一、巴旦木是什么樹的果實

巴旦木是(shi)(shi)扁桃(tao)的(de)果實，也叫做(zuo)巴旦杏，但是(shi)(shi)并不(bu)是(shi)(shi)一種杏樹，它是(shi)(shi)多年生(sheng)的(de)落(luo)葉小喬(qiao)木(mu)，高度大約2-6米左右。

扁(bian)(bian)(bian)桃（Prunus dulcis（Mill.）D. A. Webb）是薔薇科桃屬(shu)中型喬木(mu)或(huo)(huo)灌木(mu)，樹高4~6米，枝(zhi)直立或(huo)(huo)平(ping)展，短(duan)枝(zhi)上的葉(xie)常靠近而(er)簇生(sheng)，葉(xie)片披針形。花(hua)單生(sheng)，著生(sheng)在短(duan)枝(zhi)或(huo)(huo)一年生(sheng)枝(zhi)上，先(xian)于葉(xie)開放；花(hua)瓣長(chang)圓(yuan)形，白色(se)(se)至粉紅色(se)(se)。果實斜卵圓(yuan)形，果肉薄，成熟時開裂。花(hua)期3~4月，果期7~8月。扁(bian)(bian)(bian)桃果實扁(bian)(bian)(bian)而(er)平(ping)，似桃非(fei)桃，似杏非(fei)杏，十分奇特，故名扁(bian)(bian)(bian)桃。

扁(bian)桃(tao)原產于(yu)西亞(ya)至(zhi)中(zhong)亞(ya)山區(qu)，從古波斯（現今的伊朗(lang)）傳入中(zhong)國(guo)。扁(bian)桃(tao)的種(zhong)植，從唐(tang)朝開(kai)始，有一千三百多(duo)年的歷史。扁(bian)桃(tao)在中(zhong)國(guo)新(xin)疆、陜(shan)西、甘肅等省(sheng)區(qu)有栽培(pei)，生于(yu)低至(zhi)中(zhong)海拔的山區(qu)，常見于(yu)多(duo)石礫的干旱坡地。

扁(bian)桃抗旱(han)性強，可(ke)(ke)作(zuo)桃和杏的(de)(de)砧(zhen)木；木材可(ke)(ke)制作(zuo)小(xiao)家(jia)具(ju)和旋工用(yong)具(ju)；扁(bian)桃仁(ren)可(ke)(ke)作(zuo)糖果、糕點(dian)、制藥(yao)和化(hua)妝品工業(ye)的(de)(de)有(you)(you)價值原料。核殼中提出(chu)的(de)(de)物(wu)質可(ke)(ke)作(zuo)酒類的(de)(de)著色劑和增進特別的(de)(de)風味(wei)。由于長(chang)期栽(zai)培的(de)(de)結果，扁(bian)桃在世(shi)界(jie)各地產(chan)生了不少食用(yong)、藥(yao)用(yong)及觀賞(shang)的(de)(de)類型。供藥(yao)用(yong)及食用(yong)者，依種(zhong)仁(ren)味(wei)之(zhi)甜(tian)苦，大致可(ke)(ke)分苦味(wei)、甜(tian)味(wei)、軟殼甜(tian)扁(bian)桃；栽(zai)培供觀賞(shang)的(de)(de)扁(bian)桃主要有(you)(you)白花、粉紅(hong)、紫花、垂枝、彩葉扁(bian)桃。

二、巴旦木生長的樹適合種植在哪

巴旦木(mu)是(shi)扁桃的果(guo)實，適合(he)種植(zhi)適合(he)地(di)區(qu)是(shi)在北緯32度至北緯40度之間低(di)中海拔的山區(qu)（海拔400-800米(mi)），喜(xi)歡含鈣比(bi)較多的土(tu)地(di)。無論是(shi)山地(di)、平(ping)原、丘陵都是(shi)可以種植(zhi)，巴旦木(mu)比(bi)較喜(xi)歡的條件是(shi)年降水(shui)量低(di)于(yu)800毫米(mi)。年平(ping)均日照大于(yu)2200小時(shi)，無霜期大于(yu)210天。

巴旦木適合種植在(zai)冬季(ji)短而(er)穩定(ding)，光照充(chong)足而(er)沒有(you)霜凍和霧(wu)氣的(de)春季(ji)，以及較長、干熱(re)的(de)夏季(ji)。扁(bian)桃(tao)是比較抗寒的(de)，年(nian)平均最低氣溫(wen)(wen)(wen)-14℃以上，進(jin)入休眠狀態的(de)扁(bian)桃(tao)樹，在(zai)正常發育和充(chong)分越冬準備(bei)的(de)條(tiao)件下，能忍耐(nai)(nai)-27℃的(de)低溫(wen)(wen)(wen)。而(er)這個(ge)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)還不(bu)是扁(bian)桃(tao)生(sheng)(sheng)存的(de)臨界溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)，據(ju)國外報道，扁(bian)桃(tao)可忍耐(nai)(nai)零(ling)下30-50℃的(de)低溫(wen)(wen)(wen)。但是，扁(bian)桃(tao)對溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)的(de)年(nian)變化，特別是開花(hua)期(qi)間的(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)變化是很(hen)敏(min)感(gan)的(de)。現今(jin)在(zai)新、舊大陸的(de)許多地(di)區(qu)均有(you)栽培，巴旦木(mu)耐(nai)(nai)旱(han)不(bu)耐(nai)(nai)澇特別適合生(sheng)(sheng)長于溫(wen)(wen)(wen)暖干旱(han)地(di)區(qu)。