一、巴旦木怎么剝殼

巴旦木剝殼方法如下：

1、購買巴旦木時，可(ke)以選(xuan)擇有(you)(you)裂(lie)(lie)紋(wen)的巴旦(dan)木。這種有(you)(you)裂(lie)(lie)紋(wen)的巴旦(dan)木用(yong)手指輕輕一掰，就會裂(lie)(lie)開(kai)，裂(lie)(lie)開(kai)后取出果肉(rou)即(ji)可(ke)食(shi)用(yong)。

2、如果遇到(dao)沒有裂紋的巴(ba)旦(dan)木，先觀察巴(ba)旦(dan)木，可以看到(dao)整個果殼中間有一條連接線。

3、找一把小刀，沿(yan)著(zhu)連(lian)接線用小刀輕(qing)輕(qing)劃開，注意不要(yao)弄傷手。劃開后(hou)，用手輕(qing)輕(qing)一掰(bai)，巴(ba)旦木分開成兩半，即可取(qu)出果肉。

4、也(ye)可(ke)以(yi)購(gou)買專(zhuan)用的巴旦木去外殼的鉗(qian)子，專(zhuan)門賣干果零(ling)食的零(ling)售(shou)店(dian)一般都有這(zhe)種專(zhuan)用鉗(qian)子出售(shou)，當然也(ye)可(ke)以(yi)選擇網購(gou)。

5、如果巴(ba)旦(dan)木(mu)外殼(ke)很硬，身邊又(you)沒(mei)有(you)專用(yong)鉗子，可(ke)以試著用(yong)小錘子敲擊巴(ba)旦(dan)木(mu)外殼(ke)，注(zhu)意力度不(bu)要(yao)過猛，不(bu)然巴(ba)旦(dan)木(mu)內的果肉容易(yi)變成碎末，影(ying)響(xiang)食用(yong)。

6、如果身邊一(yi)時(shi)找不(bu)到合適的工具，又(you)特別想吃(chi)巴旦木(mu)，可(ke)以(yi)試著用(yong)牙齒咬開，不(bu)過不(bu)推(tui)薦，以(yi)防止弄傷(shang)牙齒。

二、巴旦木剝殼后如何保存

巴旦木剝殼后的(de)存放的(de)方法如下：

1、置放(fang)(fang)在(zai)低溫、閉光、干(gan)燥(zao)的地方，先把剝殼后的巴旦木(mu)都拿出來，放(fang)(fang)在(zai)太陽(yang)底下(xia)曬幾個小時，或者直接放(fang)(fang)在(zai)微(wei)波爐里面，只需要用最低檔(dang)即(ji)可，大(da)概(gai)5分鐘即(ji)可，確保巴旦木(mu)的干(gan)燥(zao)，然(ran)后直接密封在(zai)盒子(zi)里，最好(hao)用夾子(zi)夾住，最好(hao)置放(fang)(fang)在(zai)低溫、閉光、干(gan)燥(zao)的地方即(ji)可。

2、放入冰箱冷藏室中，同樣先確保巴旦木的干燥，去除水汽，然后用保鮮盒密封住巴旦木，直接(jie)置(zhi)放在(zai)冰箱冷(leng)藏室中(zhong)即可，注意(yi)的是(shi)，要(yao)抽一點時間查看一下堅果的情況，如果出現了異味需要(yao)及(ji)時清理(li)了。

3、但(dan)是最(zui)好還(huan)(huan)是盡快食(shi)(shi)用完，新鮮的巴旦(dan)木不(bu)論是口(kou)感還(huan)(huan)味道都更勝一(yi)籌，當然(ran)啦，可不(bu)能一(yi)次(ci)性(xing)食(shi)(shi)用太多的堅果哈，如果吃太多了(le)，會使人體血管張力增加(jia)，加(jia)重(zhong)心(xin)、腎負(fu)擔，使血壓升高，因(yin)此(ci)需(xu)理性(xing)食(shi)(shi)用堅果！

巴旦(dan)木最(zui)主要的保鮮秘籍就是：減少了與空氣、水分的接觸(chu)，如果做這(zhe)樣的話，那(nei)么是不(bu)會返潮(chao)的。