一、東北新米幾月份開始有賣

每年10月。

東北新米每年(nian)10月份會上市，東北大米(mi)屬于一年(nian)一季，在9月份大米(mi)就(jiu)會成熟，就(jiu)會被收割，然后進行脫粒，進行晾曬等一系列步驟(zou)，完成以后到10月下旬就(jiu)會上市。

Ps：新米(mi)(mi)指本年新收獲的(de)(de)米(mi)(mi)。當年新收獲的(de)(de)稻谷，經脫殼(ke)、拋光等(deng)工(gong)藝加工(gong)出來的(de)(de)大米(mi)(mi)。新米(mi)(mi)最大特(te)點是(shi)具有濃濃的(de)(de)稻米(mi)(mi)清香，用新米(mi)(mi)熬出來的(de)(de)粥(zhou)，米(mi)(mi)香四溢、口感(gan)順滑；用新米(mi)(mi)蒸(zheng)出來的(de)(de)飯，米(mi)(mi)粒(li)晶瑩(ying)飽滿、粘糯(nuo)有嚼(jiao)勁。

二、東北新米多少錢一斤

普通的(de)3元多一斤(jin)，好的(de)4元多，再好的(de)8元一斤(jin)的(de)，批(pi)發和零售不同。

在(zai)選購時(shi)，新米(mi)往往粒形完整(zheng)，顆粒飽滿均(jun)勻(yun)，表(biao)皮光滑，色澤(ze)潔白(bai)，并且(qie)有(you)淡(dan)淡(dan)的米(mi)香(xiang)，口感也彈韌(ren)適中，香(xiang)濃可口，而陳米(mi)因為(wei)水分等物質的揮(hui)發(fa)，會(hui)出現(xian)表(biao)皮發(fa)黃，暗淡(dan)無光，白(bai)溝紋(wen)和(he)小裂紋(wen)，米(mi)質變脆，碎米(mi)變多(duo)，并且(qie)味(wei)(wei)道是淡(dan)淡(dan)的米(mi)糠味(wei)(wei)或者淡(dan)淡(dan)的霉味(wei)(wei)，所以，大家選擇的時(shi)候，可以根據外形、香(xiang)氣(qi)、碎米(mi)率等方面來判斷。此外，大家可以抓小把(ba)米(mi)揉搓一下，如果米(mi)粒揉搓后香(xiang)氣(qi)清(qing)新，那(nei)(nei)就是新米(mi)，如果米(mi)糠味(wei)(wei)或者霉味(wei)(wei)加重，多(duo)為(wei)陳米(mi)，如果是點刺鼻，讓人不太舒服的香(xiang)味(wei)(wei)，那(nei)(nei)米(mi)粒有(you)可能是香(xiang)精米(mi)。

新米(mi)(mi)(mi)的口感(gan)(gan)和營養(yang)是陳(chen)米(mi)(mi)(mi)無法比擬的，所以吃米(mi)(mi)(mi)要吃新米(mi)(mi)(mi)，大家學會了嗎？此外，買(mai)米(mi)(mi)(mi)要按需(xu)購買(mai)，不(bu)要一次囤(dun)積(ji)過多(duo)，否(fou)則不(bu)僅會將新米(mi)(mi)(mi)放置成(cheng)陳(chen)米(mi)(mi)(mi)會影響口感(gan)(gan)，還有可能因為存儲不(bu)當生(sheng)蟲發霉哦～