一、巴旦木怎么剝殼

巴(ba)旦木剝殼方法如下：

1、購買巴旦木時，可以選擇有(you)裂(lie)紋的巴(ba)(ba)旦木。這(zhe)種有(you)裂(lie)紋的巴(ba)(ba)旦木用(yong)手指輕輕一掰，就會(hui)裂(lie)開，裂(lie)開后取出(chu)果(guo)肉即可食用(yong)。

2、如果遇到沒(mei)有裂紋的(de)巴旦(dan)木(mu)(mu)，先觀(guan)察巴旦(dan)木(mu)(mu)，可以(yi)看到整個果殼中(zhong)間有一條連接(jie)線。

3、找一把(ba)小(xiao)刀(dao)，沿著連接線用小(xiao)刀(dao)輕(qing)輕(qing)劃開，注意不(bu)要弄傷手。劃開后，用手輕(qing)輕(qing)一掰，巴旦木分開成(cheng)兩半，即可取出(chu)果肉。

4、也可以(yi)購買(mai)專(zhuan)用(yong)的巴(ba)旦木(mu)去外殼(ke)的鉗子，專(zhuan)門賣干果零食的零售店一般都有這種專(zhuan)用(yong)鉗子出售，當然也可以(yi)選擇網購。

5、如果(guo)巴旦(dan)(dan)木外殼很硬，身(shen)邊又沒(mei)有專用鉗子，可以試著用小錘子敲擊巴旦(dan)(dan)木外殼，注意(yi)力度(du)不要過猛，不然巴旦(dan)(dan)木內的(de)果(guo)肉容易變成碎末(mo)，影響(xiang)食用。

6、如果身邊一(yi)時找不到合適的工具(ju)，又(you)特別想(xiang)吃巴旦木(mu)，可以(yi)試著用牙(ya)齒(chi)咬開，不過不推(tui)薦，以(yi)防止弄傷牙(ya)齒(chi)。

二、巴旦木剝殼后如何保存

巴旦木剝殼后(hou)的存放的方法如下：

1、置放(fang)在(zai)(zai)低溫(wen)、閉光、干燥的地方(fang)(fang)，先把剝殼后(hou)的巴旦木(mu)都拿出來(lai)，放(fang)在(zai)(zai)太陽底下曬幾個(ge)小時，或者直(zhi)接放(fang)在(zai)(zai)微波(bo)爐里面，只需要用(yong)最低檔即可，大概5分鐘即可，確保巴旦木(mu)的干燥，然后(hou)直(zhi)接密(mi)封在(zai)(zai)盒(he)子里，最好用(yong)夾子夾住，最好置放(fang)在(zai)(zai)低溫(wen)、閉光、干燥的地方(fang)(fang)即可。

2、放入冰箱冷藏室中，同樣先確保巴旦木的干燥，去除水汽，然后用保鮮盒密封住巴旦木，直(zhi)接置放在冰箱冷(leng)藏室(shi)中即可(ke)，注意的是(shi)，要抽一點時間查看一下堅(jian)果的情況，如果出(chu)現了異味需要及時清理了。

3、但(dan)是(shi)(shi)最好(hao)還是(shi)(shi)盡快食用(yong)完(wan)，新鮮的(de)巴(ba)旦木不(bu)論是(shi)(shi)口(kou)感還味(wei)道都更勝一(yi)(yi)籌，當然啦(la)，可不(bu)能一(yi)(yi)次性食用(yong)太(tai)(tai)多的(de)堅果哈，如果吃太(tai)(tai)多了(le)，會使人體(ti)血管張(zhang)力增(zeng)加，加重心、腎負(fu)擔，使血壓升高，因(yin)此(ci)需理性食用(yong)堅果！

巴旦木最主要(yao)的(de)保鮮秘籍就(jiu)是(shi)：減少了與空氣、水分的(de)接觸(chu)，如果做這(zhe)樣的(de)話，那么是(shi)不會返潮的(de)。