一、東北大米的保質期一般是多久 ?

我們在超(chao)市購物的(de)時候(hou)，常常會關注產品的(de)保質(zhi)期，尤其是(shi)食(shi)品類入口的(de)東(dong)西，是(shi)一定要在保質(zhi)期內(nei)食(shi)用(yong)的(de)。那么(me)東(dong)北大米(mi)的(de)保質(zhi)期一般是(shi)多久呢？

普遍的東北大米包裝(zhuang)(zhuang)有真空、普(pu)通包裝(zhuang)(zhuang)和散裝(zhuang)(zhuang)三種(zhong)，不(bu)(bu)同的(de)包裝(zhuang)(zhuang)方式(shi)，在(zai)存貯時間(jian)上也有很(hen)大的(de)不(bu)(bu)同。一(yi)般情況下，真空包裝(zhuang)(zhuang)的(de)東北(bei)大米保(bao)質期可以達到12個月，普(pu)通包裝(zhuang)(zhuang)的(de)東北(bei)大米在(zai)6個月左右，而散裝(zhuang)(zhuang)東北(bei)大米時間(jian)相對短(duan)一(yi)點，在(zai)3-6個月。

二、東北大米如何儲存

家(jia)庭儲(chu)存的東北大米(mi)要放(fang)在陰(yin)涼(liang)、通風(feng)、干(gan)燥處，避免高溫(wen)、光照(zhao)。用容器（米(mi)桶(tong)或米(mi)缸(gang)）裝米(mi)時(shi)，在裝米(mi)前，先用紙點火烘干(gan)、消毒容器。東北大米(mi)買(mai)回后(hou)，裝進米(mi)桶(tong)或米(mi)缸(gang)把蓋蓋好，放(fang)在離地面一尺高的干(gan)燥、通風(feng)之處，食用時(shi)，先吃(chi)先買(mai)的米(mi)，后(hou)吃(chi)后(hou)買(mai)的米(mi)，防止(zhi)霉變鼠蟲污染。

要(yao)經(jing)常曝曬盛米(mi)(mi)的空米(mi)(mi)桶(tong)和空米(mi)(mi)缸(gang)，清除缸(gang)內(nei)的糠粉(fen)、蟲(chong)卵等。梅雨和盛夏(xia)季節，為(wei)防止受潮(chao)霉(mei)變生蟲(chong)，可在盛米(mi)(mi)容器(qi)內(nei)放幾片(pian)螃蟹殼或甲魚(yu)殼或大蒜頭。如米(mi)(mi)已生蟲(chong)應先清除米(mi)(mi)蟲(chong)，然后(hou)將花椒和茴香用(yong)紗布包(bao)好(hao)放在東北大米(mi)(mi)表(biao)面，不要(yao)馬上密蓋。