一、腰果哪些人不能吃

腰果是富含蛋白質的(de)堅(jian)果(guo)(guo)，是維生素(su)、礦物質、纖(xian)維和抗氧(yang)化劑的(de)良好來源。對于大多數人(ren)來說(shuo)，適量食(shi)用腰(yao)(yao)果(guo)(guo)是可(ke)以的(de)。但(dan)是有四種人(ren)群(qun)(qun)(qun)包括肝功(gong)(gong)能不好的(de)人(ren)群(qun)(qun)(qun)、胃腸道(dao)功(gong)(gong)能較差的(de)人(ren)群(qun)(qun)(qun)、肥胖人(ren)群(qun)(qun)(qun)、過敏體質人(ren)群(qun)(qun)(qun)應該盡量少食(shi)或不食(shi)用腰(yao)(yao)果(guo)(guo)。

1、肝功能不好的人群

因為腰果中含油脂(zhi)豐富，過多的脂(zhi)肪會增加肝臟(zang)的負(fu)擔，所(suo)以肝臟(zang)功能(neng)下降(jiang)或者不(bu)良的人是不(bu)適宜吃腰果的。

2、胃腸道功能較差的人群

因為腰果中含(han)有淀粉、脂肪、蛋(dan)白質、維(wei)生素等(deng)(deng)物(wu)質，若胃(wei)腸道功(gong)能(neng)較差人群大量進食，會加重胃(wei)腸道負擔(dan)，引(yin)起反酸(suan)、噯(ai)氣(qi)、腹(fu)部脹(zhang)痛等(deng)(deng)癥(zheng)狀。

3、肥胖人群

由于腰(yao)果中含(han)有(you)不飽和脂(zhi)肪酸，若(ruo)肥胖人群長期大量(liang)進(jin)食(shi)，會(hui)導(dao)致脂(zhi)肪在體(ti)內沉積，導(dao)致體(ti)重加重。

4、過敏體質人群

由于腰果中具有較多的過(guo)敏原，若過(guo)敏體質人群進食(shi)，易發生皮膚瘙癢、紅腫、疼痛等(deng)過(guo)敏反應。

二、吃腰果有什么禁忌

除了以(yi)上(shang)不能吃(chi)腰果(guo)的人群(qun)外(wai)，腰果(guo)還有(you)以(yi)下食用禁(jin)忌：

1、不能多吃

腰果(guo)雖(sui)然營養豐富，但食(shi)用(yong)過(guo)多(duo)會對健康(kang)造成一定的影響，容易引(yin)起上火、腸胃(wei)消化不良等(deng)，因為(wei)腰果(guo)脂肪含(han)量(liang)較(jiao)(jiao)高，熱量(liang)也(ye)較(jiao)(jiao)高，所以平時一定要注意食(shi)用(yong)量(liang)。通常情(qing)況下腰果(guo)一天吃10克左右比較(jiao)(jiao)合適，大約(yue)是(shi)7~10個，不建議超過(guo)15粒。

2、不能和白酒、蛤蜊、蝦仁同吃

腰果(guo)(guo)含有多(duo)種(zhong)過敏原(yuan)，吃(chi)(chi)腰果(guo)(guo)的(de)(de)時候不(bu)能喝白酒，酒中(zhong)(zhong)所含有的(de)(de)乙(yi)醇會(hui)使(shi)腰果(guo)(guo)中(zhong)(zhong)的(de)(de)脂(zhi)肪(fang)受到(dao)抑制，對肝(gan)功能造(zao)成影響。蝦仁中(zhong)(zhong)的(de)(de)蛋白質和腰果(guo)(guo)中(zhong)(zhong)的(de)(de)鈣結(jie)合后，會(hui)導致身(shen)體出現高鉀血癥。也不(bu)要和蛤蜊同時吃(chi)(chi)，蛤蜊會(hui)把腰果(guo)(guo)中(zhong)(zhong)的(de)(de)維生素b1破壞(huai)掉，使(shi)營養價值(zhi)流失。

3、變質腰果不能食用

還要注意一點，如果發現腰果已經出(chu)現(xian)“哈喇(la)”，千萬不(bu)要再食用，說明里面的油脂(zhi)已經變(bian)質(zhi)，吃了不(bu)僅不(bu)利于健康，還會引起一(yi)些(xie)中毒(du)的現(xian)象，千萬謹慎！