一、東北新米幾月份開始有賣

每年10月。

東北新米每年10月份(fen)(fen)會上市，東北大米(mi)屬于一年一季，在9月份(fen)(fen)大米(mi)就會成熟，就會被收割，然(ran)后進(jin)行(xing)脫粒，進(jin)行(xing)晾曬等一系列步(bu)驟(zou)，完成以后到10月下旬就會上市。

Ps：新(xin)米(mi)(mi)指(zhi)本年新(xin)收獲的米(mi)(mi)。當年新(xin)收獲的稻谷，經(jing)脫殼、拋光(guang)等工藝加工出來的大米(mi)(mi)。新(xin)米(mi)(mi)最大特點是具有(you)濃濃的稻米(mi)(mi)清香(xiang)，用新(xin)米(mi)(mi)熬出來的粥，米(mi)(mi)香(xiang)四(si)溢、口(kou)感順滑；用新(xin)米(mi)(mi)蒸出來的飯，米(mi)(mi)粒晶瑩飽滿(man)、粘糯有(you)嚼勁。

二、東北新米多少錢一斤

普(pu)通的3元(yuan)多(duo)一斤，好的4元(yuan)多(duo)，再好的8元(yuan)一斤的，批發和零售不同。

在選(xuan)購時，新(xin)米(mi)(mi)往(wang)往(wang)粒形完(wan)整，顆粒飽滿(man)均勻，表皮(pi)光滑，色(se)澤潔白(bai)，并(bing)且(qie)有(you)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)米(mi)(mi)香(xiang)，口感也彈(dan)韌適中，香(xiang)濃可口，而(er)陳米(mi)(mi)因為水分等物質(zhi)(zhi)的(de)(de)揮發(fa)，會出現表皮(pi)發(fa)黃，暗淡(dan)無光，白(bai)溝紋和小(xiao)裂紋，米(mi)(mi)質(zhi)(zhi)變脆(cui)，碎米(mi)(mi)變多，并(bing)且(qie)味(wei)(wei)道是(shi)(shi)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)米(mi)(mi)糠(kang)(kang)味(wei)(wei)或者淡(dan)淡(dan)的(de)(de)霉(mei)味(wei)(wei)，所以，大家選(xuan)擇的(de)(de)時候，可以根據外形、香(xiang)氣、碎米(mi)(mi)率等方面來判斷(duan)。此外，大家可以抓(zhua)小(xiao)把米(mi)(mi)揉(rou)搓一下，如果米(mi)(mi)粒揉(rou)搓后香(xiang)氣清新(xin)，那就是(shi)(shi)新(xin)米(mi)(mi)，如果米(mi)(mi)糠(kang)(kang)味(wei)(wei)或者霉(mei)味(wei)(wei)加重，多為陳米(mi)(mi)，如果是(shi)(shi)點刺鼻，讓人不(bu)太舒服的(de)(de)香(xiang)味(wei)(wei)，那米(mi)(mi)粒有(you)可能(neng)是(shi)(shi)香(xiang)精米(mi)(mi)。

新(xin)米的(de)口感和營養是陳(chen)米無法(fa)比擬(ni)的(de)，所以吃(chi)米要(yao)(yao)吃(chi)新(xin)米，大家(jia)學會了嗎？此外，買米要(yao)(yao)按需購買，不(bu)(bu)要(yao)(yao)一(yi)次(ci)囤積過多，否則不(bu)(bu)僅會將新(xin)米放置(zhi)成陳(chen)米會影響(xiang)口感，還有可能(neng)因(yin)為存儲(chu)不(bu)(bu)當生蟲發霉哦～