一、東北大米的功效與作用

東北大(da)(da)米(mi)是中(zhong)(zhong)國東北地區主要種植的優質大(da)(da)米(mi)品種之(zhi)一，產于黑龍江(jiang)、吉林(lin)、遼寧等地，是中(zhong)(zhong)國大(da)(da)米(mi)品種中(zhong)(zhong)的頂(ding)級(ji)品種之(zhi)一。那(nei)么東北大(da)(da)米(mi)的功(gong)效與作用有哪些呢？

1、具有豐富的營養成分

東北大(da)米富含碳水(shui)化(hua)合物(wu)(wu)(wu)、蛋白質(zhi)、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B1、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B2、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)E、礦物(wu)(wu)(wu)質(zhi)等營養(yang)成分。其中，碳水(shui)化(hua)合物(wu)(wu)(wu)是人體(ti)獲得能量的重(zhong)要物(wu)(wu)(wu)質(zhi)，對于(yu)消化(hua)、吸收(shou)和(he)新陳代謝起到重(zhong)要作用。蛋白質(zhi)則(ze)是構成人體(ti)細(xi)胞的基(ji)礎(chu)，維(wei)(wei)持(chi)身體(ti)機能的正常運行。維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B1具有增強心(xin)臟功(gong)能和(he)肌肉運動能力的作用，維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B2則(ze)有助于(yu)維(wei)(wei)持(chi)皮膚和(he)眼(yan)睛的健康。

2、提供豐富的纖維素

東北大米中含有豐富的(de)纖維素(su)，有助于(yu)促(cu)進(jin)腸道(dao)蠕動，增加(jia)排便次數，預防(fang)便秘的(de)發(fa)生。此(ci)外，纖維素(su)還(huan)能(neng)減(jian)緩食(shi)物(wu)在胃(wei)中的(de)腐(fu)敗速度，降低胃(wei)腸道(dao)對食(shi)物(wu)中有毒物(wu)質的(de)吸(xi)收，起(qi)到保護胃(wei)腸道(dao)健(jian)康(kang)的(de)作用。

3、降低膽固醇和血壓

東(dong)北大(da)米中的(de)(de)纖維(wei)素可以結(jie)合膽(dan)(dan)汁(zhi)酸，促(cu)進其(qi)排(pai)泄，并減少膽(dan)(dan)固(gu)醇的(de)(de)再吸收，從而(er)起到降低血(xue)(xue)(xue)液中膽(dan)(dan)固(gu)醇水(shui)平的(de)(de)作用。另(ling)外，東(dong)北大(da)米中還富(fu)含(han)一種叫(jiao)做膠質的(de)(de)物質，它具有極強(qiang)的(de)(de)吸水(shui)性(xing)，能夠降低血(xue)(xue)(xue)液中的(de)(de)膽(dan)(dan)固(gu)醇濃度(du)。此(ci)外，東(dong)北大(da)米中的(de)(de)鉀元(yuan)素含(han)量較高，可以幫助排(pai)除體內多(duo)余鈉離子(zi)，從而(er)起到降低血(xue)(xue)(xue)壓(ya)的(de)(de)作用。

4、促進血液循環和新陳代謝

東北大(da)(da)米中富含的(de)維生素B群(qun)和礦物(wu)質能(neng)(neng)夠促(cu)進血液(ye)循環和新(xin)(xin)陳代(dai)謝。維生素B群(qun)能(neng)(neng)夠幫助細(xi)胞進行(xing)新(xin)(xin)陳代(dai)謝，并(bing)參與能(neng)(neng)量(liang)轉化的(de)過程。礦物(wu)質則是構成(cheng)細(xi)胞內液(ye)的(de)基本(ben)元(yuan)素，對(dui)于維持細(xi)胞內外的(de)平衡和正常代(dai)謝起(qi)著重要作用。通過促(cu)進血液(ye)循環和新(xin)(xin)陳代(dai)謝，東北大(da)(da)米有助于提高(gao)人體能(neng)(neng)量(liang)水平，增(zeng)強體力和抵抗(kang)力。

二、東北大米適宜人群介紹

前文已經簡單了解了東北大米的功效與作用，那么東北大米適合哪些人吃呢？

東北大米一般人(ren)群皆(jie)可(ke)食(shi)用，由于(yu)其容(rong)易消化吸收，因此特別適(shi)合消化不良的(de)人(ren)群，深受老年人(ren)的(de)喜(xi)愛(ai)。