一、東北新米幾月份開始有賣

每年10月。

東北新米每(mei)年10月(yue)份會(hui)上市，東(dong)北大米(mi)屬于(yu)一(yi)年一(yi)季，在9月(yue)份大米(mi)就(jiu)會(hui)成熟，就(jiu)會(hui)被(bei)收割，然(ran)后進行脫粒，進行晾曬等一(yi)系列步驟，完成以后到10月(yue)下旬就(jiu)會(hui)上市。

Ps：新(xin)米(mi)(mi)指本年新(xin)收獲(huo)的米(mi)(mi)。當年新(xin)收獲(huo)的稻(dao)谷，經脫殼、拋光(guang)等工(gong)藝(yi)加(jia)工(gong)出來的大(da)米(mi)(mi)。新(xin)米(mi)(mi)最大(da)特點是具有(you)濃濃的稻(dao)米(mi)(mi)清(qing)香，用新(xin)米(mi)(mi)熬出來的粥(zhou)，米(mi)(mi)香四溢、口感順滑；用新(xin)米(mi)(mi)蒸出來的飯，米(mi)(mi)粒晶瑩飽滿、粘糯(nuo)有(you)嚼勁。

二、東北新米多少錢一斤

普(pu)通的(de)3元多(duo)一斤，好的(de)4元多(duo)，再(zai)好的(de)8元一斤的(de)，批發和零售不同。

在(zai)選(xuan)購時，新米(mi)往(wang)往(wang)粒(li)形(xing)完整，顆粒(li)飽滿均勻(yun)，表皮(pi)光滑(hua)，色澤潔白，并且(qie)有淡淡的(de)(de)(de)米(mi)香(xiang)(xiang)，口感也(ye)彈韌(ren)適中，香(xiang)(xiang)濃可(ke)(ke)口，而陳米(mi)因(yin)為水(shui)分等(deng)物質(zhi)的(de)(de)(de)揮發，會出現(xian)表皮(pi)發黃，暗淡無光，白溝紋和小裂紋，米(mi)質(zhi)變脆，碎(sui)米(mi)變多，并且(qie)味(wei)道(dao)是淡淡的(de)(de)(de)米(mi)糠味(wei)或者淡淡的(de)(de)(de)霉(mei)味(wei)，所以，大家選(xuan)擇(ze)的(de)(de)(de)時候，可(ke)(ke)以根據外形(xing)、香(xiang)(xiang)氣(qi)、碎(sui)米(mi)率等(deng)方面(mian)來判斷。此外，大家可(ke)(ke)以抓小把(ba)米(mi)揉(rou)搓(cuo)一下，如果米(mi)粒(li)揉(rou)搓(cuo)后(hou)香(xiang)(xiang)氣(qi)清新，那就是新米(mi)，如果米(mi)糠味(wei)或者霉(mei)味(wei)加重(zhong)，多為陳米(mi)，如果是點刺鼻(bi)，讓人不太(tai)舒(shu)服的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)，那米(mi)粒(li)有可(ke)(ke)能是香(xiang)(xiang)精米(mi)。

新(xin)米(mi)(mi)的口(kou)感(gan)和營(ying)養是陳(chen)(chen)米(mi)(mi)無法比擬的，所以吃(chi)米(mi)(mi)要(yao)吃(chi)新(xin)米(mi)(mi)，大家學(xue)會了嗎？此外(wai)，買(mai)米(mi)(mi)要(yao)按(an)需購買(mai)，不要(yao)一次(ci)囤積過多(duo)，否則不僅會將(jiang)新(xin)米(mi)(mi)放(fang)置成陳(chen)(chen)米(mi)(mi)會影響口(kou)感(gan)，還有可能因為存儲不當生蟲發霉哦～