：

1、保護肌膚

科(ke)學研究表明(ming)，巴(ba)旦木(mu)是含維(wei)生(sheng)素(su)E最(zui)多的(de)全營養食物(wu)之一，是一種(zhong)富含維(wei)生(sheng)素(su)E和(he)類黃(huang)酮抗氧化劑的(de)健(jian)康食品。一把巴(ba)旦木(mu)（28克(ke)或者23顆）可以(yi)提供維(wei)生(sheng)素(su)E相當于人體(ti)每日所需的(de)一半，而維(wei)生(sheng)素(su)E可以(yi)有(you)效對抗自(zi)由基，起到保濕(shi)護膚和(he)減緩衰老的(de)作用。

2、有益心臟健康

巴旦木中有很高含量的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用巴旦木，可以有效降(jiang)低人體膽固(gu)醇及甘(gan)油三酸酯(zhi)含量，減少心臟(zang)病發作的潛在(zai)威脅(xie)。

3、補腦健腦

巴旦(dan)木是含有有益(yi)于(yu)大(da)腦健康和生長發育(yu)的(de)營養素(su)，兒童(tong)食用是能幫助促進大(da)腦和智(zhi)力發育(yu)的(de)，而中老年(nian)人(ren)吃(chi)也可以(yi)起到健腦安(an)神的(de)作用。

4、潤腸通便

巴旦(dan)木(mu)中(zhong)的(de)纖維(wei)素可(ke)以促進腸(chang)壁的(de)蠕動(dong)，幫(bang)助消化(hua)(hua)，防止大(da)便(bian)(bian)(bian)干(gan)燥。可(ke)以潤滑腸(chang)道，刺激排(pai)便(bian)(bian)(bian)。保持腸(chang)內糞(fen)便(bian)(bian)(bian)濕潤，以利通便(bian)(bian)(bian)。B族維(wei)生(sheng)素可(ke)促進消化(hua)(hua)液分泌，維(wei)持和促進腸(chang)道蠕動(dong)，有利于排(pai)便(bian)(bian)(bian)。