一、巴旦木怎么剝殼

巴旦木剝(bo)殼(ke)方法如(ru)下：

1、購買巴旦木時(shi)，可(ke)(ke)以選擇有裂紋的巴(ba)旦(dan)木。這種有裂紋的巴(ba)旦(dan)木用(yong)(yong)手指輕輕一掰，就會(hui)裂開(kai)，裂開(kai)后取出果肉即可(ke)(ke)食用(yong)(yong)。

2、如果遇到沒有(you)裂紋的巴(ba)旦(dan)木(mu)，先(xian)觀察巴(ba)旦(dan)木(mu)，可以(yi)看到整個果殼(ke)中間(jian)有(you)一條連(lian)接線。

3、找一(yi)把小刀，沿著連接線(xian)用小刀輕輕劃(hua)開(kai)(kai)(kai)，注意不要弄傷手。劃(hua)開(kai)(kai)(kai)后(hou)，用手輕輕一(yi)掰(bai)，巴(ba)旦木分開(kai)(kai)(kai)成兩(liang)半，即可取出果肉。

4、也可以(yi)購買專用的(de)(de)巴旦木去外(wai)殼的(de)(de)鉗(qian)子(zi)，專門(men)賣干(gan)果零(ling)(ling)食的(de)(de)零(ling)(ling)售(shou)店(dian)一(yi)般都有(you)這種專用鉗(qian)子(zi)出售(shou)，當然(ran)也可以(yi)選擇網購。

5、如果巴旦木外殼(ke)很(hen)硬，身邊又沒有(you)專用(yong)(yong)鉗子(zi)，可以試(shi)著用(yong)(yong)小錘(chui)子(zi)敲(qiao)擊(ji)巴旦木外殼(ke)，注意力度不要過猛，不然(ran)巴旦木內的果肉(rou)容易(yi)變(bian)成碎末(mo)，影響食(shi)用(yong)(yong)。

6、如果身邊(bian)一時找不到合適(shi)的工具，又特別想吃(chi)巴旦木(mu)，可以(yi)試著(zhu)用牙齒咬開，不過不推薦，以(yi)防(fang)止弄傷牙齒。

二、巴旦木剝殼后如何保存

巴旦木剝殼后的存放的方法如下：

1、置(zhi)放(fang)在低溫、閉(bi)光、干燥(zao)的(de)地方，先把(ba)剝殼(ke)后(hou)的(de)巴旦(dan)木都拿(na)出來(lai)，放(fang)在太陽底下曬(shai)幾(ji)個小(xiao)時，或者直(zhi)接放(fang)在微波爐(lu)里面，只需要用(yong)最低檔即(ji)可，大概5分鐘即(ji)可，確保巴旦(dan)木的(de)干燥(zao)，然后(hou)直(zhi)接密(mi)封在盒子里，最好用(yong)夾(jia)子夾(jia)住，最好置(zhi)放(fang)在低溫、閉(bi)光、干燥(zao)的(de)地方即(ji)可。

2、放入冰箱冷藏室中，同樣先確保巴旦木的干燥，去除水汽，然后用保鮮盒密封住巴旦木，直接置放在冰箱冷藏室中即可(ke)，注意的(de)是，要抽一點時(shi)間查看一下堅果的(de)情況，如果出現(xian)了異味需(xu)要及時(shi)清理了。

3、但是(shi)最好還(huan)是(shi)盡快(kuai)食(shi)用(yong)完(wan)，新鮮的巴旦木不論是(shi)口感還(huan)味道都更勝一(yi)籌，當然啦，可不能一(yi)次性食(shi)用(yong)太多的堅(jian)果(guo)哈，如(ru)果(guo)吃太多了，會(hui)使人體(ti)血(xue)(xue)管張力增(zeng)加(jia)，加(jia)重心(xin)、腎負擔(dan)，使血(xue)(xue)壓升高，因(yin)此需理性食(shi)用(yong)堅(jian)果(guo)！

巴旦木最(zui)主要(yao)的(de)(de)保鮮秘(mi)籍就是：減少了與空氣、水分(fen)的(de)(de)接觸，如果(guo)做(zuo)這樣的(de)(de)話(hua)，那么是不(bu)會返潮(chao)的(de)(de)。